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土佐日記&竜馬がゆくを頂きました〜
2013年10月。青柳さんの土佐日記&竜馬がゆくを頂きました〜
以前、高知の城西館で宿泊した際、「お着きのお菓子」として「土佐日記」と西川屋老舗の「梅不し」を頂いて、初めて土佐日記の存在を知りました。
「土佐日記」は紀貫之の旅日記「土左日記」を記念して作られた土佐の代表的な銘菓で、こしあんを求肥餅で包み、そぼろをまぶした、一口サイズのお菓子です。こしあんが詰まり過ぎてないので、餅の食感もしっかり楽しめて、あとそぼろもアクセントとなっていて美味しかったですよ〜♪ こしあんも甘過ぎず、丁度いい感じです。
「竜馬がゆく」は土佐が誇る、幕末の武士 龍馬を偲び、和と洋をうまく取り入れ、風味豊かなミルクをたっぷり使い、しっとりとした食感の洋風乳菓に仕上げています。ミルクの味も濃厚でコレは大人だけでなく子供も大好きなお菓子じゃないでしょうか?コーヒーや紅茶が合いそうな感じかな〜?
ごちそうさまでした〜
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eb2002621
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店名 |
菓子処 青柳 はりまや橋本店(あおやぎ)
|
---|---|
ジャンル | 和菓子、ケーキ |
お問い合わせ |
088-861-6066 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
デンテツターミナルビル前駅から101m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年9月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2022年11月。
ひろめ市場に行く前に高知土産を探しに『青柳』さん
に寄ってきました〜♪青柳さんといえば銘菓土佐日記
のイメージなんですが、他にも色んなお菓子があるん
ですね〜
友人へのお土産に栗あんの土佐日記を購入し、自分用
には3点お買い上げ。(主にセール品狙いです。)
◯ハイカラはちみつマドレーヌ 3袋入 540 円
2個入りマドレーヌを「龍馬とおりょう」に見立て
ました。「はちみつ」を入れたコロコロとした形が
かわいいしっとりマドレーヌです。
◯クリゴロリン(ほんと栗のマドレーヌ)5個 300円
四万十栗のペーストを練り込んだ生地に、渋皮栗を
入れて、栗の形にふっくらと焼きあげました。
◯もちぱい 3個入 320円
さくさくパイの中に、こしあんのお餅をいれて香ば
しく焼きあげました。
家に持ち帰って頂きましたが、3点ともウマー!
個人的には『青柳』さんでは焼菓子推しかも〜。特に
はちみつマドレーヌがしっとりな生地でメチャクチャ
好みでした♪
ごちそうさまでした!