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藁焼き体験と共に、本場のかつおのタタキを楽しめるお店！
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大阪めんま
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
土佐たたき道場
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、郷土料理 |
| お問い合わせ |
088-847-3255 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高知竜馬空港から車で１５分 桟橋通五丁目駅から3,956m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 海が見える、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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高知の名所、桂浜から車で10分ほどの距離にあるドライブインレストラン「かつお船」。
船の形をした特徴的な建物があり、お土産店や飲食店が併設した観光客に人気のスポット。
今回訪れたのが、かつお船の敷地内にあるお店の１つ『土佐たたき道場』。
とれたて生かつおの藁焼き体験と共に食事が楽しめるお店で、特に観光客からは大人気。
藁焼き体験が楽しめるお店は他にも沢山ありますが、予約制だったり、大きい切り身を使うため高額だったりと、手軽に楽しめるところは意外と少ない印象。
こちらのお店は予約不要で、藁焼きにも1人前の切り身を使う為、体験料+食事代と考えるとかなりお手頃で楽しめるのが魅力的。
高知に来たらかつおの藁焼きは必食グルメ。
あまりにも美味しすぎるので、高知に来たら滞在中何度も色んな店で注文してしまいます。笑
今回こちらのお店に訪れたのは、祝日の12時半頃。
順番は記名制で、この時私の前には先客が20人ほど。
やはり人気です。
その日のかつおがなくなり次第終了なので、まずは売り切れ閉店していなくて良かったです。
この後待ち時間は30分ちょいかかりましたが、私が呼ばれる少し前、13時頃に完売の札が出て来たので、最初食べれないのかとびっくりしました。笑
完売の案内が出るまでに名前を書いていたら大丈夫のようです。
メニューはタタキの単品か定食の2種類のみ。
最初にどちらか注文し、かつおを貰って藁焼き体験。
お店の方の指示に従って焼いていきます。
最初は皮を下にして焼き、途中ひっくり返して焼き、大体1分ほどで完成。
あっという間ですね。笑
焼いてる間、藁の凄まじい火力で顔が熱すぎますが、こうやって一気に焼き上げることで、香ばしくて美味しい藁焼きかつおが出来上がるのですね。
焼いた後はお店の方がさっと切り分け、薬味と一緒に盛り付けてくださり完成。
今回は定食ではなく単品1200円を注文しました。
高知のかつおのタタキは厚く大ぶりに切られ、味付けはポン酢ではなく塩、薬味に生のニンニクスライスを添えるのも特徴的。
驚愕の香ばしさと濃厚な旨味、パンチの効いたニンニクスライスも相性抜群です。
ポン酢も置いてありますが、美味しいかつおのタタキは塩で食べるのが絶品。
ニンニクの他にも色々薬味があり、特にミョウガは大好物。
ほんのりワサビを効かせるのも良いですね。
これ食べると高知来たなぁという気持ちになります。
大阪にも藁焼きが食べられる土佐料理のお店は結構ありますが、かつお以外の魅力も盛り沢山なので、また早く高知行きたいなって思います。
ご馳走様でした！