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店名 |
珍味堂 ひろめ市場
|
---|---|
ジャンル | 麺類、くじら料理、寿司 |
お問い合わせ |
088-872-0266 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR 高 知 駅 :タクシー10分。 大橋通駅から187m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(ひろめ市場内の共有席を利用するので、席はイッパイある。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ひろめ市場はすべて禁煙になりました |
駐車場 |
有 購入の際に、スタンプを押してもらうのを忘れずに! |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
お食事コーナーとお土産品コーナーあり。レジは別々。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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長宗我部の後、関ヶ原以降、江戸時代の土佐の藩主は山内家。
その土佐藩の家老であった深尾弘人蕃顕(ひろめしげあき)の屋敷跡は
彼の屋敷が姿を消した後にも「弘人(ひろめ)屋敷」と呼ばれていた。
その土地に商店街活性化の核として「ひろめ市場」がオープンした。
これが平成10年のこと。
ランチのお勧めを高知の人に聞くとまずこのひろめ市場が上がる。
高知県という最も贅沢な自然を背景にもち
その特産品をその場でえらび、その場で食べることのできる場所は
地域活性のもっともすぐれたショーケースの一つである。
店舗数は60店舗ほどはあろうか、
駐車場も充実していて台数は200台は停められる。
敷地面積4000㎡超え。
恵比寿横町の数十倍の広さが圧巻。
東京ではまずお目にかからない雰囲気の市場。
こちら珍味堂で買わせていただいたものは
四万十川の特産品の一つ川エビの唐揚げと、
高知の名物ウツボの唐揚げ。
かつおのたたきと並ぶほどメジャーなウツボ料理。
名物というより高知の人にとっては当たり前
他県の人にとってはなじみのない食材であるウツボ。
白身で淡白で身が締り上品。皮目がゼラチン質を多く含み
適度な歯ごたえもあり素晴らしい味なのだ。
高知に有名な盛り合わせ料理
皿鉢料理(さわちりょうり)というものがあるが
その皿鉢料理にもウツボは登場する高級食材なのだ。
地方に来なければ地方の深さは分からない。
高知はさすがに食材の宝庫。