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店舗基本情報
| 店名 |
珍味堂 ひろめ市場
|
|---|---|
| ジャンル | 麺類、くじら料理、寿司 |
| お問い合わせ |
088-872-0266 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR 高 知 駅 ：タクシー10分。 大橋通駅から187m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（ひろめ市場内の共有席を利用するので、席はイッパイある。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ひろめ市場はすべて禁煙になりました |
| 駐車場 |
有 購入の際に、スタンプを押してもらうのを忘れずに！ |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
お食事コーナーとお土産品コーナーあり｡レジは別々｡ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長宗我部の後、関ヶ原以降、江戸時代の土佐の藩主は山内家。
その土佐藩の家老であった深尾弘人蕃顕（ひろめしげあき）の屋敷跡は
彼の屋敷が姿を消した後にも「弘人（ひろめ）屋敷」と呼ばれていた。
その土地に商店街活性化の核として「ひろめ市場」がオープンした。
これが平成10年のこと。
ランチのお勧めを高知の人に聞くとまずこのひろめ市場が上がる。
高知県という最も贅沢な自然を背景にもち
その特産品をその場でえらび、その場で食べることのできる場所は
地域活性のもっともすぐれたショーケースの一つである。
店舗数は60店舗ほどはあろうか、
駐車場も充実していて台数は200台は停められる。
敷地面積4000㎡超え。
恵比寿横町の数十倍の広さが圧巻。
東京ではまずお目にかからない雰囲気の市場。
こちら珍味堂で買わせていただいたものは
四万十川の特産品の一つ川エビの唐揚げと、
高知の名物ウツボの唐揚げ。
かつおのたたきと並ぶほどメジャーなウツボ料理。
名物というより高知の人にとっては当たり前
他県の人にとってはなじみのない食材であるウツボ。
白身で淡白で身が締り上品。皮目がゼラチン質を多く含み
適度な歯ごたえもあり素晴らしい味なのだ。
高知に有名な盛り合わせ料理
皿鉢料理（さわちりょうり）というものがあるが
その皿鉢料理にもウツボは登場する高級食材なのだ。
地方に来なければ地方の深さは分からない。
高知はさすがに食材の宝庫。