居酒屋『大吉』　おまちの人気居酒屋さんで〇〇ゴロシ！ : 居酒屋大吉

おまちの人気居酒屋さんで〇〇ゴロシ！2015.04.08Wednesday21:00
居酒屋「大吉」さんへ。

焼鳥チェーン店の大吉さんとはまた違う大吉さんらしい。
入る。いっぱい。

でもカウンターなら何とか着席。
ビールでお願いします。ふう。
広さはそんなにないと思ったけれど、上階が座敷かなんかで、
入ってきた人がちょこちょこと上に案内されていた。

ビールとおつまみのほうれん草おひたし。
ムシマルがポパイであればこれで十分なんですが、あいにくムシマルはポパイではなかった。

メニュー紹介。
日によって違うことがございます。

ヒューー。ぶるるる。
さむいね。この日は１１月の終わりごろ。
入り口に近いカウンター席のために、人が出入りすると冷気もちょっと出入り。

なんか温かい物が欲しいなあ。
ああ、でも寒いといえどお刺身・タタキも捨てがたい。分かちがたい、ムシマルと。ムシマルの小指の先につながっているのは、刺身かタタキな気がしています。
それは恐ろしいことです。

わ、いろいろなタタキがある。ん、牛タンまでタタキ。
意外にタタキ国家であるな『大吉』。
で、頼みました。ちびちび。

きた。頼んだのは『きのことろろ』600円。
あー、あったかい。ずず。

きのこ入り山芋汁、なんですが、望んでいた熱量、なんですが、いやむしろとろみが熱をがっちりキープで望んだ以上の熱、なんですが、香り高く、お味も上品でグゥレイトォ！なんですが、

しまった、ものすごく締めに相応しい品を初手に頼んでしまった！

ビール呑み終え日本酒呑むくらいになったときに、よーし最後にこれ、ってしたときにきっとMAXチョベリグな力を発揮しそうです。
うーん、歯車がちょっとあれしちゃいましたね。
ずずず。やさしさ、バファリン、優しさ。春菊がアクセント、引き締まるなー。

キノコはお味あっさりだけれど、数種類あってきこきこと。
山芋はお汁と全身で一体化しており、食べるほどに活性化されそう。

コウロウのタタキも来ました。石鯛のことなんですってコウロウ。
よく知らないんですがタイってからには高級魚。
タタキだから、ニンニクが薬味で添えられてある。

ぱくり。
石鯛が、手に負えない。
たたきであるからして、身がぎゅっとしている。あと、皮好きにはたまらないザラザラ感。
中は柔らかお刺身との対比がね、対比がね。

血の感じの強いカツオと違い、ニンニクが石鯛に合うのかと言われるとわかりませんが、
ただいえるのは元気になる。

やばい、山芋も食べていたんだ、エネルギーチャージが半端ない感じ。
レギュラーでなくハイオクを搭載したイメージだと思っていただきたい。

あ、コウロウとカツオの違いとしては、コウロウの方が淡白。
でも噛んだときにじわーっと。じっくりおいしい。
いやーたたかれるとは思ってなかったでしょうな、この石鯛も。

ビールのおかわりをした。
すると、今度はお酒がちょっと余りそうなペース配分。

もう一品頼めば、ちょうどくらいか・・・？再びメニューとにらめっこ。
惹かれる、お腹張りそうなのはソーメンチャンプルー。人気ナンバーワンって書かれているのはイカ団子。
お魚を食べたから次はお肉、という循環論に沿えば・・・うーん牛タンタタキ？しかしタタキがかぶってしまう。

うん、ビール量は残り半杯程度なので、そんなに量多くなくていい。
お腹も、きのこととろが身体に沁みているので欠乏感はない。
よし、そんなにがっつりしていない感じで、けっこうここオリジナルっぽいものあればベター。

そういう視点で見ても、クジラもあるしカツオ珍味もあるし、迷う。
いや、これだ！これはここでしか見たことない。初見殺し。

「すいません、イヌゴロシをひとつ」
ぎゃー！ぬたーんとしている。

ここに説明文がある、
マグロの尾びれ。室戸ではイヌゴロシって言うらしい。何ででしょうね、ネコマタギとかと似たような意味？
チョコレートみたいに犬には毒なのかしらん？お箸でつんつん。コラーゲンっぽい。

すんすん、生っぽい匂い？ポン酢っぽいタレに漬かりながら、ぱくり。
ひやっこい、やわらかい、くにくにしている。
味は、イヌゴロシ自体にはなさそう。コラーゲンそのもの、って感じ。
食べるとポン酢の味がする。食感を楽しむものなのか。
わさび醤油とか、塩でも楽しんでみたいなー。

完食。やー、興味深い。
高知のディープな部分がちょっとあるのではないか。

お会計3,800円ほど。2014年11月で30周年みたい。