能ある鷹は ☆ 味楽 : 居酒屋 味楽 万々店

居酒屋 味楽 万々店

(いざかやみらく)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

予算:

夜の予算 ¥4,000~¥4,999

昼の予算 -

定休日:
水曜日 (8/19、8/20、8/21は臨時でお休み)※味楽 伊野店様と、当店「居酒屋 味楽 万々店」をお間違えになられるケースがあります。ご注意下さいませ。

この口コミは、高知ラガーくすくすさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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高知ラガーくすくす

高知ラガーくすくす(905)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・高知県

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
1回目

2016/12訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

能ある鷹は ☆ 味楽

『能ある鷹は』

絹の舌触りを持つ極上のワカメ
それが浸かっている液体は出会ったことのないような旨い土佐酢だ。
刮目のワカメ酢
このお通しで大将の気持ちが伝わった。
心してこの後の料理に臨もう。

緩みのない鰆は腹かみだけ。
春の名を持つ魚だが冬の脂の方が旨いと教えてくれる。
鰹は愛だ。
一見、鮪を想起させる切りつけだが
絶妙の厚さ加減で濃い味の鰹を愉しませてくれる。これは大将の鰹愛を感じるお造り。
石垣鯛は皮目を炙っており脂の旨味を香りで包みこんでいる。珍しいスギの刺身もあり惹きつけられる盛り合わせになっている。

鍋は石垣鯛。
魚出汁がしっかり効いたツユに底物の綺麗な脂が広がっていく。
これは「顔がほころぶ」を体現させてくれる鍋だった。

そして40キロのイシナギの唐揚げ!!!
「姉さん事件です」
と呟きたくなるほど旨く珍しい魚の唐揚げだ。
骨についた身はホクホクトロトロ
魚なのに上品な肉を感じさせる強さもあり
未体験ゾーンの驚きと喜びを教えてくれた。

この店、普段は高知市郊外の魚が得意な大衆居酒屋の顔をしている。
しかし前もって大将に「特別に旨いもの揃えてよ」とリクエストをしておくとその時期に入る最善の素材でもてなしてくれる。

能ある鷹は爪を隠す
この料理を食べて
そんな諺がフッと浮かんだ。

〜味楽〜


【2012.9】

『人に紹介したくなる店』

この日は「よしまつ」さんで、とびきり美味しい肴をいただきながら
友人と二人で呑んでたんですが・・
その友人が、是非連れて行きたい ”行きつけの店” があると言う。

「ココが最高に旨いやんか」 と思いながらも・・ホンマに旨いから行こ!と。
あんまり言われると食いしん坊としてはちょっと興味が湧いてきます。

万々にあるお店で、家が近いんで、よく通ってるとの事。
なんでも仕入れは室戸のいい魚を押さえていて、魚がとにかく旨いと。
また、そこの大将は無類の釣り好きで、自分で釣った新鮮な魚が出ることも少なくないらしい。

珍しい魚にあたることもあってクエの刺身が出たこともあったそうだ。
そうまで言われたら・・だんだん行ってみようかな~って気になってきて
一軒目を軽めに済ませ「味楽」さんへタクシーを飛ばしました。
試しにタクシーの運転手さんに聞いてみると・・・やはり地元では結構人気があるお店らしいです。

お店に着いて店内に入ると・・目立つ所に大将が釣り上げた魚の写真がデカデカと飾ってます。
そして堀りごたつの個室に案内されると、友人がどんどんオーダーしていきます。

刺身盛り合わせ・・本日2回目です。。。
とりとさ・・鶏の土佐酢がけのことらしい。
青さのりの天ぷら・ハラミの串焼き
そして友人はハイボール、私はダバダの火振りをロックで。

ほどなく刺身盛り合わせが到着。
鰹・ハガツオ・剣先イカ・・・剣が立った鰹の刺身はもっちりしていて美味しい鰹。
脂の少ない鰹は刺身で頂くのが好きなんで、たたきじゃないのは嬉しいところ。
鰹の旨さがしっかり味わえます。
鮮度の落ちやすいハガツオも先日、室戸で食べた物と遜色ないハガツオです。
やはりおススメだけあって魚はかなり旨いですね。

そして、とりとさ・・・これは土佐酢というのが良いですね。 
ポン酢のように酢が強くなく出汁の旨みが良い塩梅です。
青さのりの天ぷらとハラミ焼きは・・まぁこれは普通か。

2軒目の居酒屋ということで、かなりハードルは高かったはずなんですが・・
料理がススミましたね。
追加でメンチカツやネギトロ巻き・海老天巻きもオーダー。

さらに大将からは常連の顔を立ててか、烏賊の胴かな?メニューにはない焼きものをサービスしていただきました。
これがまたワタが香ばしくて酒の肴には良い一品でしたね。

これは ”人に紹介したくなるお店” というのも分かる気がします。

ごちそうさまでした。


  • 居酒屋 味楽 -
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  • 居酒屋 味楽 - 刺身盛り合わせ

    刺身盛り合わせ

  • 居酒屋 味楽 - とりとさ

    とりとさ

  • 居酒屋 味楽 - 烏賊焼き

    烏賊焼き

  • 居酒屋 味楽 - 青さのりの天ぷら

    青さのりの天ぷら

  • 居酒屋 味楽 - ハラミ串焼き

    ハラミ串焼き

  • 居酒屋 味楽 - 平日限定メニュー

    平日限定メニュー

  • 居酒屋 味楽 - メンチカツ

    メンチカツ

  • 居酒屋 味楽 - 中からとろっとチーズが・・・

    中からとろっとチーズが・・・

  • 居酒屋 味楽 - 海老天巻き

    海老天巻き

  • 居酒屋 味楽 - ネギトロ巻き

    ネギトロ巻き

  • 居酒屋 味楽 - ダバダロック

    ダバダロック

  • 居酒屋 味楽 -
  • 居酒屋 味楽 - 店主はかなりの釣り好きのようです

    店主はかなりの釣り好きのようです

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 居酒屋 味楽 万々店 (いざかやみらく)
ジャンル 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、天ぷら・揚げ物(その他)
予約・
お問い合わせ

088-871-6566

予約可否

予約可

※味楽 伊野店様と、当店「居酒屋 味楽 万々店」をお間違えになりご予約される方がおられます。誠にお手数ですが、ご予約の際はお間違えの無いようご確認下さいませ。

住所

高知県高知市南久万48-7

交通手段

円行寺口駅から北へ約600m。
第12ホームランの見える交差点を東へ。

円行寺口駅から592m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~23:00(L.O.22:30)
※2019.3.25~2019.3.27は連休です。

※味楽 伊野店様と当店「居酒屋 味楽 万々店」をお間違えになりご予約される方がおられます。誠にお手数ですが、ご予約の際はお間違えの無いようご確認下さいませ。

日曜営業

定休日

水曜日 (8/19、8/20、8/21は臨時でお休み)※味楽 伊野店様と、当店「居酒屋 味楽 万々店」をお間違えになられるケースがあります。ご注意下さいませ。

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

70席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

au、docomo、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

4000円~5000円の飲み放題コース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

備考

■貸切のご相談承ります。
お気軽にご連絡ください。

お店のPR

味楽の詳細な情報はグルメサイト ヒトサラに掲載中です。

初投稿者

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