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店舗基本情報
| 店名 |
移転
松ちゃん
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子、居酒屋、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高知下車 徒歩8分 蓮池町通駅から300m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
可 |
| ドレスコード | なし |
| 備考 |
２０２４年３月３０日で閉店 屋台許可が廃止になるため 高知の屋台は自社敷地内の安兵衛の他は全滅 |
| 関連店舗情報 | 松ちゃんの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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《餃子の町、高知の人気の一角》松ちゃん ＠高知市廿代町
“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は高知でお勉強中です。
高知ローカルフードに興味をがぜん持った、”新橋水産アカデミー”の長山校長と事務局長の私に、「高知って餃子の町なのはご存知ですか？」とだめ押しをかけてきました。
知らなかったのですが、高知は屋台・餃子が有名な町らしく、『屋台安兵衛 』も有名だそうですねん。
『英屋』で新子を食べた後、その屋台に向かいます。
今日は少ないそうですが、多い日となると、１０以上の屋台が並ぶとか・・
早速闖入します。
もはや、お腹いっぱいなので、餃子２人前とビールを注文します。
油がはってある鍋に生の餃子を並べて、ふたをして焼き上げる調理法です。
揚げ蒸し焼きですね。
ある意味、金沢の『第七餃子の店』のような焼き方。
こちらはとても原始的な機器ですが。
味はいうとニンニクのパンチが聞いていて、かりっとした餃子です。
具は柔らかく、あつあつです。
うまいです！！
なるほど、ただいま餃子のレシピ開発頼まれていたので、ヒントになりました。
松ちゃん
高知県高知市廿代町6-27
電話 非公開