【高知に人の集まる焼き肉店あり】 : 肉処 でべそ

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥4,000~¥4,9991人

【高知に人の集まる焼き肉店あり】

高知に来たら今まで4〜5回お邪魔している。昼は「ひろめ市場」で鰹と餃子、夜はこの店と言うのが最近の定番。この店、いつも賑わっているし、最近は外国人客も相当数来ている。

店に来た初対面の人同士が仲良くなるパターンも多い。

実はこの焼肉店「でべそ」の社長は豪快な性格で、よさこい祭りでも活躍する人。そんな社長が中心になって人の輪を作る。

焼肉屋なのに、折角高知に来たのだからと「鰹のたたき」を(もちろん有料で)お願いしたら絶品モノを用意してくださった。これが見たこともないような厚みの鰹。現地ではこれじゃないと!と言われてしまった。
ニンニクの辛みと合わせて食べると、食感モチモチ、美味い。ワガママ言ってみるもんで…。焼肉屋さんの社長なのに魚も果物もスイーツも全ての知識レベルが高い。

さらに珍味の「トウゴロウイワシ」も用意してくれていた。揚げて塩をかけて食べる一品で、鱗がバリバリ、味は鮎の苦味にも似たオトナの味。

さて本業の焼肉。今朝、さばいたばかりの「ホルモン」も美味い。盛り合わせで出てきた鮮度の高いシマチョウ、小腸、ミノ、ギアラ等ふんだんな量。
美味いわ、ホルモンだけでやたらと箸が進む。

基本、肉は高知産の黒毛和牛。
焼きレバー、数量限定の特上和牛ハラミ(=特上でべそハラミ)…これがまた美味い。「ハラミの美味い店は良いお店だ」とよく言われるが、この店はそれを証明する。
その後、和牛特上ロース(=ザブトン)、上カルビ…、その他、キムチ、生キムチ(漬け込んでないキムチ)、カクテキ、などなど。、お米にもこだわりを持ち、その時々に最適なコメを選ぶと言う。今日は高知で美味い米と評判の「仁井田米」だった。この他、高知地元の「とおわ錦」や他県の富山県のモノもセレクトしている。

こだわりの焼肉、食材、ごはん…。これほどレベルが高くても(鰹は別会計としても)ひとり5000円程度で済むと言うのが高知。
今の東京なら15000円は行くな…。

こういう店があると、高知に移住したがる人が増えているのも良く分かる。

  • 肉処 でべそ -
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川井 潤

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
肉処 でべそ(ニクドコロ デベソ)
ジャンル ホルモン、焼肉、居酒屋
予約・
お問い合わせ

088-822-3710

予約可否

予約可

住所

高知県高知市帯屋町1-14-14

交通手段

土佐電鉄、蓮池町通電停を下車し、西へ。
月曜日市が開かれる追手筋を西に約200m行った右手の角。

堀詰駅から170m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日・祝前日

    • 17:00 - 23:00
    • 定休日
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

96席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2006年

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

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マスク着用、入店時の手指消毒検温のご協力をお願いします

初投稿者

くぼちゃんくぼちゃん(7)

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