無料会員登録/ログイン
閉じる
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
088-873-2624
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
なにわのくろっくすさんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
黒尊(くろそん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、郷土料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
088-873-2624 |
予約可否 |
予約可 子供はおことわり |
住所 | |
交通手段 |
土佐電気鉄道(路面電車) 大橋通より 大橋通駅から56m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 カウンターは禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供お断り |
備考 |
撮影は料理のみOK(店内、調理場は不可) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
★2017年 感動したお店シリーズ③★
結論から言うと、なにくろはこれほど旨い鰹は今まで食べたことがないですし、この先も果たして食べられるのか?とすら思えました。それくらい感動・・・。
伺った時期もちょうど戻り鰹シーズンの真っ只中。最高のタイミングで、人生最高の鰹に巡り会うことができました・・・。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
【四国旅行アゲイン☆戻り鰹を食べるぜよ! ! vol.5】
さあ前戯でひろめ市場を後にして、向かうは今回のディナーの大本命!!高知市内No. 1居酒屋との呼び声も高いこちらの「黒尊」!!!
もちろん前回の四国旅行の際にもチェック済みでしたが、前回は日程が合わずに断念…。というわけでリベンジも兼ねてやって来ましたよ\(^o^)/
お店は17:00〜と19:30〜の二回転制。後半の部で予約しましたが、どちらも予約なしではまず入れないと思います。それくらい人気店です。。
料理は大将のおまかせのみ。大体お酒も入れて、¥5000〜¥6000くらいが目安かと思われます。カウンターに着座して、いきなり日本酒からオーダーしました!なおこちらの日本酒は、大将おすすめの「美丈夫」一択です(^o^)
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
★頂いたメニュー★
♦︎付き出し①
素材が引き立つ薄めの味付け。出汁は甘めですが、しみじみ旨いです。今後の料理にも期待が持てました(^_^)
♦︎付き出し②
続いてあん肝。ポン酢の主張が強すぎないので、あん肝本来の味が楽しめました。プリッとした弾力でなかなかの逸品(^o^)
♦︎お造り盛り合わせ
ここからがこちらの真骨頂!!特筆すべきは鯛。こんなにも弾力があり、かつ脂も乗っている鯛は初めて食べました!!口の中にじんわりと残る余韻が最高です(T ^ T)
鰹は言うまでもなく素晴らしい!!厚切りなのがまた嬉しいですね。昼に別のお店で食べた鰹も感動的でしたが、ここの鰹はまさにえげつないほどの旨さ!!!
葉にんにくと味噌を和えた「ぬた」で食べる鰤も凄い!!鰤の脂っぽさが、この「ぬた」のおかげでうまく緩和され、非常に後味良くさっぱりと食すことができます(^_^)
なごり鱧は適度な脂乗り、梅肉でさっぱりと頂きました。いやー、どれも旨かった!!
♦︎鰹の塩たたき
結論から申し上げましょう…。今年の春を含めたら、高知で計10軒ほど鰹のたたきを頂いてきました・・・。間違いなく、こちらの鰹のたたきが最強です!!!!!
高知でこれだけ鰹のたたきを食べてきたなにくろが言うんやから、少しは説得力あるでしょ(^_−)−☆
味・食感・香り・温度・塩加減…。全てにおいて非の打ち所がありません!!!正直これだけ鰹のたたきを食っときながら、その概念が変わってしまうくらい、衝撃的に旨い塩たたきでした!!これを頂くためだけにでも、こちらへ訪問する価値は十分にありますね(*^^*)
♦︎鯨の煮物
大将から、鯨の煮物か魚の煮付、それか鮎の塩焼きのどれにするか聞かれました。くー、安定の魚の煮付もありやし、鯨の煮物とか何それ美味しそうやし、子持ち鮎の塩焼き・・・。
そういやマイレビのker○さんが多○喜のレビューで、子持ち鮎むっちゃ旨いとか言うてたなー!あー、迷うー!!!
・・・結果、なんだか珍しそうな鯨の煮物を選択。でもこれが…。鯨自体は、臭みもなく美味しかったんですが、やや脂乗りがキツかったです。でもそれ以上に・・・なにくろには味付けが甘すぎました(ー ー;)
頑張って全部食べましたが、正直完食には結構な労力が必要でしたよ…w
♦︎握り寿司
こちらの〆はお寿司です。「何貫くらい食べれる!?」と大将が聞いてくれました。「え、正直まだいけるよな!?とりあえず5貫くらいお願いしまーす。」といって出てきたのが写真の〆鯖・帆立・鱧・鰤・生海老…。
写真では伝わりにくいかもしれませんが・・・とにかくでかいんです。どう見ても他店の3倍以上はありますねw
ただこれがこのお店のデフォというわけではなく、ここまで快調に食べ進めるなにくろ達を見て、大将が調整してくれたみたいです。
周りのお客さん達もなにくろ達の寿司を見て、思わず「デケェww」と苦笑いw
でこのお寿司、シャリは押し寿司みたいにぎっしりと詰まったような食感。正直あまり好きなタイプじゃありませんでした…w
まあ本来鮨屋じゃないから仕方ない部分もあるかもしれませんが。。ネタは相変わらず最高の素材を使われておりましたので\(^o^)/
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
♣︎所感
超特大握りのシャリで一気に腹が膨れ、ここで無念のギブアップ。ああ苦しい・・・。本来この後別のお店へ梯子の予定やったんですが、こんな状態で行けるはずもありませんw
大将からは「まあ初めてにしては、よう食べたと思うわ!」と労いの言葉を頂きましたw 実際お寿司に辿り着くまでにギブアップしている方も、数名いらっしゃいました。。
印象としては、とにかく「質実剛健」「豪快」といった言葉が非常によく似合います。造りにしても握りにしても、とにかく極上の素材を「ありのまま・豪快に」提供されているイメージでした♫
お造りと鰹のたたきはとにかく絶品!!後半の煮物と握りが好みじゃなかったので、点数はやや控えめにしましたが、正直前半のインパクトには凄まじいものがありました!!
ただこちらの大将、かなり個性的な性格なので合わない方は合わないと思います…。あんまり書くと下書き戻しくらいそうなんでやめときますがw 隣の二人組の女性客なんかタジタジでしたよ(^_^;)
まあそんなことは抜きにして、とりあえずこの店が旨いのか旨くないのかと聞かれたら、旨いとしか答えようがありません\(^o^)/
高知で極上の鰹を食べたいのであれば、とりあえずここに行けば間違いないでしょう。ただ前述した通り、ボリュームが物凄いです。間違っても前戯とかしてから行かないように…w
この日はお酒もしこたま飲んだはずですが、お代は一人あたり¥7500と明朗会計。CPも良くおすすめです!ごちそうさまでした\(^o^)/