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食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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店名 |
黒尊(くろそん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、郷土料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
088-873-2624 |
予約可否 |
予約可 子供はおことわり |
住所 | |
交通手段 |
土佐電気鉄道(路面電車) 大橋通より 大橋通駅から56m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 カウンターは禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供お断り |
備考 |
撮影は料理のみOK(店内、調理場は不可) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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◆飯テロツアーin 四国、初日
朝から9軒(一軒2食以上)
の飲食店を巡り
土佐城見物をした後、
カツオの塩タタキ発祥の
高知の名店「黒尊」へ。
翌週までの予約は
完全に埋まっているそうだが、
たまたまこの日の
早い時間(一回店目)だけ、
急なキャンセルにより
2席だけ空いているという強運。
名酒の品揃えもさる事ながら、
一品一品のクオリティと
土佐ならではの
珍しい魚へのこだわり、
なにより完食しなければ
次の料理は出さないという、
(我々の中では常識)
たくさん食べない客は
嫌いだという
店主のクセも強い。
店内は、関東から
毎月足を運ぶという
常連客を含めた
県外からの食通で
埋め尽くされていた。
牡蠣やあん肝
ちぢこ(カツオ心臓)など
高知特産の3品が
ランダムに提供された後、
かなり大きめに切り出された
ボリューム満点の
刺身の盛り合わせがドーン!!
6枚の2cmほどの
ぶ厚いカツオのタタキは圧巻。
本来のカツオの旨味を
絶妙な塩味で堪能し、
〆にボリューム満点の
くじらのうねす鍋。
我々には問題ないが、
その店主の食ハラと
言ってもおかしくはない
サービスに、
ほとんどの客は
嬉しい苦悶の表情を
浮かべている(笑)
アッシーさん、
素敵なお店をありがとう。
⚫︎黒尊(高知市本町)
牡蠣
ちぢこ(カツオ心臓)
あん肝
刺身の盛り合わせ
元祖 カツオの塩タタキ
クジラ うねす鍋
◾︎食獣まろ
http://instagram.com/maro.j.maro