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食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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店名 |
屋台安兵衛(やたいやすべえ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | 餃子、居酒屋 |
お問い合わせ |
088-873-2773 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
とさでん交通桟橋線 蓮池町通電停より徒歩5分 蓮池町通駅から248m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり、バリアフリー |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ペット可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1970年3月3日 |
備考 |
「※平成25年9月移転しました。 |
初投稿者 |
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202105(日)18:40
高知・高知
高知にきたなら”屋台餃子”を食べましょう。
酒呑みの多い高知では今でも屋台文化が残っていて、近くの
グリーンロードでは毎夜、数軒の屋台が営業しています。
一般的に飲んだ〆に屋台ラーメンを食べますが高知の屋台では
酒のつまみが多く置かれていました。この辺は酒飲みが多い街
福岡中州屋台にも通じる物はありますが、高知では屋台の餃子が
つまみにも〆にも美味しいと評判になったのが「屋台餃子」の
始まりだそうです。
「屋台餃子」は小ぶりで、薄皮で包んだ餃子を独特の揚げ焼きで
仕上げているので、パリパリとした食感となります。
餃子の餡は豚肉、キャベツ、ニラ、ニンニク、ショウガと定番で
薄皮で野菜の割合が多いので、軽い食感となります。
さて、ここ「屋台安兵衛」さんは昔ながらのブルーシートを張り
営業されていましたが、2020年4月に道路一本筋を変えた所の
立派な屋根の有る駐車場に移られていました。
開店20分前に到着すると既に20名以上の待ち列があり最後尾に
ドッキングすると、後続の列がどんどん延びて行きました。
餃子 2人前 1000円
おでん 3品 300円
らーめん 600円
瓶ビール 中瓶 600円
※価格は全て税込
19時になると店員さんに右奥から席を指定され順次座っていきますが
なんとか1巡目で座れました。
しかもラッキーな事に、屋台餃子でライブ観賞できる特等席でした。ヽ(^。^)ノ
左奥には凄い速さで餃子を包む職人芸を見ながら目の前では3つの
フライパンを使い次々に餃子を揚げ焼きするスムーズな焼師の動き。
1人前7個の餃子を2人前フライパンに並べ、軽く焼けたら大量の油を
投入して揚げ焼きにした餃子で、カリッとした皮を噛み砕くと中から
野菜タップリな餡の旨味が口の中に広がり油っぽさは全くありません。
むしろライトに感じる餃子なので、肉汁たっぷり餃子がお好みの方には
物足りないかもしれませんね。
いつの間にか空いていたスペースがビールケースを活用した立ち飲み
ゾーンに変身。店の外には長い行列が続いています。
安兵衛さんの餃子はここ以外にも、ひろめ市場の「ひろめで安兵衛」や
「いまどき安兵衛」などでも味わう事ができます。
〆の〆で醤油ベースのらーめんを頂いて大満足な夜となりました。
ごちそうさまでした。