祇園の炙りに関するお店

...甘鯛は生か軽く炙るかを聞いてくれます。 私は炙りで！甘鯛ってホンマに甘いんやな、て思わしてもらえました...シェアいたします。　■鮮魚のカルパッチョ(炙りも可) 季節の鮮魚を熟成させて、ゲランド塩、レモン...ってシステムです。 私は生が好きですが、お連れ２人は炙り派でした...

...■丹波鶏のももの唐揚げ　■◆ 酒の肴 ◆　■打田漬物さんの京つけもの盛り合わせ　■ぐじの塩焼き　■エイヒレの炙り　■◆ 〆物 ◆　■京玉...

...※2500円～　■鱧の焼き霜造り 骨切りしたハモをバーナーで炙り、お湯の中に落とした後、氷水でしめます。...■揚げ賀茂なすの田楽　■オマールエビの焼き物　■お造り(鱧の炙り、鯛、車エビ、ウニ)　■穴子の蒸寿司...■お造り盛り合わせ（2500円）〇 たいら貝・スズキ・アナゴの炙り・ウニ...

...モロヘイヤ 山椒が味変によい ◇和牛タン塩 炙り タンは片面をバーナーで炙り片面レアで 春菊とわさびな ごま油、塩、レモンでシンプルに...＊マルシン 赤身刺し ＊テールスープ、モロヘイヤ ＊タン炙り ＊トリュフユッケ ＊肉しゃぶ ＊京野菜のお漬物 ＊サーロイン...

...ホタルイカ850円　■焼き物 車海老塩焼き 600円〜 紅鮭塩焼き700円 下足焼き750円 帆立貝バター焼き 850円〜 炙り穴子900円 炙り鰻950円 甘鯛の塩焼き1800円〜 アワビのステーキ1800円〜 ノドグロの塩焼き2000円〜 キンキの塩焼き2000円〜...

...レンコンチップスは…普通（笑） ★炙り知覧鶏のシーザーサラダ ドレッシングと鶏皮の炙り目の香ばしさが良く合う美味しいサラダです。 半分...クリーミーで海鮮の旨味も感じられGOOD ⑤知覧鶏の炙り(880円) 鹿児島の鶏だったかな？？ 炙りは香ばしく食欲をそそる風味 ⑥京生麩の三食田楽(920円)...

...■はもと松茸　■鯖の棒寿司　■長野牛のたたき　■土鍋ご飯に鮭の炙り　■なめこ汁　■わらび餅とほうじ茶アイス...永源寺蒟蒻など 焼き物 長野牛のたたき 土鍋ご飯 鮭の炙りを載せて なめこ汁 酸味があります 甘味...）、夏らしい炙り鱧の焼き物...

...■京豆富の冷奴　■枝豆　■ー ごはんもの ー　■ご飯 ・小 200円 ・中 250円 ・大 300円　■黒毛和牛の炙り握り寿司(2貫) ※こちらは食べ放題には含まれません...

...と思いきや、全て美味しくいただきました。 次に海鮮サラダ、蒸した鱧のスープ仕立て、 牛肉の炙り、とうもろこしごはん。 実は鱧は調理法によ...

...■はりはり大根サラダ　■豆腐とベーコンのサラダ　■生ハムシーザーサラダ　■炙り蛸のカルパッチョ　■まぐろとアボカドのカルパッチョ　■サーモンカルパッチョ　■スティッキーソーセージ(1本)　■もちもちチーズ(2ヶ)　■フライドポテト(塩味orチリペッパー)　■自家製ローストビーフ　■茄子と胡瓜の一夜漬け　■出し巻　■牛すじどて煮　■枝豆　■おつまみ塩だれキャベツ　■生タコわさび和え　■ピリ辛胡瓜　■京とうふ かわむらさんの冷やっこ　■皮ポン　■トマトスライス　■京生麩田楽　■漬物盛り合せ　■炙りエイヒレ...

...ボラ白子炙りポン酢(600円)、マルゲリータ(900円)を注文。 5種盛りはお造りがカルパッチョを選べるのですがお造りにしました。 5種盛りは、鯛、サーモン、胡麻さば、鳥貝、クエがそれぞれ2切れづつ盛り付けられています。 鳥貝は肉厚でとても美味しくいただけました。 カキフライは牡蠣は大きく美味しいのでますが、衣に油が結構残っており少し残念。 マルゲリータは生地に生麩が使われており、柔らかみのあるもっちりとした食感でチーズとバジルの風味が効いています。 ボラの白子炙りポン酢は濃厚な白子の旨みと炙りの香ばしさが...

...軽く会話をしながら目の前でお肉を焼いてくれる。 こちらの食べるスピードに合わせて次の料理に進んでくれる◎ 黒毛和牛の炙り鮨のお肉が口の中でトロけちゃうくらい柔らかく美味しかった...

...■わかさぎの天ぷらと麩　■鮪の炙りきずし　■付き出し（500円/名）　■食後のデザート...◆九条葱のぬた和え￥525.- ◆くもこ炙り焼きポン酢￥1,280.- ◆なまこ酢￥683.- ◆鯖の炙りきずし￥945.- ◆風呂吹き大根￥630.-...

...三種の塩添え　■前菜　■前菜盛り合わせ　■くらげ すだち風味 オススメ　■蒸し鶏の葱ソース　■壹凛華のよだれ鶏　■炙り叉焼　■ピータイ ...

...ポン酢　■旬野菜炊合せ　■玄海さば、金目鯛、寒ぶり　■牛肉炙りポン酢　■てっちりの具材　■鍋用の薬味など　■てっちりぐつぐつ...湯葉、アジ　■茄子田楽　■松茸寿司 300円（１貫）　■はも炙り焼き1,029円　■天身お造り1,029円...・あん肝 ポン酢 ・旬野菜炊合せ ・牛肉炙りポン酢 ・にぎり（玄海さば...

...■ライスピザ 明太マヨ　■トロトロチャーシューステーキ　■■肉寿司　■雪崩ユッケ寿司　■肉巻きキンパ　■にくら　■炙りユッケ寿司　■うに...

...■豚ハツ 【心臓】クセがなくコリコリとした食感です。　■旨とろ炙り豚ハラミ 【横隔膜】旨味が濃くお肉のような食べ応えです。...■ねぎ塩中落ちカルビ やっぱりねぎ塩は外せません！！　■旨とろ炙りカルビ コスパ抜群のバラカルビ...■コリコリたん刺し こりこり食感がクセになります。　■炙りチヂミ 焼き網でサッと軽く焼いてどうぞ！粉もん...

...秋茄子の『三日月』仕立て』 魚料理は『秋刀魚の炙りと松茸のムースリーヌ 神山椎茸コンソメ 石鍋仕立て』 帆立や白身魚のムースリーヌをベースにブラックタイガーのチップス。 付け合わせは秋刀魚の炙り焼、子芋のフリット...このワイン>> 紫　■カワハギと炙り菜花のパスタ カルダモンのアクセント...

...■鰹藁タタキ アコウ アオリイカ　■トリ貝炙り　■甘鯛鱗焼き　■焼き河内一寸空豆　■トウモロコシ掻き揚げ...鰹藁たたき 辛子醤油で ② アコウ ③ アオリイカ ④ トリ貝炙り 鰹は燻製香をまとい、しっとり☆ トリ貝は柔らかで、旨味濃い☆...味的には一般的でしょうか。 ◆トリ貝の炙り 旬のトリ貝を軽く炙ったシンプルな料理...

...キャビアの佃煮と春野菜のせて ▪️雲丹釜 出汁ジュレ 雲丹の炙りの下には、ブロッコリーと卵のスクランブルエッグ ▪️河内鴨 宇治田原クレソン...美しい雲丹。 桜の花も美しく、とっても素敵でした。  雲丹の炙りのしたには...