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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...----- 【チョコレートケーキ】 チョコレートケーキは、スポンジとガナッシュを重ねた滑らかな食感で、チョコレートソースがかかっています...
...底にはクッキー生地があって、ガナッシュはふんわりとした食感 「タンザニア75%」はココアパウダーがトッピングされていマス 程よいビター感で酸味もなくおいしい 「パプアニューギニア36%」はパウダーシュガーをトッピング ガナッシュがめっちゃなめらか~...カカオスティック フランボワーズ 米粉の薄焼きクッキーを敷いたガナッシュの周りをチョコレートでコーティングしたスティック状のチョコ菓子で...
...上にラズベリーとプラリネがトッピングされています。本体が白いガナッシュっぽい ものにコーティングされています...・オペラ シンプルに見えてコーヒー味のバタークリームやガナッシュなど7種の層で構成。すごく重厚感ある渋いオペラです...サックリとした心地よい食感のマカロン。 チョコレートガナッシュのような...
...チョコテリーヌは小さいけれど表面にはキャラメリゼの白ごま、濃口ごま油を使用したガナッシュに白ごまのプラリネ、大納言が練り込まれ、めちゃくちゃ濃厚!!後味に「ごまッ...ごまの香りがとっても良くて香ばしさと食感が堪らないんですよね。 白ごまとごま油のガナッシュと白ごまプラリネが使われていました...
...チョココロネ(321円税込) ムーという生地にチョコレートガナッシュをたっぷり詰めたパン。 チョコレートの部分がとても濃厚でおいしい。...チョコレートを合わせたバタークリームの中にミルクチョコレートのガナッシュが入っています...
...2022/2 自由が丘で薬膳鍋ディナーを楽しんだ後 駅近くにあるこちらに立ち寄り いちご&ガナッシュ 516円 イチゴとチョコレートクリームがのったスイーツです クロワッサン 280円 サイズ感がありますが バター感は少し弱い...
...コアのブリオッシュ生地にKAOKA社の有機チョコレートを使用したガナッシュを絞りサクサクのパールクロッカンを ガナッシュがビターでとてもサクサクでいい食感。ガナッシュのチョコレートの層が結構厚く盛られてて美味しいです...
...エレガンス(475円(2014/1))は、ガナッシュとビスキュイの多重層とおもわれるチョコケーキの上に、 酸味の効いたフランボワーズのソースと思われるものが乗っていますw ガナッシュは甘すぎず強すぎず...ムースの中心にとろとろで抹茶の苦みと香りすばらしい色鮮やかな抹茶ガナッシュを入れたケーキで...
...中にはお芋のクリームとクリームチーズのガナッシュが入ってました! パン生地が少し硬めのしっかりした食感でした。中のガナッシュとお芋のクリームが味が濃い目とクリームが硬めのなので...かかりトップに丸いチョコが乗りクロワッサンの中には口溶け滑らかなガナッシュが入っています ●いちご クロワッサンに...
...アクセントにアプリコットリキュールを使用※微量洋酒使用 1口ガナッシュを噛んだ瞬間に感じる...中のトロっとしたガナッシュから鮮烈なパッションフルーツの香りと酸味を感じます...ボンボンショコラのサイズは、コーティングとガナッシュのコントラスト・香・余韻などを考慮し...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
120421人
...ナッツ風味のクッキーかな)が。 次はガナッシュが間に挟まった板チョコが2枚。...うすいチョコレートの間にガナッシュが挟んであります。 私、ガナッシュあまり好きじゃないのですが...
...アヴァンデセールはパンナコッタ グランデセールはメレンゲの器の中にガナッシュとバナナのコンフィとグラス、上にフロマージュブラン。...グランデセールにチョコレートガナッシュと干し草のグラス...
...KAOKAのカカオをショコラパウンド生地とガナッシュに使用しているとのこと。...溶かしたチョコと生クリームのガナッシュを、空気を入れない手法で混ぜ合わせたり…この僅かな差が...お店で手作りしている抹茶のわらびもちと黒蜜、さらにきな粉のガナッシュを巻きました 夏仕様の抹茶のロール!期間限定です ■...
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