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口コミ・お店の情報に「のどぐろ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 217 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...料理も酒も美味しいお店でした。 ご馳走様でした！ 魚 のどぐろ専門店銀座中俣離れ 本日は大先輩と急遽会食に ノドグロで良い？？？ との事だったので是非とこちらに 先ずはアテで茄子のおひたしと。。。 忘れてしまった ノドグロを紹介されて確か姫子ちゃんだったか...
...またぜひ伺いしたいです。 のどぐろ堪能！ 気軽な雰囲気ながら、丁寧な接客と白木を基調の店内は高級感も漂うお店。 名物ののどぐろ焼きは脂もノリノリでさすが霜降りのトロと呼ばれる濃厚な焼き上がりで自分いままで食べたノドグロのなかで1番脂がのっていました...
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
のどぐろ専門 銀座 中俣
◆銀座グルメランキング1位◆500g以上の最高級のどぐろ◆姿焼きやしゃぶしゃぶが人気
47366人
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貯まる・使える
...このお店は、のどぐろ食べたい！となれば 再訪確実ですね。 接客もタイミングも良かった(^^) ご馳走さまでした。♪ どれも新鮮な素材が使われており、特にメインのノドグロは脂が乗っており大変美味しかった。調理法もしっか...◎揚げ物 のどぐろ...
...人数を考慮した刺身ではなかったのが少し残念ですが、5点盛は豪勢でした。ノドグロの干物、鮎の塩焼きは秀逸。カニクリームもヤケドしないように頂きました...丁寧接客。日本酒種類多い。ご飯美味しいけど食べたいのそんなにない。 ノドグロ...
...■舞茸 ■握り(左下から)・金目鯛 ・小肌 ・マグロ ・ノドグロの炙り ・トラフグ ■握り(左下から)・金目鯛 ・小肌 ・マグロ ・ノドグロの炙り ・トラフグ ■小肌 ■マグロ ■ノドグロの炙り...
...■鰤差し ■鰹 ■磯 ■湊 ■穴子の白焼き ■金目鯛 ■中トロと、赤身 ■のどぐろ ■関いさき、関あじ ■栄螺壺焼き ■げそ ■鯵 ■鰯 ■穴子 ■トロタク...関あじ、関いさき ★ 硬い！！海流が早いので身がしまってますが 旨味は感じない。 のどぐろ ★★★ 輸送される間に勝手に意図せず熟成されるため 間違いなく美味くなる...
...皮はぱりっ、身はふわっと焼けた脂ののったノドグロです。...肝の部分の苦味と塩気で、ワインもすすみます。 続いての登場は、ノドグロ。 皮目はパリッと、見はふんわり焼かれて...時季に応じて「天然クエ」や「のどぐろ」などの希少食材もご用意...
...またつまみ（明石の天然真鯛の酒塩焼き）を挟んで、五島列島のノドグロ。この時期はやっぱりノドグロが一番。このノドグロだけでも来た甲斐があるというものです...
...写真時計周りで、いくら豆腐、トロ茄子、子持ち昆布、蛸柔らか煮、蓮根きんぴら、ノドグロ。 続いて、鱧と松茸のお碗。名残りの鱧と走りの松茸は...
...トルティージャのとうもろこし感がすごい。 ・ノドグロとメキシコ風炊き込みご飯 高級魚ノドグロのトロッとした油と僅かな酸味の効いたトマトサルサ...最後に鼻に抜けるビターチョコレートっぽい香りが面白い。 ◉ノドグロのメキシコ風炊き込みご飯 魚介の旨みが凝縮した汁をお米が吸っている...
ヤマガタ サンダンデロ
山形の四季を堪能。食材の共鳴をテーマにしたイタリアン・名店アルケッチァーノを銀座で楽しむ。
19851人
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貯まる・使える
...こういう食材を楽しめるのは嬉しいですね(*⌒▽⌒*) ③ノドグロのソテー キャビアのソース 高級魚ノドグロの頭が印象的な１皿。...甘じょっぱい感じで合いますね。 庄内産から 庄内浜からののどぐろ 焼いた山芋の上に乗っかってます...
...気の抜けたシャンパンを3人前。 １万円の飲み放題コース のどぐろ旨い 飲み放題もプレミアム酒で良し 土日限定コースはリーズナブル 土日限定5500円のコースをいただきました。 ハモ、渡蟹や和牛のローストビーフ、ノドグロのご飯なども出てきて値段のわりにリーズ...どちらかといえば家庭で食べる食材。でもこちらは、あのノドグロが売りです...
...板前さんもフレンドリーに話しかけてくれます。 日本酒は数種類。知らないのも結構ある！いいですね。おまかせの刺し盛り、天盛り、ノドグロの焼き...
プレミアムレストラン 東京 金のダイニング 鮪金
【銀座駅徒歩2分】厳選まぐろに金芽米。静かで落ち着いた完全個室は2名様～4名様まで
14686人
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貯まる・使える
...■のどぐろの煮付け ■多分、中とろ ■こはだ ■のどぐろ ■スミイカ ■多分、大トロ ■赤身ヅケ ■イクラ ■赤貝...鰯、、本マグロの漬け、白烏賊（レモン塩） 玄米寿司4貫：炙りノドグロ、炙り穴子、帆立、イクラの醤油漬け...あとえぐみゼロの塩水ウニ。 惜しかったのは炙りのノドグロで...
...■寒ブリ ■ノドグロの塩焼き ■大間の中トロ ■三つ葉のおひたし ■甘海老...〇千葉県勝浦 金目鯛 〇さじま かんぱち ・長崎 ノドグロ 〇鮪 ★ 〇はがし 中とろ ★ ・たらの白子 黒トリュフ...味を引き締める黒トリュフの塩が。 ■ノドグロの塩焼き おっと...
...味付けの仕方もよく、美味しく食べることができました。 個人的にはもう少しスタンダードな素材が好きです。 ノドグロのカルパッチョ、岩中豚は...
...この日はなんと「のどぐろの開き」があるじゃないですか！！ ということで、 ・のどぐろの開き ・大海老フライ でオーダー。 のどぐろ、脂の...
...香ばしさもあり、この一皿を一人占めしたいぐらい。 ☆のどぐろ塩焼き(数量限定) こんな大きなノドグロがありますよ、と見せてくれました。 500g越えのまるまると太ったノドグロちゃん...
...小鉢なので１人で味わうのにぴったりなサイズ。 ☆のどぐろ 湯霜造り 甘みのある少しコリっとしつつも、とろけるようなのどぐろ、たまりません。 お塩で頂きました。...いろいろ飲み食いして30,000円（5名） きんめ、のどぐろ...
...塩雲丹の良い香りが茶碗蒸しを濃厚に仕上げます。 ☆『のどぐろ一夜干し』 ノドグロは刺身で充分美味しい魚ですが、...あぶってくれたおいしかった。 焼き物はノドグロ うんとあぶらが乗ってました...
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