青森のWスープに関するお店

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点数について

山内農場 青森駅前店

青森市 / 居酒屋、鳥料理、創作料理

ジュワッと旨味あふれる地どり料理と、九州の名物グルメを堪能。飲み放題付コース2,500円~

3.00

4

210

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • -

...一人前 各 ■あごだし鶏白湯 長崎県産焙煎あごと旨とろ濃厚鶏白湯のWスープ ■醤油スープ...長崎を応援するメニューです。 ■名物濃厚九州ラーメン ~豚骨と鶏白湯のWスープ~ そのまま味わった後はマ一油で味変もおすすめ...

出し屋五丈軒

青森市 / ラーメン、餃子

3.40

102

1633

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
○中華そば【出し屋五丈軒@青森県青森市・筒井】
2023-294杯目(10月35杯目) ○中華そば @出し屋五丈軒 〒青森県青森市浜田1...by Tamagooo(3463)

...保存料や着色料を使用しないラーメン。 スープは豚・鶏ガラの動物系と、煮干・昆布の魚介系のダブルスープ。動物系のコクがしっかりと出ており、...

麺や つかさ

五所川原市 / ラーメン、つけ麺

3.32

42

639

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
青森県 五所川原市 ルックス“二郎系”な正統派“にぼしラーメン”【つかさ】さん!
仕事で、青森県~岩手県に行きました。 初日は、青森県 五所川原市に宿泊。 『青森は...by ULUA(679)

...恥ずかしい 出てきたのは煮干しとトンコツのWスープで煮干しの魚扮を多目に使った濃厚スープで中太ストレート麺。 スープを一口、二口と口に運...

麺や ゼットン

青森市 / ラーメン、つけ麺

3.58

269

6011

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
◎デス煮干し【麺やゼットン@青森県青森市・筒井】
2023-289杯目(10月30杯目) ◎デス煮干し @麺や ゼットン 〒青森県青森市緑...by Tamagooo(3463)

...こりゃスゴイ! ベースの「煮干し」に「豚骨スープ」を合わせたダブルスープですが、どちらも強力に主張しますね。...先ずはスープ。鶏と煮干しのダブルスープのようですが、濃厚さはそこそこ。酸味がやや強めの煮干しです...旭川らしい低加水の中細麺、極太メンマに魚介と動物系のダブルスープ...

アスパム物産 青森空港店

青森市 / その他

3.07

28

115

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
運が良ければ焼きたての南部せんべいが買えます
2022/07/07 訪問。 青森空港2階、アスパム物産の一角で 1945年創業、弘前...by みかりんこ(3422)

...買います。 さっと作ってからいただきます。スープ、しょっぺえ。味の評価ができたところで、自作煮干スープを足してWスープにします。見違えるようです。麺は全部食べて、と言ってもわずか120gなんで、Wスープは白飯ドボンでいただきます...

めん屋 北闘馬

弘前市 / ラーメン、つけ麺

3.12

38

311

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
2023年1月16日(月)胡麻のコクと香りが効いたクリーミーなコク旨味噌☆ランチメニューは丼も...
R5.1.16(月)13:25 訪問 少し午前の仕事が長引き遅めの昼食。味噌が名物の北闘...by ポティー(1453)

...ラーメン、焼そば等「めん屋北闘馬」 弘前市宮川 年中無休 11〜23時 味噌が売りのようでWスープで以下の三種類。 ・魚介豚骨・美白胡麻...

中華飯店 幡龍 弘前城東店

弘前市 / 中華料理

3.32

43

3217

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
地元の方推薦のネギらーめん
TV番組(せっかくグルメ)で紹介された旨辛ネギらーめんが気になり訪問。 平日20時(閉店1時...by しょこら007(830)

...・煮干しらーめん ・・系列の 麺屋 幡 で提供されていた煮干しラーメンと比べるとスープがやや濁っています。こちらの方はダブルスープかな。...

長尾中華そば 西バイパス本店

青森市 / ラーメン、つけ麺、丼

3.50

520

9455

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -
あっさり 手打麺 モモチャーシュートッピング
青森県津軽地方の煮干ラーメンを全国へ。熱い店主の想いが伝わってきます。 今回は、あっさり 麺は...by macleod(1151)

...こちらのものはベースは同じですが動物系のWスープでしょうか?コッテリに仕上がっています...■「こく煮干し」 ■「あっこく」あっさりとコク煮干しのダブルスープ ■「あっさり」水と煮干し ■有名人の色紙 ■ねぶたオブジェ...ダメな人には、まるでダメかも。 でも、巷で流行りの「ダブルスープ」とは全く趣の異なる...

らぁ麺 くろ田

弘前市 / ラーメン

3.19

29

519

  • -
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
今話題の津軽では珍しい「煮干しでない」醤油ラーメン!
今話題沸騰中の、津軽ではめずらしい「煮干しでない」醤油ラーメンを食べに、バイクで弘前までやって...by ラーメンライダーおじさん1号(66)

...鶏と豚のダブルスープで煮干し不使用の清湯スープ! ジワッと香るオイルが美味しい!...※おそらく鶏と豚のダブルスープはカップ麺で多用されているのでそう感じたのかも?...鶏と豚が半々くらいのダブルスープ かと思われます...

弐代目にぼshin. 高崎店

弘前市 / ラーメン、つけ麺

3.21

65

747

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日、日曜日、祝日
2021年1月29日(金)豚骨魚介ベースのつけ麺がメインのお店で食べる二郎系☆背脂とニンニクた...
R3.1.29(金)19:00 訪問 津軽判ラーメンラリーに参加しているこちらを仕事帰り...by ポティー(1453)

...1コインランチ弘前vol.5本利用で、塩ラーメン780円が500円でいただけました。 塩だれにWスープを合わせ、生姜が効いたスープでした。 また、1コインランチ弘前vol.6本利用で、味噌ラーメン780円が500円でした。 赤味噌と白味噌をブレンドした味噌だれにWスープを合わせた濃厚なスープでした...

中華そば マル真

弘前市 / ラーメン

3.38

45

1218

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
バランスの取れた中華そば
この日は弘前市にラーメンを食べに来ました。冬場は大回りになるので来にくかった、弘前ですが、あっ...by Sasami(2864)

...魚の出汁に肉の出汁が加わる 実に乱暴で雑味のかたまりになるはずだが 実に単純な旨みの融合になる技には簡単 東京でダブルスープなどという流行言葉があるが 干物の腐敗臭味が勝り...

らーめん たかしま

青森市 / ラーメン

3.09

21

261

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
煮干の地で豚骨醤油ラーメン
青森市内の『らーめん たかしま』へ。 ドラッグストアと併用の駐車場があるので便利ですが、鉄道...by tamtam0306(2970)

...来るお客様が常連様が多いのか、なんかお客様によっては友達みたいな感じ出てました。 そういうのもいいですよね。 定番のダブルスープ 青森出張時にこちらでランチ。 青森出張では本当にラーメン率が高い(笑) 同行者がおすすめの豚干ラーメンにチャーシュー、煮卵、をトッピング。 名前の通り豚骨と煮干しのダブルスープ...

中華そば ひらこ屋

青森市 / ラーメン

3.71

507

14812

  • -
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
鴨だしねぎらうどん 鴨尽くしセット
青森一行列ができる煮干中華そば専門店。自家製の麺も季節限定も素晴らしいです。 2023年5月2...by macleod(1151)

...1年4月4日(日)限定「鯛出汁中華そば」は金目鯛の鮮魚と焼干しのWスープ!旨味が濃縮されたスープは臭み皆無で絶品☆限定すじこご飯も合う...平子屋御用達 ■しっかりと丁寧に作り上げられたダブルスープは、 上質でマイルドであながら、芳醇でしっかり奥深い、...る丼に張られたスープは泡立つ程、先ずはスープの味見、煮干と豚骨のダブルスープは円やかな口当たりですが...

麺処 駒繋

弘前市 / ラーメン、つけ麺

3.34

36

523

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
駒繋ラーメン1000円
休日の夜に来店。 店内は消毒液やアクリル板や店員さんのマスク着用等 感染症対策を未だに...by さとうみゆけい(1789)

...さて、お初のつけ麺。塩つけの時は通常の中細麺でしたが、こちらは太麺で食べ応えあり。つけ汁は粘度があり、鶏白湯と魚介のダブルスープになっている模様...

味のめん匠

八戸市 / ラーメン、郷土料理、つけ麺

3.45

198

2451

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 日曜日
八戸の繁華街「みろく横丁」にある締めに嬉しい「ミニラーメン」
3月上旬の東北出張。 パーティーを抜け出して『サバの駅』で一杯やってた取引先の友人と...by グールマン(1231)

...初来店 2オペ 八戸ラーメンミニ 500円 をいただきました^^ 麺 B 細ちぢれ麺 スープ B 煮干しと鶏がらのWスープ 具 B なると...

味の札幌 大西

青森市 / ラーメン、郷土料理

3.59

802

21090

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日、水曜日
想像以上に美味しかった
日本海北上して不老不死温泉入って高山稲荷神社にも行ってホテルにチェックインして大急ぎで入店した...by 食べみんみん(514)

...オリジナルの特製合わせ味噌に アクセントとなるカレー粉と 更に温めた牛乳を入れる それに豚骨と鶏ガラのWスープを加え 全体をよくかき混ぜながら溶かし 札幌味噌ラーメン特有の黄色い縮れ入れ...

たかはし中華そば店

弘前市 / ラーメン

3.69

625

13743

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
昭和57年創業の津軽濃厚煮干しラーメンのレジェンド店(#たかはし中華そば店)
たかはし中華そば店@青森県弘前市 ●中華そば 850円 ●チャーシューメン 1150円...by sanokuni(2075)

...豚骨などの動物系とのダブルスープであることはわかりました。 しかし...濃厚な煮干しの香りがすごいです。 でも、東京の煮干し系ダブルスープのように表面を脂の膜がツヤッツヤと覆っているのは見受けられません...と言うほどの勢いを感じるラーメンです。 さて実食 Wスープのバランスは非常に良いと思いますが...

麺匠 とうぎょう

青森市 / ラーメン、つけ麺

3.26

22

520

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
エビ辛つけそば中 煮玉子
1ヶ月ぶりにお邪魔しました。 今回は、エビ辛つけそば中に煮玉子トッピングでいただきました。 ...by macleod(1151)

...水率は高めでつるつるとした食感と喉越しが楽しめる腰が強めの麺でした。スープはストレートスープで動物系の豚骨スープと魚介系の節系のダブルスープで青森の煮干系ラーメンに良くみられる仄かな酸味と甘みがある節感が強めのスープです。ストレートスープの中には厚み1㌢ほどの厚切りの...

中華そば つしま

南津軽郡藤崎町 / ラーメン、つけ麺

3.18

25

299

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
2023年2月1日(水)青葉出身のダブルスープを楽しめる濃厚塩ラーメン♪バランスよく旨味たっぷ...
R5.2.1(水)18:40 訪問 青葉出身のつしまさんを約1年ぶりに訪問。先客1名、後...by ポティー(1453)

...2023年2月1日(水)青葉出身のダブルスープを楽しめる濃厚塩ラーメン♪バランスよく旨味たっぷりのスープと中太...分を抑えたコラーゲンたっぷりの動物系白湯と節が中心の魚系スープのダブルスープの中華そばとつけ麺があります...油と醤油ダレが控えめの動物系と節や煮干の魚だしのダブルスープは青葉を感じます...

熊ちゃんラーメン

弘前市 / ラーメン

3.08

18

243

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
2023年2月10日(金)焼いた肉がたっぷりとのった「肉そば」はあっさりながらコクがあり塩分高...
R5.2.10(金)11:55 訪問 約1年ぶりにくまちゃんを訪問。カウンター席に座り、...by ポティー(1453)

...運ばれてくると魚介のいい香り、カツオ出汁が聞いているようでスープには粉末の魚粉も漂っています。 動物系とのWスープとのことでしたが、それ...

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