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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...下からの冷気で保冷しています。 刺身は鮪赤身、鮪トロ、平目、黒鯛、鯵、赤貝、カニ、ブリ、カツオ、ホタテ、カンパチ。...とはいえ続いて出てきた4,000円の刺身盛合わせ。 鮪3種、鯛、黒鯛...
...軽く混ぜてから 2 自然薯の摺り流し 有明の生海苔と花わさびの醤油漬けを乗せて 3 お造り ・クロダイ 天草…脂が乗っていて美味。 ・ヨ...
...サラダとスープは、ちょこんと簡単な感じでしたがメインがくるまで時間をつぶしつつ。 訪問日のメインは黒鯛のポワレ。もちょいフワフワだと...
...りんごジュースとフルコースを注文 前菜…海の幸とお野菜 メバチマグロやホタテなど スープ…かぼちゃの冷製 魚…天草産黒鯛のムニエル なめ茸ソース サラダ…キャベツとニンジン 肉…牛ヒレのステーキ デザート…ババロア ステーキに添えてある...
...おそらく物心がついてからの記憶では初めて戴いた と思われる魚であろう。 何故なら関東では鋭い背びれ尾びれに毒針があることから黒鯛釣りの外道として食べられることも 無く...
...950円、ジムビームハイボール530円…現金…接客よし、提供スピードよし、味よし、お茶よし、容量よし、コスパよし、…(黒鯛、ヒラメ、カマ...
...濃厚で美味しいポタージュだった。 ・子羊背肉焼き又は魚料理: 子羊の網焼き、黒鯛のグリエ 子羊の網焼きは、ミディアムな焼き加減。 今回は黒鯛のグリエを注文。鯛の表面がカリッとしていて、オリーブオイルと椎茸が上にのせてあって...■パンにつける豚のリエット ■焼き立てパン ■カリフラワーのスープ ■黒鯛のグリエ...
...4年間お世話になりました~で乾杯し宴席スタート♪ この日の刺身はクロダイですがこれがまた秀逸にうまいっ! 大将の目利きには素晴らしいものがある!! 脂も乗ってるしうま味が凝縮されたような刺身なんです。 若者もいたのでブロンズ系も多いですが気に入ったのはクリームチーズとチャンジャのクラッカー乗せ。 チャンジャの辛さとチーズの滑らかさが見事なハーモニーで口中にうまさが広がります。 これ日本酒が合うっ! れいざん持ってきて~~ クロダイのアラは味噌汁にしていただきましたが不味いわけがない!...
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