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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お鮨 鮪、イカ、海老、岩牡蠣、コハダ お椀は三つ葉ととろろ昆布の赤だし。 お鮨は黒酢と白酢を使い分けていました。 こちらもお醤油は使いません。 甘味...この日は、鮪、イカ、海老、コハダ、岩牡蠣。 酢飯はネタによって、赤酢と黒酢を使い分けるという素晴らしさ! 上品な握りに思わずうっとり...
...■あさごや特製 ジャンボ肉シュウマイ 1個 ■黒酢仕立ての濃く旨酢豚 林SPFポーク使用 ■プリプリ海老の...歯ごたえ。 甘みのあるお肉に黒酢をかけると後味が引き締まります。 「本日の甘味」は抹茶ババロア...フカヒレもたっぷり。 途中、黒酢で味変も...
...: GLOBE-TROTTER 地下鉄南北線・大江戸線の麻布十番駅から赤羽橋方面へ歩いてすぐ。 黒酢の酢豚にハマった富麗華やまるで外国みたいなスーパーNISSINの斜め向かいと 言えばどのあたりか分かりやすいかな...
...ボトル ■北島 秀樹(白) ボトル ■六(日本のジン) ロック・ソーダ・生生姜ソーダ・山椒ソーダ ■さっぱり梅酒 ■黒酢梅酒 ■青谷の梅...
...そして、フォアグラの鉄板焼き タルトタタンとのマリアージュということで、リンゴの上にフォアグラが乗っていました。 リンゴと黒酢でフォアグラをいただくと油っぽさを全く感じず美味しいですね。 ちなみにこちらの黒酢ソース...
...えびしんじょう 焼きナス 鶏肉黒酢南蛮 オクラ ひさびさにお邪魔したのですが...スペシャリテ。いつ食べてもホッとする味。 「鶏肉黒酢南蛮(税込850円)」…実は水曜日は肉の日だったらしい。30年通って初めて知った。まだまだ奥深い…。ネギと大根おろしと一緒にいただく。黒酢の甘酸っぱさ...
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