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口コミ・お店の情報に「黒酢」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コース料理ではなく、アラカルトでチョイス。 お刺身盛り合わせ いろいろ旬野菜の温サラダ ～バジルソースと濃厚黒酢ソース～ 牛ひれ肉と刻みわさびの和風冷麺 焼き鳥盛り合わせ など10品くらい頼み皆でシェアしました...
...味のアクセントになって美味しかったです カマスの焼き霜造りは梅肉と黒酢の二種類の味で登場 カマスはそこまで大好きなお魚ではないのですが...メニューの組み立ても上手です。 焼き魚はカレイです。 バルサミコ酢？黒酢？を煮詰めたソースに甘みとこくがあります...
...旬の鮮魚の数々をつまみと握りを交互に味合わせて 頂きました。握りにしても、素材の旨味を最大限に生かす味付けにそれを邪魔しない黒酢のサッパリとしたシャリで一口にちょうど良いサイズ...
...たまの贅沢。 美味しいお寿司が食べたくて食べたくて ってことで行って参りました「きよし」 綺麗で清潔感のある店内。 白酢、黒酢、ロゼの３...
...■天ぷら蕎麦 1000円 （注）他の方が頼んだメニュー！ ■ヘルシーチキンと野菜の黒酢あん定食 850円 （注）他の方が頼んだメニュー！ ■ちょっとさみしいモヒート...（写真を見てみてね！） ヘルシーチキンと野菜の黒酢あん定食 850円 日替わり 海の恵みランチ 950円 私は...
...鰹、イカ、ウニ ウニが非常に甘かった。 ◎▼煮物 和牛黒酢煮、ポロ葱のすりおろし 箸で簡単にお肉が切れた。まろやかな黒酢の酸味で重たくなく食べられます。 ▽揚げ物...じゃこ紫蘇和え、すじこ ■丸ナスのエビ真丈挟み揚げ ■和牛黒酢煮...
...口の中でホロっとするシャリの握り方も美味しい 鹿児島県産鯵は、大場と生姜とネギで ヒカリモノなどの握りは、シャリが黒酢になります。 ...
...酢飯のお酢の臭いが独特です。癖になるといえば癖になります。若干、シャリが黒目になっているのは、おそらくお酢のせい？黒酢を使っているのでしょうか？硬めのシャリは繊細に握られており...
...お昼の握りコース やはりシャリは気になるところ コシヒカリの甘みを使い砂糖なし塩のみ黒酢と米酢のブレンドのシャリ、言うたら今風な感じはす...
...と心の中で呟く。 土曜に銀座の昼鮨。 ビールから日本酒に変わる頃には この店の居心地良さと 硬めに炊いて粒が立ち ホロリ解ける黒酢のシャリと 必要以上に飾らない寿司のスタイルと なにより気風のいい大将に酔い始めている...
...引き続き美味しいつまみと特徴的なシャリで、個性が発揮されてます。赤酢と黒酢のコクが強いシャリと赤身の魚の組み合わせは素晴らしい。 本日のメニュー ⭐️は握り...出汁に溶いたソースで更に引き立ちます。黒酢の入るコクのあるシャリもネタとの相性は抜群です...
...「蛸の柔らか煮」粒マスタード 「真鯛と３年熟成の唐墨」 「金目鯛」黒酢 「帆立とトリュフ」浅利出汁とシャンパンソースで...キャビア 雲丹 タコ 粒マスタード からすみ 真鯛 クロムツの竜田揚げ 黒酢のソース ドリンク 日本酒 まつもと 帆立 雲丹 クリームソース 帆立の出汁...
...私以外みんな握り。。。握りにすればよかったか。。。握りは８巻と巻物。お好みはランチはやっていないそうです。 シャリは黒酢と２種類。なんか好感がもててきました。 最初に簡単なサラダと梅酒がきました。。。これはいらないかな。（笑） 次に茶わん蒸し。これはきちんと美味しい茶わん蒸しでした。 店主がチラシにとりかかります。シャリはすべて黒酢のシャリ...
...鶏卵と蟹の味の濃厚な味もさることながら上にかけられた黒酢のソースの組み合わせに思わず唸ってしまいました。...その他 ・あん肝、奈良漬け、山葵。 ・渡り蟹茶碗蒸し、黒酢、鶉の卵。 《握り》 あらいさんの握りは大きめです。...蟹の茶わん蒸しなんだけど黒酢の餡がかかってます さて握りタイム まずは金目鯛 最近一貫目で...
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