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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...たまの贅沢。 美味しいお寿司が食べたくて食べたくて ってことで行って参りました「きよし」 綺麗で清潔感のある店内。 白酢、黒酢、ロゼの3...
...■生春巻き ■うなぎのチーズオムレツ ■アンチョビポテトフライ アンチョビの風味にお酒がすすむ ■マグロの生姜黒酢ソテー ■甘酒漬けチキ...
...(火)戻り鰹のたたきときのこのにゅう麺 (水)鯵梅紫蘇フライときのこのにゅう麺 (木)彩り秋野菜と豚の黒酢あん (金)鯛茶漬け (土)金目鯛煮付け 魚 鯖塩焼き 紅鮭粕漬け焼き めかじき塩麹焼き ぶり照り焼き 肉 豚角煮...
【東銀座駅1分】薬膳のスペシャリストによる『創作薬膳料理』と『オーダーメイド薬酒』の専門店
6910人
貯まる・使える
...■温菜 ■ポテトフライ チリミックスで大人の味に ■塩麹漬け鶏の唐揚げ 塩麴でジューシー ■岩中豚の角煮 バルサミコ酢で黒酢酢豚のような味わいに...
...900円 ×2 ・フォアグラのMISOソース 980円 ・フォアグラの黒酢ソース 1500円 ・ボロネーゼ ?円 フォアグラのテリーヌは 小ぶりなので 1人1皿頼んだ方が良いと思います。 まったり度は少ないですが 逆に 濃厚過ぎない分 食べやすいかもしれません。 フォアグラのMISOソースは 下に茄子が置かれています。 フォアグラと茄子って組み合わせは あまり食べた事ないですが 基本的には 美味しかったです。 そして この値段で食べれるのは 嬉しいです。 フォアグラの黒酢ソースは...
...おうどんみたいな感じでもっちりしてます。 黒酢をいただいて、 スープに追い黒酢をしたら、 すっごく好みの味になっちゃいました。 この味...■ホルモンとニンニク炒め ■揚げ鶏肉の辛味炒め ■黒酢スペアリブ...
...天ぷらなんかを抜かして考えると、正にこういうのが出ないと、オリジナリティがわからん。 白葱がたっぷり乗ったサラダ感覚の一品。 黒酢を使用したヘルシーなあなご料理で...
...脂もコク無し(・_・;) 残念 ランチで銀座の元楽へ。混雑する店内だか、今回はまたずに着席できた。黒酢酢豚定食を頼みました。ランチは大盛...
...私以外みんな握り。。。握りにすればよかったか。。。握りは8巻と巻物。お好みはランチはやっていないそうです。 シャリは黒酢と2種類。なんか好感がもててきました。 最初に簡単なサラダと梅酒がきました。。。これはいらないかな。(笑) 次に茶わん蒸し。これはきちんと美味しい茶わん蒸しでした。 店主がチラシにとりかかります。シャリはすべて黒酢のシャリ...
...「蛸の柔らか煮」粒マスタード 「真鯛と3年熟成の唐墨」 「金目鯛」黒酢 「帆立とトリュフ」浅利出汁とシャンパンソースで...キャビア 雲丹 タコ 粒マスタード からすみ 真鯛 クロムツの竜田揚げ 黒酢のソース ドリンク 日本酒 まつもと 帆立 雲丹 クリームソース 帆立の出汁...
...得に気に入ったのが、黒豆酢大豆は柔らかい黒豆のようなものを想像したところ、節分の豆のような香ばしさ。。。ごく短時間黒酢に漬け込んだと思われる実にいい味...
...コリコリ食感で普通に旨い。 卓上の調味料として、 「特製黒酢」「山椒黒胡椒」が置かれているので、 自分好みで味変をする。 お店からオススメは、「黒酢」を入れて 「さっぱりさせるとのこと」である。 まずは、「黒酢」を食べてる途中で投入...
...〔肉系〕 チキンかあさん煮、香味唐揚げ、鶏と黒酢の野菜あん、彩り野菜と炭火焼バジルチキン 四元豚と野菜の蒸し鍋、生姜醤油牛タン、牛すき焼き、炭火焼きビフテキ 〔魚系〕 しまほっけの炭火焼き、沖目鯛の醤油麹焼き、さばの梅黒酢煮、すけそう鱈と野菜の黒酢あん...
...混雑しておりほとんど席が埋まっていましたが運良く1つ空いているテーブル席に通されました。 ◻︎タコのフリット黒酢味 ◻︎鮮魚のカルパッチョ ◻︎カラスミとチーズのピザ ◻︎ゴルゴンゾーラのニョッキ ◻︎あまおうのズコット...
...酢飯のお酢の臭いが独特です。癖になるといえば癖になります。若干、シャリが黒目になっているのは、おそらくお酢のせい?黒酢を使っているのでしょうか?硬めのシャリは繊細に握られており...
...中華そば ■瓶はサッポロラガー ■ぷりぷりの餃子 ■干し豆腐の黒酢炒め ■驚きの炒飯大盛り ■冷やし中華(しょうゆ)...これは必食かもしれません。 「干し豆腐の黒酢炒め」も傑作かつ必食...夏にはやはり白身魚でサッパリ そこに豆豉でコクをだし、黒酢でしめる もやしとキャベツもシャキシャキとして...
...鶏卵と蟹の味の濃厚な味もさることながら上にかけられた黒酢のソースの組み合わせに思わず唸ってしまいました。...その他 ・あん肝、奈良漬け、山葵。 ・渡り蟹茶碗蒸し、黒酢、鶉の卵。 《握り》 あらいさんの握りは大きめです。...蟹の茶わん蒸しなんだけど黒酢の餡がかかってます さて握りタイム まずは金目鯛 最近一貫目で...
...いろいろあって楽しい♪ ■ロゴが素敵♪ ■日替わりハンバーグ。黒酢ソース ■ジンジャーエール ■こちらはデミグラスソース...デミグラスソースと合う♪ 更にここのデミグラスソースには黒酢も入ってるみたいでちょっと不思議なデミグラスソース味。 でも...この立地でよく頑張ってるなと、感心しきりなハンバーグ店。 黒酢しょうゆソースのハンバーグ(ライス付)1000円...
...■るぷりんサラダ 水無月バージョン ■みやじ豚の三枚肉 黒酢ソース仕立て2 ■みやじ豚の三枚肉 黒酢ソース仕立て1 ■黒酢ソース...
...例えば酢はしっかり醸造感あるタイプで香味が良い。黒酢のような発酵系の味わい深さが感じ取れますが、黒酢だとこんな色合いにはならぬ...一味唐辛子も入れて辛さを増してみて。あと、黒酢も使ってみたのも...
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