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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シェフはなかなかの手練れ。 メインはウズラのロースト 黒米とフォアグラ詰め ほうほう、こう来ましたか! 酸を効かせたソースがイイですね ワイン好きの気持ちをわかっていらっしゃる 黒米はリーソーバージュ程の 強さがなくウズラとの相性も良好...000) ・ サラダ シェーブル ショー(1,800) ・ 浜名湖産鰻と黒米 コンソメスープ(4,000) ・ 活〆平目のオーブン焼き ソース ボンヌ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
《看板のない隠れ家イタリアン》◆トスカーナの料理とワインをゆったりと堪能できる◆
14051人
貯まる・使える
...サルサヴェルデで。 ■具にツブ貝の、トマトのパン粥。炒った黒米と、ハーブの香るグリッシーニをアクセントにいただきます。...具にツブ貝の、トマトのパン粥。炒った黒米と、ハーブの香るグリッシーニをアクセントにいただきます。...アンコウのパンチェッタやカリカリとした黒米と合わせていただきます...
...炭水化物なしかと思いきや、追加で入れたGRAINSという国産の玄米、黒米、押麦をブレンドした雑穀みたいのが入っています。...それだけではなく、 ボイルドエッグやバジルチキン等のたんぱく源も入っているし、黒米っぽいグレイン系も入っていて...
...手羽元を決め手となるヴァン・ジョーヌソースとスパイス風味の 赤米黒米RISOTTOとで戴くスペシャリテの一品。 イタパセのアクセントも♪...フォン・ド・ヴォライユで炊いたターメリックやクミンなど、スパイス香る黒米と赤米のお米とともに...
...ご飯は白米と黒米があります。 今日の朝食は第二食堂で朝ビュッフェ。...■黒米など健康志向食品も積極的に導入 ■筍や菜の花など...麺類、スイーツはもちろんのこと、東大の特許が入った 食品や黒米などの健康思考の食品...
...● 香仙餅 6個入り 432円 香仙粉(麦焦がし)が周りにまぶしてあり、 中は粒あん。皮は国産の黒米餅。 とにかくふわっと柔らか。 そして皮が薄い!! 凄く薄くてどうやって包むとこんなに均一に 薄く包めるのか謎ってぐらい薄々。 なので黒米かどうか正直よく分からず(^_^;) それと対照的に存在感大なのは香仙粉! 大麦を煎って粉にしたもの...
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