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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ざっと料理をチェックしましたが、地元料理と思われたのはさつま汁くらい。 せっかくの畜産県鹿児島なのですから、黒毛和牛とは言わないまでも、...
...さらに柔らかく低温長時間の火入れで仕上げている。飼育時期に応じて餌を変え、ジャズやクラシックを聞かせて育てる単一牧場の黒毛和牛は、201...
...■カプチーノ仕立て ■鹿児島県産黒毛和牛グリルディナー ■席手前にはピアノ ■テーブルセット...●鹿児島黒毛和牛フィレ肉のグリル リヨネーズポテト添えマデラ酒ソース...最近はフィレで黒毛和牛という組み合わせを食べていなかったのですが...
...■☆Soupe 大隅日本キジのロワイヤル ■☆Viande 鹿児島黒毛和牛頬肉ブレゼ 坂本黒酢をかすかに香らせて ■黒毛和牛 ■☆Dessert 串木野金ゴマのバヴァロワをシャルロット仕立てに...さつまアブサンの香り Soupe 大隅日本キジのロワイヤル ☆Viande 鹿児島黒毛和牛頬肉プレゼ 坂元黒酢をかすかに香らせて ☆Dessert...
...イサキもソースとよく絡み鹿児島野菜も素晴らしい。 鹿児島産黒毛和牛ラムシン ソースペリグール フォアグラ鹿児島麦味噌 黒毛和牛はもっちりとした美味しさでソース...逆に非日常感が出てイイかも。 5500円のランチに、黒毛和牛に変更のオプショナル1200円を追加...
...■豚足のバロティーヌ ■おまかせコース ■にんじんのポタージュ ■【冬季限定ランチ】鹿児島産黒毛和牛のローストビーフ丼 ■1ページ ■2...
...野菜のマリネ添え 鹿児島県産スズキのポワレ チャツネのソース 指宿水迫ファーム”さつまビーフ”鹿児島県産黒毛和牛サーロインのグリル 赤ワインソース フロマージュブランとフランボワーズの軽いムース ライムのグラス パン2種...
...ド カナールのロティ ■骨付きラムちゃんロゼ焼き ■Pain,Riz ■ガーリックトースト ■洋食屋さんのオムライス ■黒毛和牛のハヤシライス...
...■・鮮魚!串木野産 スズキのポワレ プロヴァンス風 ■・黒毛和牛テールの赤ワイン煮込み ■・本日のデザート盛り合わせ...■・オーストラリア産 熟成仔羊のロースト ■・鹿児島県産 黒毛和牛のグリル ■~パスタ~ ■・生ベーコンと菜の花のトマトソース...白身魚のムニエル?と白子のソテー 白子うま メイン3 黒毛和牛ステーキ え...
...■地元産桜鯛と桜鯛のガレット焼き ブールブタンソース ■知覧茶のパン ■黒毛和牛ロース肉とサツマ黒味噌のシャリアピン風ステーキ...加点要素+40 知覧着茶のパン(+20) 黒毛和牛(+3+20)ロース(+3)肉とサツマ黒味噌のシャリアピン風ステーキ...
...パンに塗っていただきました。お口直しのレモンシャーベットをいただいて、いよいよメインディッシュのお肉。 黒毛和牛を厚切りに、ミーディアム...
...■ウィスキー ■焼酎(グラス) ■”黒毛和牛&黒豚”黒さつまハンバーグランチ パン・スープ・サラダ ソースを2種類からお選びいただけます...
...■骨付き霧島ヒナモリポークのグリル ■カリカリクルトンのシーザーサラダ ■大海老のカダイフ巻きフリット ■黒毛和牛のとろとろ赤ワイン煮込み...
...自家製、黒豚の田舎風パテ 680円 ムール貝の燻製 オイル漬け 580円 ■◆◇◆ イタリアン串◆◇◆ イベリコ豚 480円 黒毛和牛 680円 黒豚バラ 200円 黒さつま鶏 380円 イカげそ 200円 パプリカ 150円 ズッキーニ 170円 エリンギ...
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