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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...残ったまぜそばを食べ終えたあと、残りのもう一本の姫竹を食べます。 別皿の「黒七味」。 赤唐辛子、山椒粉、白ごま、黒ごま、けしの実、麻の実、青のりなどを焙煎した黒い粉は、焙煎による香ばしさが辛さに加わり、これに山椒の痺れがのる独特な風味。 まぜそばを半分ほど食べたら、黒七味を全部振りかけます。 たしかに辛さや痺れが加わりますが、七味ほど辛くなく...その上に麺が盛り付けられていますが、具がたっぷりなので、麺が見えません。 薬味の「黒七味」が小皿にのって...
...■鶏湯そば ■タレと具材と麺をを混ぜ和え実食 ■途中で黒七味を加え味変 ■黒七味 ■完食 ■限定麺 鶏油そば 公開レジメ ■限定麺 食券...■原了郭の黒七味...
...『卵黄醤油漬(ランオウショウユヅケ)のおにぎり』を所望。『卵うどん』は平打ちのうどんに緩めの餡のかきたまうどんでデフォルトで『黒七味(クロシチミ)』が少量振られての登場。これに特製の『辣油(ラーユ)』を掛けていただくのが『 餃唐屋つるべ...
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