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口コミ・お店の情報に「黒トリュフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...R30指定”大人の熟成牛ハンバーグ”（黒トリュフとフォアグラ入り）200g2,500円 そのネーミングが気になったハンバーグも注文。 こちらのハンバーグはつなぎをほとんど使わず吊るし熟成短角牛を100％使用。 黒トリュフの香りやフォアグラのまったり感ももち...中はふっくら。 ソースが凝ってる。 黒トリュフとフォアグラを練りこんだR30指定“大人の熟成牛ハンバーグ” ちょっと贅沢だけど...
...・フォアグラソテー んー、少し焼きすぎな感じがしましたね。 フォアグラの脂がぬけて少しぱさついた感じがしました。 そして、黒トリュフが入ったソースは味が薄かったです...
...クリスマスコースでの訪問。食前酒、パン、魚介と野菜のサラダ、サーモンクレープ、肉とフォアグラのラビオリ、ナッツの黒トリュフパスタ、牛頰肉...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ シンティッラ
◆完全予約制◆ 革新と伝統のイタリア料理。 地下に佇む隠れ家で大切な人とのひと時を…
19315人
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貯まる・使える
...●ズワイガニと黒トリュフのクロケッティーナ 「カニクリームコロッケです。」 と。 カダイフでカリカリ、 黒トリュフが香ります。 ●鮪と水牛リコッタチーズのメッツァルーナ仕立て...おまけの牛頬肉のシチュー ■店内 ■ズワイガニと黒トリュフのクロケッティーナ...
...・近江牛サーロインの黒トリュフすき焼き ・お口直しのグラニテ ・近江牛のＴボーンステーキ ・土鍋ご飯と奥久慈卵の卵黄醤油漬け ・近江牛Tボーンと黒トリュフのスープ ・本日の〆...・近江牛ロースと松茸のミルフィーユ ・近江牛サーロインの黒トリュフすき焼き ・梨のグラニテ ・近江牛のＴボーンステーキ ・土鍋ご飯と奥久慈卵の卵黄醤油漬け ・近江牛Tボーンと黒トリュフのスープ ・本日の〆（近江牛のスパイスカレー or...
...個性的なメニューもありながら 焼き鳥も一品料理もちゃんと美味しい とくに 親子丼はここに来たら是非食べる価値ありの一品 黒トリュフポテトフライ ○柚子白菜 漬物 ○クレソンのおひたし ○鳥の塩モツ煮込み チキン南蛮 ○砂肝（ごま油とブラックペッパー...
...低温調理独特のしっとりした食感と 黒トリュフ塩の香りが官能的。 【揚物】黒トリュフ塩の生ポテトフライ 皮付きの生ポテトフライに黒トリュフ塩の風味が楽しめます...
Restaurant Re:
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27329人
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貯まる・使える
...■CORTON REN ARDES ■松阪牛のロースト 黒トリュフのソース ■黒トリュフがたっぷりね...しっとり仕上げた鶏胸肉にフォアグラとゴボウの3層仕立て。 黒トリュフ風味のゴボウのフリット...
...海明け毛ガニと炙りトロ ■ネギトロと雲丹シャリ ■焼きサバ黒トリュフ ■本まぐろ中落ち刺身 ■3〜10名様用テーブル席...これだけでもメニュー化して欲しいくらい。 ◆焼きサバ黒トリュフ シンプルな焼き鯖の上にトリュフのスライス。...◎前菜 ◎本まぐろとトロさばの合盛り ◎焼きさば黒トリュフ ◎出汁ポテト濃厚チーズソース ◎自家製ツナのポテトサラダ...
...そこにイクラをこれでもかってトッピング！ 映えるだけでなく、ちゃんと美味しい！ ・トリュフコロッケ 黒トリュフにしか見えない一品。トリュ...
...ソースはケッパーで、黒キャベツの苦みがアクセントです。 メインとしては、ちょっと弱いかな、と感じてしまいました。 ◆黒トリュフ 追加メニューは、黒トリュフのリゾットです。 珍しいのが、黒トリュフが神奈川県産だということ...
...前菜三品目:焼きとうもろこしの冷製スープ フォアグラと黒トリュフ 魚料理:東京湾でとれた太刀魚のポワレ 蛤のリゾット添え...■❶オニオングラタンスープ、黒トリュフ。 ■❷鰆の燻製、焼きナスとイクラ ■❸カリフラワーのババロワ...❶オニオングラタンスープ、黒トリュフ...
...■ハンバーグを崩すミートソース・パスタ9 ■黒トリュフのパスタ1 ■黒トリュフのパスタ2 ■黒トリュフのパスタ3...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
Felicelina
春素材ご案内
38929人
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貯まる
...■岩手産白子のセモリナ粉揚げ たっぷりの黒トリュフがけ ■ヴェズビオ山の形のパスタ ■グラニテ ■鹿児島産和牛かいのみの網焼き ■窓に向いたカウンター ■オードブル ■しらこ・・・ ■白レバ ■黒トリュフパスタ ■仔羊 ■猪 ■デザート ■珈琲...次に運ばれて来た温菜は徳島県鱧のセモリナ粉フリット黒トリュフ風味...
...オリンポス［2,000g］ ・ライス ・サラダ ・スープ ＋黒トリュフバターのトッピング の中から選んだのは！？ 注文メニュー キリマンジャロバリューセット ガーリックライス(山盛り360g) ＋黒トリュフバターのトッピング オリンポスバリューセット...ライスはガーリックライスに変更し、 トッピングで黒トリュフバターも付けていただいたのですが...
...しっかりグラタン。 が、少し多いかな。 ●宮城栗駒産 漢方和牛サーロイン、縮緬キャベツ、フランス産黒トリュフ 柔らかくも肉肉しい歯応えもあり...
...■鶏もも肉の炭焼きコンフィ ジューシーに仕上げた鶏ももを柚子胡椒ソースで ■黒トリュフとパルミジャーノチーズの揚げニョッキ 香り高いトリュフと風味豊かなパルミジャーノチーズの組み合わせ ■本日のアイス スタッフにお尋ねください ■黒トリュフとパンチェッタのカルボナーラ みんな大好きカルボナーラ、トリュフ香ります。...一階限定、赤白泡飲み放題アリ。 ワイン飲み放題 おまかせ盛り合わせ️ 黒トリュフとパルミジャーノチーズの揚げニョッキ 炭焼きコンフィ3種盛り合わせ...
...ブリのカルパッチョ、ローストビーフとモッツァレラチーズ ・自家製ベーコンと野菜、キノコのサラダ仕立て ・スフレオムレツ 黒トリュフか白トリュフ添え ・タラの白身と白子のブイヤベース風 ・柑橘のジュレ ・ステーキとフォアグラのステーキ ・クリスマスケーキ...
...爽やかな美味しさ。 ●フランス産オマールブルーのクロケッタ 黒トリュフとともに オマールブルーのクリームコロッケ、 オーストラリアの黒トリュフ。 贅沢にオマールブルーを使用し、 さらに黒トリュフを...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
ICARO miyamoto
北イタリアの血潮を感じさせるシンプルなひと皿をじっくり味わう、大人のための骨太イタリアン
48668人
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貯まる・使える
...イタリアノルチャ産黒トリュフがけ ■クラッハー、 ベーレンアウスレーゼ ２０１０...■ラビオリ（これお奨め） ■フォンティーナ・チーズのラビオリ（黒トリュフがけ） ■オレキエッテ しらすとロッコリーのソース（からすみがけ） ■フレッシュ！ポルチーニのインパナート ■熊本産馬肉のタルタル ■仔牛のロースト（黒トリュフがけ）...
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