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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...隣の方が食べていたオムライスを食べてみたいです。 ご馳走様でした。 お通しのフキ、食感も味も絶妙 季節のお野菜で、芽キャベツの黒トリュフ塩添え こちらはまあ普通でした 水ダコの鉄板焼きは...
...そしてメインのすき焼きは鳥取産の和牛にトリュフのスライスを。 合わせる卵液は泡立てられていました。 黒トリュフと卵液は鉄板の組み合わせなので すき焼きに使われるのも自然の流れなんでしょうか...
...書かれており、シェアして提供されますが、 最後にオーストラリア産 黒トリュフのリゾットを 1人前をシェアしていただきました。 黒だけど香も良く...フライドオニオンとマイクロパクチーをトッピング。黒トリュフソース...
...所謂エルブジの技法の1つ。フワフワCube型のお醤油。 ・シェフからのサービス: ジャガイモとトリュフのスープの球体に黒トリュフとパルミジャーノを乗せて...
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