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口コミ・お店の情報に「黒トリュフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 73 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・真鴨と栗のショーソン黒トリュフ◎ 真鴨ってこんなに美味しいんですね。 香りが堪らない...キャラメリゼしたフォアグラ、 黒トリュフがふんだんにあしらわれているのも嬉しい。...浮かばせた黒トリュフもアクセントに...
...続いては牡蠣と平目を使った料理。 しっかりうえには黒トリュフが添えられています。 黒トリュフの香りって面白いですよね。 なんともうまく表現ができませんが...º﹃º｀ ) 黒トリュフもオプションで付けられるそうで...
...そしてメインのすき焼きは鳥取産の和牛にトリュフのスライスを。 合わせる卵液は泡立てられていました。 黒トリュフと卵液は鉄板の組み合わせなので すき焼きに使われるのも自然の流れなんでしょうか...
...◇クレモンティーヌのパンナコッタ 〈弍の重〉 ◇幻の生ハム クラテッロ ◇原種の黒豚チンタセネーゼ生ハム ◇シエナ産黒トリュフ入りサラミ ◇オマールブルーのヴァポーレと手長海老のカネロニ ◇イタリア産仔牛のローストビーフポルチーニ添え ☆年末年始...
...混ざってないユッケ、初めて見て感動！笑 プラチナタン サーロインユッケのキャビアと黒トリュフ ウニの肉巻き寿司 サーロインすき焼き 美味しすぎました！！ お酒は普通だったから3.8かなぁ...
...■タレユッケ ■赤ワイン各種 ■白ワイン各種 ■シャンパン各種 ■一年の締めくくりにふさわしい豪華なコースあり ■ヨーロッパ産黒トリュフを使用したトリュフユッケ...
...うまいに決まってます！ 次に出てきたユッケの黒トリュフがけが最高！！ 黒トリュフをくだいたものにユッケを和えて...ヤバい！黒トリュフのユッケ！！特上の和牛盛り合わせを堪能☆...
...美味しかったです。 ⑤北海道白糠町産蝦夷鹿のロティ 赤ワインソース 柔らかく、臭みのない蝦夷鹿には、赤ワインソースと黒トリュフが添えられ...
...○フォアグラのプリン 滑らかかつ濃厚。 ワインと合います！ ○黒トリュフのリゾット 上に削った黒トリュフがたっぷり。 やはりトリュフの香りは最高です。 ○国産黒毛和牛のイチボ肉グリル 黒トリュフのマディラソース 最後に肉もオーダー...
...隣の方が食べていたオムライスを食べてみたいです。 ご馳走様でした。 お通しのフキ、食感も味も絶妙 季節のお野菜で、芽キャベツの黒トリュフ塩添え こちらはまあ普通でした 水ダコの鉄板焼きは...
... 氷見の寒ブリ黒トリュフ 西陣織の素敵な器に乗って出てきたのは、氷見の寒ブリのお刺身。 そのまま食べてしまいそうですが、少しお待ちをと少し我慢。 筒状の器に入った鰤のアラでとったスープが運ばれてきました。 中を見るとなんと黒トリュフ。この中で寒ブリ...美や繊細さ、本物のフュージョン料理が楽しめます。 ○鴨と黒トリュフのサンド 鴨が専門のシェフが作るサンド...
...ビーツソース ■韃靼そばのブランマンジェ ■黒トリュフと天然きのこのコンソメ土鍋ご飯 美味しくてびっくり！...コンソメのソースには粗めのカットの黒トリュフを合わせる。ほんのりと酸味を帯びたソースは思いのほかすっきり...・名物の釜炊きご飯はフォアグラと黒トリュフの釜焚きご飯 トリュフで香り付けされたフォアグラとご飯は...
...むね、つくね。 つくね美味かったな。 ・トリュフ卵かけごはん つやつやの黄身ののった小さなポーションのご飯、 そこにたっぷり黒トリュフをスライスしてくれます...
...実はただならぬ曲者シェフです。 今回は9月11日からスタートした秋のコースを初日にいただいてしまいました。 銀杏 黒トリュフ イチョウの葉をびっしり並べたトレイに置かれたのは 削ったトリュフをふんだんにまとった銀杏の素揚げ...
...回はトマトの風味が効いてもっと逞しい味であったような気がした。 黒トリュフの手打ちタリオリーニ。 シンプルにトリュフの香りが楽しめる。夏には、サマートリュフで頂いたけれども今回は黒トリュフで。 ここのパスタは本当に美味しい・・・。...キャビアのせパスタ リゾット 黒トリュフ添え 本日のお魚 和牛ロースト デザート...
...■冷製カッペリーニ・キャビア（拡大） ■黒トリュフのリゾット（特注） ■黒トリュフたっぷり♪ ■仔牛のミラノ風カツレツ...・ベリーニ（私だけ） ・リゾット 黒トリュフのリゾット（特注） ◎ 予約の際に...
...棒ばら肉 2600円 以上300gを注文。 実は一番うまかったのは、熟成肉のタルタル卵黄ソース＆トリュフです！ 最高の熟成香と黒トリュフの高貴な香りのコラボレーションが最高の一品でした...
...そして個人的にはトリュフ蕎麦がさらに美味しかったです。 黒トリュフの香りが芳烈で、ずっと香りを嗅いでいたかったです。 どうやらスライスした黒トリュフ以外にも...
AZURE Restaurant＆Bar
麻布十番駅直結◆非日常へ誘う空間が魅力のイタリアンレストラン！誕生日やパーティーにも
178人
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貯まる
...■Pasta ■厚切りベーコンのアマトリチャーナ ■激辛アラビアータ ■旬野菜のペペロンチーノ ■イタリア産黒トリュフのカルボナーラ ■...
...続いての和をベースにしたアートフュージョンの料理は「明石焼き黒トリュフ」 朝どれ名古屋コウチンの玉子と旬のフランス・ペリゴール地方の黒トリュフを合わせた逸品 確かにタコも入って明石焼きなんだけど黒トリュフの香りや濃厚な卵と繊細な合わせた出汁との組み合わせで...
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