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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ブラウンマッシュルームの唐揚げ コチュジャンソース ■とうもろこしの唐揚げ ■長芋のもっちり揚げ 自家製タルタルソース ■黒トリュフポルチーニサワークリームのポテトフライ...
...●上黒毛和牛フィレの炭火焼とフォワグラのポワレ 程良くよくグリルされて牛フェレ肉♡ フォアグラの濃厚な味わい、黒トリュフのマデラワインソースと牛フェレ肉の組みわせは王道...
...取り分けてみると思った以上に量があります。 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 根セロリのピューレとイタリア産黒トリュフ添え 3,000円 よく煮込んでいてほろほろとほぐれるほど...
...2人で食べたら結構お腹たまります。 特にレバーペーストが濃厚で美味しかった〜 トリュフのフライドポテト 2,530円 削った黒トリュフがポテトに乗った 香り高いフライドポテト 究極のペスカトーレ 4,180円 お値段ちょっと高めですが...
...ジンリッキー☆ さすが、違うね。おいしい! フライドポテト〜黒トリュフ塩添え〜☆ ほくほくフラぽ^^ 黒トリュフ塩にケチャップで~ 生ビール☆ アイラ香る油淋鶏風唐揚げ☆...■■温菜 ~Hot dishes ■フライドポテト~黒トリュフ塩添え~...
...■鴨肉の燻製 バルサミコソース ■海老とマッシュルームのアヒージョ ■黒トリュフのふわふわオムレツ ■丸ごとカマンベールのアヒージョ ■SALAD...ですネッ! 金子シェフが考案された逸品は柔らかく煮込んだポー クリブを黒トリュフの香りを移した西京味噌に漬け込んでカリカリ になるまでロースト→...
...ビールとのセットもあります。 皮付きのじゃがいもは、国産、北海道の契約農場で収穫した「北海コガネ」です。 辛いスパイスや白・黒トリュフオイルなど...
...■レニエリ家のコッパ 無添加、長期熟成の最高級。豚肩ロースのハム ■トリュフ入りのサラミ 黒トリュフの香りが広がる贅沢なサラミ ■SKI...
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