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口コミ・お店の情報に「黒トリュフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...いずれも味が重なること無く美味。 次にニュージーランドさんの黒トリュフ（南半球のため冬トリュフ）が香る編笠茸と湯葉の煮込み（＝礼華のフカヒレにあたる料理）...・紋甲イカとレタスの湯引き 細かく包丁が入った烏賊の湯引きに金箔の箱に入った黒トリュフをその場で削って振りかけて 完成する一皿です...
...⚫︎ふわっと軽いアオリイカのオムレツを、濃厚なソースアメリケーヌとふんわり雪チーズ、更に黒トリュフで贅沢な味わい ⚫︎熱々の、パイ包みコ...
カイザーホフ 東京国際フォーラム前店
有楽町駅、国際フォーラム、帝国劇場へ至近の新東京ビル地下一階にあるドイツレストラン！
13746人
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貯まる・使える
...「トリュフ風味のフライドポテト」 ８８０円（税込み ） 以前、全く別のお店で、フライドポテトに、 その場で、黒トリフをスライスしてくれて...
...『黒トリュフと香草のフライドポテト』 935円（税込） を頼んでみた...■メニュー看板 ■『THE BLUE』890円(税込) ■黒トリュフと香草のフライドポテト 935円（税込） ■お酒メニュー...Tea タイムにおすすめ！ 夜ご飯を食べに伺いました！ 黒トリュフのポテトが美味しかったです...
...■ブル－チ－ズム－スのハニ－スティック￥580 ■黒トリフのリゾット￥1180 ■アフォガード￥480...Wine】 ■おつまみアンチョビ キャベツ ■黒トリュフ香るバターポテト ■トリッパと牛スジ煮込み...スパゲッティ ■香ばしいピスタチオとバジルのジェノベーゼ ■黒トリュフ香るチーズリゾット...
...カルナローリ米とパルミジャーノチーズの濃厚なリゾット 黒トリュフ カルナローリ米は食感は少し固めですが、味付けしやすくリゾットには最適な品種です。 パルミジャーノの濃厚な味がしっかり染み込んでました。更に黒トリュフが添えられているので...メッツィバッケリ ■USA アメリカ産牛フィレ 黒トリュフソース...
...この一手間が最高美味しさに繋がりますとの見出しの通り、黒トリュフ・フォアグラ特選牛のハンバーグは小さいながら美味です。黒トリュフが蓋に貼り付き、危うく捨てるところ、剥がして...二人とも大好きなものがてんこ盛り。 黒トリュフも目の前でいっぱいスライスしてのせてくださいました...
...お肉とデザートが付いたコースで メインがどちらも食べれるのが魅力。 お肉はプラスαでグレードアップできます。 お魚のソース ※黒トリュフバター？ が本当に美味...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
SALONE TOKYO
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
44357人
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貯まる・使える
...■中山牧場高原黒牛ランプ ■シャンパン ■追加オーダーの「黒トリュフ」 ■茹でタコ 2018 / シチリア ■大分県佐伯産...8皿のコース・デグスタツィオーネに、黒トリュフのパスタを追加でいただきました。 コース料理だと1皿くらいはそれ程自分好みではないものがあったりするのですが、今回いただいたお料理は本当にどれも美味しくて見た目も美しくて感動しました。 黒トリュフの誘惑に負け...
...■根室産エゾシカ・博多すぎたけと牛のアキレス腱のから揚げ・黒トリュフとおから・いちじくのマンゴビネガー漬け ■鰆の炭火焼...十産すっぽん椀」「松葉ガニの冷たい茶碗蒸し」「根室産エゾシカ」「黒トリュフとおから」「あこう(キジハタ)ご飯と蟹味噌添え」でしょうか。...ツリーの中からチキン登場♪♪ チキンの中身は燕の巣と黒トリュフ✨ もう一個食べたいわ〜✨ 香ばしい✨...
...そして付け合わせのポテトには黒トリュフのスライスが。 美味しいけど...黒蜜、カカオビター フロリレージュのチョコレートオムレツ 冬黒トリュフのシャンティー：「フロリレージュ」の定番...・特選国産牛フィレ肉のグリル 黒トリュフをプラスして...
...2種のトリュフ香るミックスナッツ 90g ￥600（税抜） イタリア産白トリュフオイルとフランス 産ゲランドの塩を用いた黒トリュフ塩 ２種のトリュフが香ります。 原材料はアーモンド､クルミ､ピスタチオ､ マカダミアナッツ、トリュフオイル、 トリュフ塩（食塩、トリュフ）、香料 ※トリュフオイル(ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ､白ﾄﾘｭﾌ香料) ※トリュフ塩(食塩(ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩)､黒ﾄﾘｭﾌ､ 黒ﾄﾘｭﾌ香料) 凄く美味しそうで～ずっと...
...■スペイン産 ハモンセラーノ ■厳選チーズの３種盛り合わせ ■■温菜 ～Hot dishes～ ■フライドポテト～黒トリュフ塩添え～ ■...
...の一番下→ カフェ ・デプレ時代２０１１年７月のレビューに４枚！）お肉料理はヴァン・ ジョーヌが香る大山鶏ムネ肉のソテーで黒トリュフとジュラ地方の濃い 黄色をした白ワインのダブル・ソースに茸のフリカッセ〜なんとも贅沢 でリッチな珠玉の逸品でございました...
...シャンタンのスープのジュレ フカヒレ姿煮 あまり繊維質はなく、トロトロのフカヒレ姿 にリゾットを投入して、たっぷり黒トリュフを トマトとみかんのガスパチョ さっぱりでおいしい 帆立のゆばがけ カニ餡掛け...
...『黒トリュフの丸ごとパイ包み焼き ぺリグーソース』 色々と悩んだ結果、ちょうど最盛期を迎えている『フレッシュ黒トリュフ』を使ったアピシウスの定番料理を食べてみようと、アラカルトでオーダーすることにしました。 サクリとした薄めのパイの中に、黒トリュフが丸ごと...
...■シャックバーガー、チーズフライ、ビール ■クリンクルカットポテト ■少しはげてます。 ■シャックバーガー(¥890-) ■黒トリュフフレンチフライ(¥760-)...
...ポットの烏龍茶と広東式点心の盛り合せ。 蒸し物（黒トリュフ海老餃子と焼売）、焼き物（鴨と豚）...■天然マクブの菊花巻とクコの実 桔梗の根 黒トリュフソース炒め 最初お肉かと思った初対面のマクブはベラの仲間。 沖縄とかだと三大高級魚とも言われているんだって。 意外にもしっかりとしたテクスチャーで身質がしっかりしたマクブに、黒トリュフソースのしっかりとし...
...#039;ω'*) 黒トリュフのパイ包み焼き 今回は食通仲間４人で１ヶ月前から予約。 目的はこの時期旬の黒トリュフを食べに。 正確に言うと黒トリュフのパイ包み焼きを食べに訪問...
...香草風味 クールジェットのジュリエンヌと トリュフを添えて” 皮目がパリッと焼かれた真鯛に、所謂ズッキーニの千切りと黒トリュフが 添えられています...
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