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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カブって美味しい。 *茶美豚のヒレ 外せない、安定の豚。あっさりしっとり。 *黒トリュフのだし巻き 黒トリュフ香るだし巻きは、悶絶ものの美味しさ。もう言葉はいりません。...さあ、いよいよラストです。 怒涛のラストスパート。 *黒トリュフのクリームコロッケ 一口食べた瞬間...
【梅田駅徒歩5分】大阪で話題のスポット”ウメシバ”に日本初業態のフレンチ串揚げ専門店
30207人
...これを串揚げで頂けるなんて、嬉しすぎる~♡ 牛肉にフォアグラ、黒トリュフのソースの贅沢すぎるハーモニーに...【アミューズ】 ゆり根のポタージュ 黒トリュフ添え 【オードブル】 金目鯛瞬間薫製 【サラダ】 ハーブサラダ...Beignet / 大阪 梅田 ・ ユリ根のポタージュ 黒トリュフ ・ 金目鯛の瞬間燻製 ・ 串揚げ☟...
...スタンダードのたこ焼きにソースの替わりにトリュフオイルと黒トリュフ塩がかかっています! トリュフの香りがよくてとても美味しかったです!!...こちらはソースの代わりに黒トリュフ塩...
...乾杯はロゼで♪ ピンク色が少しクリスマスっぽいかな。 辛口です ・2種の前菜 塩漬イクラ・ふぐ白子焼き 白子焼きの下には黒トリュフと一緒に♪ イクラはミニ丼になっていて...
...犬鳴ポークトリュフソース♪ジューシーな脂がとろける柔らかなポークに、芳醇な香りの黒トリュフペーストがゴージャスな組み合わせ...トリュフソースがまた最高! 香ばしい衣とポークの旨味に、妖艶で芳醇な香りの黒トリュフペーストが加わり 一気にゴージャスな美味しさに昇華♪ はぁ~...
...■スパークリング 白 ■播磨灘産 牡蠣のオイスターソース ■穴子とフォアグラのスイートソース。ムリ(゚∀゚) ■黒トリュフのチャイニーズニョッキ?ブラックペッパー...
...■牛すじコロッケ ■サクサクやみつきチキン ■フライドポテト ■黒トリュフのフライドポテト ■厚切りハムカツ ■アジフライ カレータルタル ■串カツ 牛...■酢もつ ■手羽先 ■鯖タク ■鯖スパイシーポテサラ ■鮭ハラス塩焼き ■黒トリュフのフライドポテト...
...たらの芽は苦みの後に甘み。 こしあぶらは立った苦みの後、ゆっくり微かな甘み。 ■⑧黒トリュフ入りじゃがバター 黒トリュフの粉末が蒸かした馬鈴薯に練り込まれて真ん丸に整形され、真ん中にバターが入っています...⑤稚鮎 ⑥蛤の串揚げと真鯛の真薯のお椀 ⑦山菜(雁足、たらの芽、こしあぶら) ⑧黒トリュフ入りじゃがバター ⑨彩ほまれ(人参) ⑩佐助豚の肩ロース ⑪馬刺しとアメーラトマト...
...■車海老(レモン&塩) ■丹波の猪 黒トリュフ ■子持ち昆布 ウニ キャビア ■白ワイン(グラス)...そうめんかぼちゃ 割醤油 車海老 レモン 塩 丹波の猪 黒トリュフ 子持ち昆布 ウニ キャビア 椎茸...☆車海老(レモン&塩) ☆丹波の猪 黒トリュフ ☆子持ち昆布 ウニ キャビア ☆椎茸 ☆フォアグラ...
...レモンと塩。 ■シャラン鴨 梨のソースと黒トリュフ。 鴨の香が黒トリュフの香りに掻き消されてもったいない。...■たけのこ ■赤ワイン(グラス) ■ワイン豚&黒トリュフ...
...■鳥のシソ巻き ■稚鮎 ■じゃがいも ■豚ヒレ肉 ■黒トリュフのリゾット ■小茄子 ■タコ ■とうもろこし ■うずら...お気に入りの一品でした。 最後の黒トリュフリゾットは...サツマイモ ※シナモンが効いてる ししとう 海老のしそ巻き 黒トリュフのリゾット ※デザート 石川県 スイカ だじゃ茶豆のアイス...
...・ レモングラス ナンプラーソース ●玉ねぎの黒トリュフサンド 甘味あるソースでめっちゃトリュフ香る♪ ●本鮪 中トロ...最も美味しかったのは、イベリコ豚の生ハムを挟んだ餅を黒トリュフソースで仕上げたものです。口に入れた瞬間...【 玉葱 】泉州 イタリア産の黒トリュフでサンド 【 本鮪 】和歌山 勝浦 中とろ...
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