神奈川の黒トリュフに関するお店

...今年初かも。       茶碗蒸しの黒トリュフ、香りが立って…！ やっぱりトリュフは加熱しないとね！    ...色々入りすぎている茶碗蒸し 蟹、はも、お麩、香りつけに黒トリュフ 美味しすぎる！ ○ブリ大根...銀杏、椎茸、カニと紅葉にカットされた人参。 蓋を開けたら黒トリュフの香りがブワッと香り...

...海のコラーゲンのじっくり上湯蒸し シェフのこだわり中国野菜 塩漬け卵とピータンの濃厚浸し煮 肉厚牛タンと季節野菜の香り焼き 黒トリュフ入り香ばし卵白チャーハン 季節のシェフおすすめ香港スイーツ 各種料理の実際は写真の通りですが...

...縦長のふわふわのパンが一番お気に入りです。 お次は高級食材の「黒トリュフ」が登場でーす 温前菜 鮑とトリュフのリゾット パルメザン風味...春野菜と旬の山菜のアンサンブル　■黒トリュフのソースを纏ったヒレステーキ　■Dessert...■３種のアミューズ　■ブルターニュ産オマールエビのサラダ 黒トリュフのアロマ...

...フォカッチャ お肉料理は2種から選択可能 (牛ほほ肉の赤ワイン煮込み) 今回は 牛ランプ肉のロースト黒トリュフソース フォンダンショコラとバニラジェラート 珈琲(食後の飲み物も選択可能) 飲み物は飲み比べセット¥2000 スパークリング...

...出てきたのは「 カリフラワーのポタージュ 」でした♫ うん、たぶんこっちが好みだ（笑） 酒飲みにはこっちよね(ﾟ∀ﾟ) ん？黒トリュフのスライス入り♪ 香りがイイ！ 甘ったるくなくて想像通り酒が飲めるZo～（笑） パン べゲットとロールパン2種...

...そしてパスタ。フェットチーネ自体の印象は従前どおり。きのこが白いきのこのシンプルなコクを持っていて、同様に黒トリュフは店によってはくどさを感じさせるものもありますが...

...予約限定で、ウェルカムドリンクがいただけました☆ オーダーは、黒トリュフ/モッツァレラチーズピザ Lサイズ 税込2100円...ライムの香りを楽しめる爽やかな一皿。　■黒トリュフ／モッツアレラチーズ...ピザは釜があるだけに、最高に美味しかった。黒トリュフのピザにどハマり...

...店内は満席でした。 今回は、 ・お通し（キノコと黒トリフの冷静フラ） ・俺ん家サラダ ～アボカド、カニ...安いです・・多分アルコールも他店に比べ、安いのでは。 黒トリュフとキノコのフラン （300円） これは注文ではなく、アミューズとして自動的に。 普通のフラン、黒トリュフの香りもあります...

...1 鹿児島牛シャトーブリアンとマイタケと黒トリュフ　■2020.1 ギャラ（味噌ダレ）　■2020.1...ギャラ（味噌ダレ） 19.鹿児島牛シャトーブリアンとマイタケと黒トリュフ丼 20.12時間かけて炊いたコムタンスープ 21.マンゴーシャーベット まずは丸ごと一本の黒タン、シャトーブリアン、黒トリュフを俎板の上に盛って魅せてきます...

...・クロメスキ 一口サイズのコロッケのことをそう呼ぶそうです。 ポークリエット、ホワイトソース、黒トリュフで 構成されていて、まろやかで香...

...生地が薄くチーズにボリュームがあるのに何枚でもいけそうです。これだけ食べに来たいかも。 黒トリュフのスフレオムライスはこちらのレストランの看板メニューと聞いていたので、かなり期待していました。普通のオムライスとは全く別モノでした。 まずライスはお野菜代わりと言ってはなんですが、穀物として、泡のようにとけるスフレの食感を際立たせる役者です。でもしっかりとオムレツの裏面は薄い焦げ目がついていて、そこがまた神業を思わせました。 デミグラスソースは色ほど濃い味付けではなく、むしろ黒トリュフの塩気を感じました...

...サクサクのパン粉焼きがトッピング。 とてもワインが進みました。 ◆猪肉のラグーのパッパルデッレ シェフがサービスで黒トリュフをたっぷりかけてくれました...

...■ボロネーゼ・フェットゥッチーネ　■ローマ風カルボナーラ　■ポルチーニ茸、マッシュルーム、などキノコとトマトのリングイネ　■黒トリュフのクリームソース フェットチーネ...

...(M)385円/(L)550円　■黒トリュフ塩の生ポテトフライ 生のじゃがいもを皮付きのまま揚げ、芳醇な黒トリュフの薫る塩で。　■≪LIGHT SNACKS/おつまみ≫...自家製ローストビーフ 自家製ローストビーフをトリュフオイル・黒トリュフ塩で仕上げた当店のスペシャリテ...

...■KINTANトリュフロース 黒トリュフをふんだんに使った極上ロース　■和牛サーロインの焼きすき焼き (2枚)...個人的にはもう少し明るいといいなぁ、、と。 フォアグラが好物なので、フォアグラと黒トリュフの石焼きもオーダーしました...

...9品の前菜、ムール貝とスズキが入ったリゾット、黒トリュフのソースとの相性が良い牛肉、パン、デザート、食後のコーヒーまで...やわらかいし！ 黒毛和牛の赤身ステーキとフォアグラ黒トリュフ添えも最高です...

...るでこのソースにも同じワインを使ったかのような・・・・．少し濃いめの色のソースはごぼうのソースの様だ．これもなかなかいい．そして黒トリュフも付けて味変．結構な肉の量があるので，おしゃれなのにガッツリと食べられる．メインはやはりガッツリと！食べたい...

...何が出てくるか、ちょっとワクワクしながら食事を楽しみました。 先附 ・ホタテのマリネ キャビア添え ・鴨と黒トリュフのクリーム白和えピスタチオ添え ・鯖のへしこ 美しいですね。 目でも舌でも一皿目から楽しめます。 黒トリュフの白和えは...

...ブリアサヴァラントリプルクリーム（黒トリュフ・牛）。 あちきは黒トリュフの入ったチーズ、「LOGO NOVO MONTALCINO 2011」と共に。 濃厚な風味に黒トリュフがふわぁ～っと...

...イタリア産仔牛とフォアグラのロッシーニ黒トリュフを添えて(+1200円) デザート 食後のコーヒーor紅茶 この日はイタリア産仔牛のフォアグラのロッシーニ黒トリュフを添えてが提供できないとのことでとても残念でした。しかし...■ イタリア産仔牛とフォアグラのロッシーニ 黒トリュフの香り さっぱり風味の仔牛とフォアグラの相性がよく黒トリュフの香りと共にいただく贅沢...