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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◇Entree(前菜)2品 ・フランス産黒トリュフとカリフラワーのタルトタタン(のどぐろ、ホタテ、しめ鯖)...冬黒トリュフが贅沢に乗ってる〜♡ 三枚目 本ズワイ蟹 百合根 スッポン...カリフラワーエスプーマピュレと上には生のカリフラワースライス。黒トリュフ削って香りもとっても良い〜(*´`) 十枚目 焼津産 九絵...
...さほどの騒動にはなっていなかった気がする(あくまでの個人的な見解)。 そして、ペリゴール地方の黒トリュフを使っただし巻き玉子 焼きたての風味は...
...サラダ仕立て kibi danGo ~きびだんご~ ユッケを団子状にして焼き卵黄、パルメジャーノレッジャーノと黒トリュフをかけたもの 牛の赤ワイン煮込み...
...■フォアグラとモッツァレラチーズのオムレツ 黒トリュフをちりばめたクリームソース ■ベーコンとモッツァレラチーズのオムレツ ラタトゥイユのソース ■フレッシュフォアグラのソテー 黒トリュフのクリームリゾット添え...■茄子の煮物、こうや豆腐、セロリのきんぴら、黒トリュフ入りだし巻き玉子の前菜...
...■甘海老の手毱寿司 ■真鯛 煎り酒、うずらの卵、西洋松露(黒トリュフ) ■香箱蟹 松茸、木の芽 ■真蛸 米粉揚げ、銀杏...○真鯛 煎り酒、うずらの卵、西洋松露(黒トリュフ)...◎真鯛 煎り酒、うずらの卵、西洋松露(黒トリュフ) ◎香箱蟹 松茸...
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