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口コミ・お店の情報に「黒トリュフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◇Entree(前菜)2品 ・フランス産黒トリュフとカリフラワーのタルトタタン(のどぐろ、ホタテ、しめ鯖)...冬黒トリュフが贅沢に乗ってる〜♡ 三枚目 本ズワイ蟹 百合根 スッポン...カリフラワーエスプーマピュレと上には生のカリフラワースライス。黒トリュフ削って香りもとっても良い〜(*´`) 十枚目 焼津産 九絵...
...大好きなお姉様と♡ ■パスタぐるぐるぐる！ ■オーストラリア産黒トリュフ ノルチャ風 黒トリュフ♡ とんでもなくトリュフが、かかってて！香りが何とも言えません... ＊白アスパラ 生ハム、卵、黒トリュフ アスパラってこんなにも美味しかったっけ？！ってなりました笑 とろとろな卵と周りのチーズともとっても合う♩黒トリュフも贅沢(^^) ＊自家製カラスミのオイル仕立てスパゲッティ...
...■黒毛和牛もも肉～わさび焼き～ ■黒毛和牛もも肉～ユッケ風たまごダレ～ ■黒トリュフ玉子ごはん ■カニクリームコロッケ ■オニオングラタンスープ ■自家製デザート...・カニクリームコロッケ ・内ももステーキ100gハンバーグ160g ・黒トリュフ卵ごはん をオーダーしました...
...シャンパンソース黒トリュフ添え ■クロックムッシュ チーズ好きの方に、お勧めいたします。 ■ホワイトアスパラのソテー ■フランス産フォアグラのソテー（６０g）黒トリュフ添え ■名物肉料理 当店の、スペシャル肉料理を...ロースト 黒トリュフソース（半身）...
...さほどの騒動にはなっていなかった気がする（あくまでの個人的な見解）。 そして、ペリゴール地方の黒トリュフを使っただし巻き玉子 焼きたての風味は...
...・海の幸 ・アンティカローマ スペシャル(水牛フレッシュモッツァレラ・ポルチーニ・生ハム) ・トリュフ(黒トリュフ・キノコ・モッツアレラ・マスカルポーネ) ・ビスマルク（アスパラ・モッツアレラ・パルメザンチーズ・玉子） 他...
...(ソースはきのことか野菜の入った) 周りしっかりめに焼いてて中はミディアム ソースはちょっと和ぽい ・カルボナーラ 黒トリュフのせ 濃厚な味でベーコン分厚くて幸せ ・デザートはティラミスカタラーナ パスタが特に種類あって...
...■エビとフレッシュバジルのジェノベーゼ ■明太子のクリーム ■ベーコンとポルチーニ茸と半熟玉子のクリーム ■黒トリュフとカルボナーラ ■...
チーズ家 Quelle
高岳徒歩5分★絶品チーズ料理×ワインを堪能◎歓送迎会や女子会にオススメのコースもご用意◎
9585人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...タッチパネルで注文するシステム。 注文はこんな感じ。 ★チーズ家のチーズフォンデュ ★イタリア産 黒トリュフの焼きチーズリゾット ★チキチキ！クヴェレ利きチーズ選手権(中級) ★テッド・ト・モアンヌ(チーズ) ★アフォガート...
...濃厚魚介ソースと合わせて旨味満載♬ ■薪焼き 全容 ■ソースは黒トリフです♬ ■完璧な仕上がり！外側カリカリ中フワフワ〜...■食後酒 ■鶏胸肉のグリルにソースともに黒トリュフ、マシューポテト ■Chicken breast...マデラ酒ソースに黒トリュフにフォアグラにマッシュポテトの組み合わせも最高ですが...
...3,800 愛知県産 知多牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 黒トリュフのソース 5,800 ※主菜は調理にお時間が掛かりますので...粒マスタードのソース ◆愛知県産 知多牛 フィレ肉のグリエ 黒トリュフのソース (+1600) ―――デザート・チーズ―――...ビスクソース ⚫︎牛ヒレ肉と黒トリュフ 赤ワインソース ⚫︎ホロホロ鶏のグリル 〈デザート〉...
...■グリッシーニ ■グレッシーニ ■白菜と豆乳のスープに黒トリュフ ■前菜：三河天然鹿ロースの燻製、本マグロ、サーモンのパテ...ラグーソース ■ビンクグレープフルーツ ■鹿児島産の筍と菜花の黒トリュフかけ ■旬野菜のバーニャフレイダ（冷製） ■自家製サルシッチャ...◆白菜と豆乳のスープに黒トリュフ ◆前菜：三河天然鹿ロースの燻製...
...白菜 蒸し上湯スープ ■特選上海蟹 紹興酒漬けに大根餅 ■黒トリュフ 小籠包 ■よだれニード和牛 九条ネギ 新玉葱 パクチー...スダチを搾って ■8年物の紹興酒 ■小籠包にイタリアマルケ州の黒トリュフを削りかけて ■小籠包にイタリアマルケ州の黒トリュフ...
...サラダ仕立て kibi danGo ～きびだんご～ ユッケを団子状にして焼き卵黄、パルメジャーノレッジャーノと黒トリュフをかけたもの 牛の赤ワイン煮込み...
...■十勝牛のロースト 黒トリュフ掛け ■コーヒー ■小菓子 ■ピスタチオのセミフレッド...■桃のジュース ■魚介のカルパッチョミスト ■イタリア産黒トリュフ ■ふわふわにした尾張の卵 ■クルミのパン...■見事な焼き色 ■トリュフをスリスリ ■夏鹿ロース ■黒トリュフ...
...■フォアグラとモッツァレラチーズのオムレツ 黒トリュフをちりばめたクリームソース ■ベーコンとモッツァレラチーズのオムレツ ラタトゥイユのソース ■フレッシュフォアグラのソテー 黒トリュフのクリームリゾット添え...■茄子の煮物、こうや豆腐、セロリのきんぴら、黒トリュフ入りだし巻き玉子の前菜...
...がほんのり効いて新鮮。 【温前菜】 温かなフォアグラに渡り蟹と栗のビスク、黒トリュフ、色合いも秋を感じる１皿...コとコーヒーの香りを付けたライトなオランデーズソースが決め手となり更に土っぽい香りの黒トリュフとカリカリの花型チュイルのアクセントか心地よい一品...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
フランス料理 壺中天
伝統的フランス料理を追求し進化するレストラン
14777人
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初回ネット予約で1,000pt
...もの魚料理の代わりに豚の頬肉をフリットにしてその上から細かくした黒トリュフをかけるというまたまた贅沢な逸品！！ ころもがサクサクして美味しい。また中の肉がとってもジューシーで黒トリュフの香りが食欲をそそる。 メインはジビエ。エゾジカのロティだ...バジル ■卵に白トリュフ ■松葉ガニ ■豚の頬肉のフリット 黒トリュフがけ...
...■甘海老の手毱寿司 ■真鯛 煎り酒、うずらの卵、西洋松露(黒トリュフ） ■香箱蟹 松茸、木の芽 ■真蛸 米粉揚げ、銀杏...○真鯛 煎り酒、うずらの卵、西洋松露(黒トリュフ)...◎真鯛 煎り酒、うずらの卵、西洋松露(黒トリュフ） ◎香箱蟹 松茸...
...毎回思うのだが、切り口から見える斜めに配置されたアワビと黒トリュフのコントラストが何とも言えず芸術的なのである。黒鮑は料理前に6時間蒸して柔らかくしその後パイの中に入れるようなのだ。ちなみに今回の黒鮑は山口産、そして黒トリュフはオーストラリア産とのことであ...そして本日シェフが一番手を掛けた鮑と黒トリュフを交互にサンドしパイで包み焼きあげた鮑と黒トリュフのパイ包み～トリュフの香りが染み渡る味付けは良かったが...
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