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神楽坂の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...炙り帆立貝と馬鈴薯のすり流し南瓜ソース 美味しいんだけど、普通のできばえ または スモークサーモンとかぶらの黄身酢和え 今回は注文してません 鯛つくねと旬菜の吹き寄せ盛り 野菜が美味しかった...
...鮑の蒸し刺身。ばち子、菜の花、たたき牛蒡、子持ち昆布、市田柿の黄身寿司、厚焼き玉子、サツマイモのきんとん、菊花蕪、黒豆、鮑黄身、多いけど旨い。 俺って天才? お造り。大原の真鯛としめ鯖...河豚唐揚げ 鰹フライ 海老芋コロッケ 近江牛入り 伊勢海老黄身揚げ こごみ白線揚げ 酢の物 殻付ホタテ貝 スナップエンドウ ヤングコーン 酒盗黄身酢ソース 焼き物 合鴨ジャスミンオレンジ風味 近江牛八幡巻き...
...■岩国の銘酒。磨き二割三分です ■器も面白いのだ ■喉黒の黄身醤油仕立て ■この黄身醤油がウンマイ ■梵のゴールドです ■スルメイカとバチコの酒盗...○赤貝:三陸 ●馬糞ウニ:根室 ●キャビアご飯 ●喉黒:炙り、黄身醤油 ●酒盗:スルメイカ...
...昆布の香りが仄かに感じます。 潰したオクラは少し出汁の味がし、この小鯛た合わせて食べるとさらに美味しく感じます。 ●山菜と貝の黄身酢和え 白髪ねぎに見えるものは独活を細かくしたもの。 ふしきのオリジナル黄身酢は卵を感じるとても滑らかな舌触り...
...アスパラってこんなに甘くで美味しかったかしらと思うほど。 手ごねつくね串 黄身をからめてていただきます。 ふっくらとしたつくねに黄身は相性バツグンです。 コラーゲンたっぷり鶏雑炊...■手ごねつくね ふっくらと焼き上げたつくねと比内地鶏の黄身の相性は抜群です...
...麺がピロピロなので、つけ汁にも良く絡んで美味しくいただけました。 ちなみに、味玉の黄身の感じもトロ~りで私的に100点です。 個人的...
...お造り 焼き物 鰆味噌柚子庵焼き 鮪カツ 揚げくわい 等 煮物 蕪蒸し 穴子 海老 べっこうあん 酢の物 ほっき貝と旬野菜の黄身酢がけ 食事 じゃこおにぎり茶ずけ 水菓子 飯田橋の鉄板和食やさん 昼 なに食べようと 考え...
...赤貝が 美味しかったです。 酢 物: 蟹 胡瓜 大徳寺麩 黄身酢 ただの酢物 でなく 黄身酢を添えてあるところが いいと思います。蟹の質が 素晴らし い...・煮物 伊勢海老黄身衣揚げ...
...一口ご飯と卵のプリンとした黄身をおともに エースで4番の焼きすき登場! 濃いオレンジが眩しい黄身は ご飯と黄身だけでも美味しいことでしょう...
...ザブトンのすきやき風★ ごはんと出汁入り黄身がついてきます。お肉は店員さんが焼いてくれました。 お肉は分厚くて贅沢にも黄身をつけてご飯を巻いて一口で食べました笑 お肉盛り合わせ★...⑩ウナギの石焼きごはん ⑪デザート(シャーベット) 黄身と出会った奇跡が〜この胸に溢れてる♫きっと今は〜自由に〜空も飛べ...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
2024年3月1日(金)銀座新店舗オープン!!!
14738人
貯まる・使える
...大好きなセットの登場。 ウニの手巻きには黄身醤油が入っていて口に入れた瞬間雲丹の香り、そして美味しい黄身醤油が最高に合う!! 季節の白子の天ぷらも美味しい! 3品目...・焼きウニ&マフグの白子 焼きウニはおやきと黄身の漬けかな?...
...季節の前菜 牡蠣 鯖小袖寿司 床節旨煮 海老黄身月冠 海老に黄身? 海老がぷりぶりプラス黄身のふわふわの食感...
...ここにタレを回しかけていき、崩した黄身をすき焼きっぽく纏わせていただきます。 これがめちゃくちゃ美味しい。 とろけるユッケに甘っじょっぱいタレとコクのある黄身が渾然一体となって、噛むと恍惚となります。...焼肉が 一度に食べれちゃうなんて、幸せ過ぎます。 黄身と絡まった生ユッケが絶品!! 焼肉はもう...
...サラダのドレッシングが卵の黄身を混ぜられていたのですがこれがなかなかいい風味。...更にうずら卵、手羽先、ナンコツ、かもネギ、蝦夷鹿。 うずら卵は黄身がトロットロ。 手羽先は肉と脂のバランスか絶妙。...また、白身がプチュッと割れ、 半熟な黄身が滑らかな【うずら】も 隅に置けませんね...
...■黒豚ロースとナスの自家製みそ焼き ■真だこの黄身酒盗和え ■一釜ずつ炊きあげる魚沼産こしひかり ■桃のプリン...柔らかい黒豚に コクのある味噌が合う 真だこの黄身酒盗和え 酒飲みにはたまりませんね 魚沼産こしひかりのご飯...連れが頼んだ卵かけセットの卵も、濃厚な薄オレンジの小さめの黄身で好み...
...煙を閉じ込めた木箱の中で瞬間燻製された桜鱒はほんのりスモーキーで黄身酢との相性抜群。薬味の茗荷に季節を感じる。...スモークされ旨味がギュっと閉じ込められた桜鱒昆布〆黄身酢は超~贅沢な味わい。 稚鮎の南蛮漬けやフルーツトマト...瞬間燻製された桜鱒の昆布〆はいい感じに燻香と共に登場・黄身酢を合わせていただきます もう1種類はアオリイカ...
...この玉子は,キレイなまぁるい形をしていますが,崩して黄身を混ぜた方が美味しそう・・(ニヤリ) 気合を入れて,入刀~ オランデーズソースと,黄身と白身とパンが合わさって,...」と祈りつつ。 今回は、師匠の教えどおりパンを駆使して黄身までおいしくいただきました...
...かなり遅くまでのんびりしてしまいました。 ■柿とキクラゲの白和え ■鮮魚の和え物:長芋粗めにすったものと、うずらの卵の黄身を鮪の刺身にのせて。私は長芋嫌いなんですが、黄身のお陰か...
...次が、オーシャントラウト。半生状態になるまで火を通した料理で、旨みがしっかりとあり、絶妙の歯ごたえ。黄身のドレッシングがかかっていました...
...四角い土鍋で頂いたピンク色の和牛。 たまごは柚子を食べて育った鶏のもの。 黄身をつぶしてかき混ぜると、柚子の香りが立ってきました!...塩水雲丹、天草黒毛和牛の刺身を一皿に盛り付けたもの。味をつけて低温で火を入れた卵の黄身がトッピングされていて絡めていただく...
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