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口コミ・お店の情報に「黄身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 243 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...カスタードはねっとりめ、生クリームブレンドではないです。 洋酒の香りがあるのと、それと同じくらい黄身の風味がはっきりしていて独特な印象。 黄身っぽいカスタードの好きな人は好きかな？ （萩の月のクリームみたいな） かなり有名というか...
...ランチコース3,500円 1.プラチナユッケの名古屋コーチン黄身乗せ 名古屋コーチンの黄身は味が濃く、ユッケとの相性が抜群です...お肉も、上に乗る黄身も！ 輝いてる...
...半熟煮玉子は黄身がミディアムレアで美味しかった！ 今日2/4は...味玉 は黄身が羊羹状の固めな半熟具合で、あっさりめな味加減でしたが黄身の旨味の主張も今一つ強くなく物足りない印象でした...
...生卵の白身をスープに黄身を炒飯の乗っけて卵黄を崩し炒飯にからめてコク増しで頂くと予想通り...ネギ、サヤエンドウ、メンマ、大きめのチャーシュー。 煮玉子は、黄身はとろりで白身も柔らかい。 濃厚な味噌ラーメンだ。...手間をかけてカットされた味玉の黄身と緑のサヤエンドウが飾られて豪華さを感じる味噌ラーメンです...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
5リベルターブル 赤坂店
56591人
- 月曜日、日曜日
...チョコの甘さが勝っていて、デザートワインが合うのか珈琲なのか、微妙な所。パスタのタヤリンの様な、卵黄身と生クリームとトリュフを使ったワイン向きのケーキを作って頂けないかなあ～...
...やっぱり出てきた黄身が！ これで食べるのかと思うとドキドキ…！ 店員さんが焼いてくれます！ シルクロースと同じように、網を撫でるようにサーッと焼いてくれます。 そして、一旦特製のタレにつけて… 溶かした黄身につける！ そして… 一気に口の中へ！！ あ〜...ユッケ とろけます… にんにく醤油で脂もさっぱりと。 ユッケは黄身を崩したくないけど崩しちゃいまして…まぜまぜ…...
...味玉 は黄身がジェル状の半熟具合で、ちょっと判別が付きませんでしたが独特の味が染み込んだ黄身の味わいがイイ感じで美味しくいただけました！...■味玉は黄身がジェル状の半熟具合...
...確かに半熟目玉焼き（笑）。 カリカリになった旨みの強い豚ばらととろとろの黄身、 これはこれでおいしかったです。 …とこれはこれでおいしかったですけれども...焦げの香ばしさ。すべてが絶妙。半熟卵のとろーんとした黄身を耳につけて食べるのがまた幸せ...
...なかでもピータンは雪の結晶のような模様が入ったものが良いとされているらしいけど、ここのはしっかり綺麗な雪印ついてました。黄身もとろりと濃厚でおいしかった...
...一子相伝 秘伝のたれで~~~~」 みたいな「濃ゆいタレ」 仕上げに「卵天」の黄身で誤魔化し 「黒七味」で、更に誤魔と唐辛子 緑なす平原...あー美味しかった〜。 もっと早く発見してればと、後悔しています。 黄身で閉じたかき揚げ丼 赤坂の老舗天ぷら屋...
...全て潰して、皮は捨てて いくらの中の黄身？だけを ご飯に垂らしてあるお椀が出ましたが...オレンジ色で手でつかめるような濃厚な黄身だそうで、その卵で作った玉子も薄オレンジ色。...究極のTKGと合わせます。 黄身に見える卵液は...
...ちなみに、なぜか”フ”に丸はついていません。 グツグツ煮立った鍋の中には、豆腐、ブナピー、アサリ。 タマゴは白身はあったけど、黄身確認できず...
...卵は黄身がオレンジ色でまずまず美味しかったです。 というわけで...ゴハンにとろろと生卵（不自然に赤くもなく、黄身も濃い味わいで悪くない）をかけて飢えをしのぐ感じ。...後で、TKGにして頂いたのですが、黄身が濃く美味しかったです...
...温玉 を汁無し担々麺の方に流し入れてトロトロの黄身に麺を絡めていただいてみると...これまた担々麺に合いそうな御飯。 とろっとろの黄身がたまらん！ これ単体でうまい。 ・四川担々麺（930円）...温玉 をあじあん濃厚まぜそばの方に流し入れて黄身に麺を絡めていただいてみると...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
15メゾン・ド・ユーロン
旬の食材をふんだんに使った中国料理をおしゃれな室内で。
45103人
...●姪姪菜の上海蟹味噌煮込み 上海蟹のシーズンオフ、かつ、ここは東京ですがクオリティをキープしてます。玉子の黄身で味わいを補ってるんですかね？ 最後に白飯入れて最後まで堪能...
...再訪します。 寿司屋のTKG！ 白いメレンゲに黄色の鮮やかな黄身ソース。 ご飯は大中小で選べ、お腹の満足度はここで調整可能...でもなかなかの量で満足度がすごい‼️ ふわっふわのメレンゲに黄身のソース 鮪、白身のお魚やイカ握りでは出なかったから...・しじみ椀 ・寿司屋のTKG （鮪・蛸等のコネコネ海鮮＋黄身＋メレンゲ 旨いんだけど...
...ちくわ自体が旨い 玉天は一応半熟だが黄身トロより少し火の通った仕上がりが少し残念...ぶっかけ出汁は塩分しっかり。 天ぷらは竹輪と玉子。黄身がトロッとした玉子が美味い。...よりすり身の竹輪です。たまごの天ぷらは半熟ちょい硬。黄身がどろっとしていないのがいいです...
...ザブトン カイノミ リブかぶり ローストビーフユッケ：黄身をつぶして食べます！ごま油が効いてて美味しい...☆キムチ盛り合わせ ☆肉源おつまみポテサラ とろとろ半熟卵の黄身とからめると最高！ ☆チョレギグリーンサラダ...ポテサラはマストです！！ しっかりとしたお味で黄身と合わせるとまた絶品！ ★チョレギグリーンサラダ...
...（夜まで全くお腹がすきませんでした....） タルタルは卵の黄身を感じられない。もっと卵の黄身を大胆に入れる方がおいしいと思います。今回のタルタルは、ほとんどマヨネーズでした。...ロースかつを玉子でとじ、上に三つ葉を載せたオーソドックスなもの。 玉子の黄身には火がしっかりと通っているが...
...激辛をオススメします。激辛と言っても、たまごの黄身でマイルドになるので全然辛くありません。ステンレスのボウルに刻み韓国のりが敷き詰められ、おわん盛りのご飯の上に、ケアル（カニみそ）とたまごの黄身がのっています。これをよ～くかき混ぜてから頂きます...1杯\3400 生のカニ自体を初めて食べた。半熟卵の黄身の外側...
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