新宿の黄身に関するお店 口コミ人数

...メンマは、平型で「シャキシャキ」歯応え。 味玉は、半分に割れば黄身が流れだすほどの半熟。 味付け自体はほとんど無く、「トロトロ」な黄身の甘味がします。 スープ割は、かなり薄味な鰹風味。...私的には白身はしっかり火が通って黄身だけが半熟というのが基本です...

...レンゲで掬って・・・ ガブリンチョ！ おっ・・・ 黄身が硬かったせいか？黄身が大量に口の中へ・・・ 無様な様相になってしまいました！（笑）...玉子の黄身はトロリ...

...でも、味玉がお好きな人は、普通の卵とは違う、濃厚な黄身の味わいを楽しめていいんじゃないかと思ったし♪...提供時に裂け目がで きていた。その裂け目から割ると、黄身と白身が 分離しており、通し営業で仕方ない面もあるが、 鮮度が落ちていることは明らか。それでも白身は 固すぎず、黄身も濃厚で味はまずまずと言いたい が...

...この店の標準麺に比べてかなり黄みがかった色をしていて、見るからに札幌ラーメンの麺なのですが...■最近食べた中で、結構上位の旨さだった味玉。もちろん、黄身はゼリー状で良い感じです。食べたら黄身の濃厚な旨味と染み込み具合に❤️...

...味玉は、周りは突然の如く白いし、黄身は真ん中を残してだいぶ固まりつつある状態。ただ、味玉だというのに、一見何もしていなさそう…も、黄身にはしっかりと塩味が付いていました...■味玉 金魚鉢　■一反モメンを広げる　■真ん中に黄身が無い！...

...入店から10分弱で運ばれてきました。 卵は最初から黄身がかかっている状態。 牛肉は中々の量が乗っていて、...まずは、うどんから啜ってみよう。 たまごの黄身が、しっかりと麺に馴染んでいて… まろやかながら、たまごの黄身特有のコクを味わえた...

...■味玉は少し固めの半熟。一旦寝かせてあるようで、 黄身が落ち着いていてトロッと垂れてきません。 ただ、黄身が冷めていたのは残念。　■「あご出汁の特製スープです」と、...干し海老からの旨味がﾌﾟﾗｽ(^ー^) 味玉は少し茹ですぎで黄身はﾄﾛﾄﾛとはしていなかったが(^^) 黄身からの甘味とｺｸが濃厚だったので美味しい味玉でした＼(^o^)／...

...さらに噛みしめると、ニシン独特の香りと旨みや目玉焼きの黄身マイルドさ...￥525をいただきます。 ゆで卵の黄身、今日は双子っぽい。 プレーンのホットドックは...もちろんゆで卵のすべすべとした白身やとろける黄身の食感...

...揚げ油は1番なんで 使いまわしではない 衣は黄身を残すタイプで 厚めの こんがりに近い 肉は脂の比率3：7ぐらいで良い感じ いかんせん￥1100では厚みが無いけどしょうがない...

...残念だったのが煮たまごです。私の好みはとろ～りと黄身が溢れる タイプのものがすきなのですが、こちらの味玉はほぼ完熟の 黄身だったからです。こればかりは好みの問題ですので仕方ありません。...また味玉も珍しい切り口とその黄身のスタイルですね・・・...

...スープに投入して、すべて完食しました。 卵に黄身混ぜればマイルドになるとか、参考にしていきましたが...(^_^;) 具の白いやつはとろ〜りとした黄身の温泉玉子でこちらを混ぜながら頂くと更にマイルドになります。...（一般の女子にはやや多い） 辛さが辛い時は、ゆで卵の黄身をスープに溶かしてまろやかにします...

...複雑だな・・・。 ＜緩めの黄身がまるで海老塩味わい＞ チャーシュー同様で、味玉の感動が、海老出汁の濃厚さに気をとられすぎていつものように感じ取れない・・・・。気を入れ直して食ってみたが、緩めの黄身の甘さがナイスと言いたいところで...■ガブリ...小エビが見えた　■煮玉子　■黄身部分があまーい...