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口コミ・お店の情報に「黄身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そこにタルタルソースがトッピング。タルタルソースは、茹で玉子の黄身の味わいの強さがある。これはちょっと変わった印象です...チャーシューエッグが食べてみたくておじゃましました。 黄身がトロトロ〜お肉も大ぶりなものが3枚入って...肉厚で、柔らかいチャーシューと、半トロの黄身の濃さは...
...この魔法の醤油ダレは、味玉にも当然流用されておりまして、黄身の旨さは言わずもがなだけど、白身の染み込み具合も中々なのであります。こちらもまた熟成度合いを感じさせる良い仕事ぶり。黄身は、少しハードボイルドな部分と...や ニラ も麺との相性はやはりバッチリでした！ 味玉 は黄身がトロトロな半熟具合で...
GENEI.WAGAN
【食べログ！１日1組限定ご案内】「驚きと楽しさ」が溢れる。完全予約制のラーメン会席
21683人
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貯まる・使える
...■自家製ラー油鍋 ■塩香り醤油 ■カウンター席 ■1階テーブル席 ■黄身のプリッとした卵 ■卵かけて〜 ■混ぜて〜 ■１／３くらい食べて〜...美味しかったですけどやっぱり５５１円は高いかな？これにＴＫＧの卵の黄身でも乗っていれば納得出来たと思いますが...
...やや甘味のある味付けもまずまずイイ感じでした。 味玉 は黄身がゼリー状な半熟具合で、塩味が効いた味付けで黄身自体の旨味を押し出してる感じで美味しかったです！ メンマ...ワンタンの海老も香り濃く、また半熟卵の黄身も卵独特のコクが感じられました...
...麺は細麺で超固めを頼みましたが、思ってたより柔らかく麺も少し期待はずれでした。 味玉も味付けはされてましたが、黄身が少し固めの仕上がりで...
...■麺です ■ちゃーしゅーです ■雲呑です ■いつも２つの黄身です ■やってるょ です ■焦がしネギともやし...これはこんな風になる茹で方があるのかな？ それとも元々黄身が2つ入っている種類なのかな？ チャーシューは固めです。...懐かしいな～、この味付け卵って、 黄身が２つなんだよね...
...旨味が凝縮されている感じです。 半熟卵は、半分で供され、味付けではない為、シンプルな卵の味ですが、かえってトロッとした黄身のコクを感じます...
...これが本場、そして個性なんだろうなーと。そぼろ肉もたっぷり。 お店のおすすめに従い、まずはそのまま。次に卵の黄身を混ぜて。そして黒酢をか...
...ランチセットの半ライス＋ミニ餃子が+100円というのはCP高です。 半熟卵の茹で具合も絶品で、黄身の絶妙のとろみは 個人的には一番好きな茹で加減です...
...麺は平打ちのちょいわしゃわしゃでコシもあり、 食べ応え満点！ 味玉は茹で時間短めなのかな？ 白身がぷりっぷりで黄身はちょい半熟ぐらい！ 味の染み具合はそこまでない印象...
...台湾混ぜそばは、ひき肉、玉ねぎ、小ネギ、魚粉、中央に卵の黄身です。卵の黄身を潰してよく混ぜてから頂きました。 麺とひき肉は結構多めで、食べ応えがあります。味付けは、私にとってはちょっと濃いですが、卵の黄身が全体的に...
...目先もちょっと変わる感じで楽しめました！ 味玉 は黄身の中心がトロリとした半熟具合で、”那須御養卵”を使用した黄身の味わいが非常に魅力的でしたし...最後に味玉を食べてみると、黄身は微かに流れ出る程度に固まっていて...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
MASA’S KITCHEN 恵比寿
旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理
95217人
- 月曜日
...豆腐の前菜、よだれ鶏の黒酢ソース、ピータンの黄身と胡麻のソース。 どれも美味しいのですが、特にピータンの黄身と胡麻のソースが美味しかったです。 ・海鮮春巻き（海老、イカ...■豆腐の前菜アップ ■よだれ鶏の黒酢ソースアップ ■ピータンの黄身と胡麻のソースアップ...
...しょっぱい…コクも以前ほどは… でも、美味しいです、煮卵の黄身の半塾度合いは、好みの仕上がり。 餃子は、普通。 駅近と...私が大好きな味玉はもう少し黄身がとろりとしてたら、もっと私の好みであった。 けれど...白菜多めのせいかもです…笑 煮卵は、とろっと黄身は熟してなかったので...
...しばらくすると運ばれてきます。 おお？これは？何やらレモンと黄身らしきものも運ばれてくる。 とりあえず...女性1人でも入りやすかったです。味玉の黄身が半熟で濃厚でした。濃い卵って黄身の色がオレンジっぽいけど...
...笑 味付け玉子 餃子3個 炙りチャーシュー丼のハーフとラーメン❤︎ ラーメン うま❤︎笑 ただ 味付け玉子の黄身が思ったより固めかなぁ…と 餃子は 無難でした♪笑 たまには あっさりもいいかも(❛ᴗ❛人)✧と思えました...
...そういったものの香りが、かわるがわるやってくる。 味玉は黄身がようやく、かたまりはじまったくらいの柔らかさ。 温められてはいなかった。 甘みが強く、黄身の味わいがよかった。けれども...個人的には具のひとつの ゆで卵が大好きです。 黄身の感じがちょうど ほどよく仕上がっていて おいしいのです...
...全体としてバランス良いラーメン。 ・叉焼麺 ・卵かけご飯 良い卵だったので黄身後乗せスタイルで卵かけ御飯を食べました。...美味しかった。卵かけご飯は、ご飯が小盛りでヘコんだ。卵の黄身の濃さはすごかったけど...
...たまごの黄身が柔らかくておいしー。 並、中、大、どれを頼んでも同じ値段。...です、別盛でサーブされました。煮玉子は黄身が汁に流れ出ない茹で方で理想 です。...麺もモチモチしていてすごく美味しく 味玉もトロッとした黄身が美味しい 大盛りでもするっと入っていきました♪...
...つけ麺の登場です。 麺も、つけ汁も、とてもシンプルです。 やや黄みがかった冷たい麺が平らなお皿に広がります。 つけ汁は小ぶりの丼に入った温かい汁で...やや塩味強めな味付けが懐かしさ感じつつ美味しかったです！ 味玉 は黄身が柔らかい羊羹状の半熟具合で、甘みある黄身の味わいがイイ感じでした！ メンマ はシャクコリした柔めな食感で...
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