蓼科・白樺・茅野の黄身に関するお店

...ぱっと見で、今まで食べたことのあるビスマルクとは違う。 ってのも、タマゴが半生なの。今までのタマゴは温泉卵くらいに黄身も固まってた。これは、黄身はほんのり温かい程度。最初に黄身を破って...

...スープとの絡みは良好。 そしてねかしにんにく玉子・・・最初は黄身が冷たくて判らなかったが、スープで温めら れると・・旨さ倍増です。黄身がねっとり旨か～～。...今回もニンニクの香りは殆ど気にならず、むしろドロっとした半熟加減が最高で濃い黄身が出てきてとろけます♡ 箸を進めるごとに...

...食感や味は最高なのですが、個人的にはもっと「肉食ってる！！」って感じの厚みが欲しかったかな～って思います。 この濃厚な卵の黄身！！ この卵もこだわりの卵らしく（詳しくは公式サイト参照）...

...麺は黄色いもちっとした噛み応えのある太麺。 角煮は大きめな柔らかいバラ肉で味付け、甘さは控えめ。 味玉はオレンジの黄身の半熟でハルピンの寝かせダレに漬け込んでいるそうで良い味です...

...■2012 前菜 マグロのタルタル、とんぶりのせ。紫蘇ソース、黄身ソースとあわせて。　■2012 lunch 香草で包まれた鱸のロースト...楽しいです。 卵はナイフを入れるとトロリと黄身が流れ出る柔らかさです...

...スープはニンニクが効いていて旨し！麺も黄みの濃い腰のあるちぢれ麺でスープによく合う。とっても好み～♪...これを単品で酒のアテにできそう。 あと味玉の黄身がゼリー状になっていて、味が妙についていました。 黄身だけ...

...ニンニクマシにしてもらいました。 黄身が乗っているのとカリカリの玉ねぎですかね？がトッピングされていて、豚はササミのようで食べやすいようにしてあります。 全部混ぜて黄身が絡んでとても優しい味でした。 良い癖になるラーメン麺とび‼︎...野菜等の増量はできないようです ラーメンと同じ極太麺にゆで野菜、肉、にんにく、卵の黄身...

...スッキリサッパリタイプですが、たしかにソフトクリームです。 ご近所にある「長門牧場」とは対照的で、コチラ長門牧場のは黄身がかった濃厚クリーム系...

...数の子西京漬け 千社唐サーモン巻き からすみ笹巻き寿司 梅人参 これは日本酒が欲しくなってしまうラインナップ！！ エビ手まりは黄身団子でした。甘い味付けの黄身が美味しい...

...■味噌汁の具は油揚げとわかめ　■市販品っぽい漬物　■糖質控えてサラダを　■黄身が半熟ベーコンエッグ　■ビーフシチューは超たっぷり　■甘くないヨーグルトと牛乳...お代わりはご飯は止めて野菜に。 糖尿病予備軍なので糖質オフ。 ベーコンエッグ。 黄身が半熟なのはポイント高し...

...店内にぎっしり並べられたパンのほとんどは様々な菓子パンと総菜パンです。みんな卵の黄身だか油だかを表面に塗った照りが凄いです。この光景、ど...

...兵庫対但馬鶏の丼。 レアチャーシューの端切れでしょうか。鶏白湯に載ってるのと同じ鶏チャーシューが載ったご飯で。 真ん中に卵の黄身がonされています...

...生姜と醤油糀のスープ260円　■リッチモスチーズバーガーゴルゴンゾーラチーズソース～☆　■モーニングの限定セット！ 朝御膳 卵黄身醤油ソース☆...

...信州味噌と白味噌をブレンドしたという味噌ダレは、 ちょっと田楽風の甘みを前面に出したタイプ。 温泉玉子の黄身と相まってちょうど良いコクが生まれます...

...蕎麦と一緒に美味しくいただけました。 中でもウズラの黄身が乗ったとろろが美味しかったですし...は出汁で延ばしたものではなくネットリ硬めでウズラの玉子の黄身と刻み海苔が載せ てありました。...「とろろ」はそのものがうまかったですが、中に入ったうずら卵の黄身がねっとりといい味を出してきて...

...■トッピング　■薬味 ●特製塩ねぎ 108円 ●半熟たまご 108円 ●黄身だれ 108円 ●おろしポン酢 162円 ●わさび 無料　■セット・盛り合わせ...●あじわいバラカルビ(特製塩ねぎ) 508円　■赤身・熟成　■みすじ焼きしゃぶ（黄身だれ・おろしポン酢）...

...スモークサーモンのガレットをいただきました。サワークリームをつけながらいただきます。臭みが少なく脂が乗ったサーモンに、黄身の味が濃いたまご...

...ふつうガパオライスに載っているのは目玉焼きが多いですが、ここのガパオライスは温泉卵です。 この温泉卵を崩し、流れ出した黄身を混ぜ、食すと...