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口コミ・お店の情報に「黄身」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しかも中からは結構大きなプリン。このプリンがぷりぷりで美味しい〜んだ。上にかかっているクリームはむしろ黄身感が強く、中のはクリーム感が強...
...■薄茶 ■主菓子 ■主菓子 (青蓮院オリジナル 青蓮饅頭) ■黄身餡 ■華頂殿 内観 ■蓮の襖絵「青の幻想」 ■青蓮院 門 ■釜...｣の平安饅頭の焼印が青蓮となったもの。 生クリームや練乳入りの黄身餡の甘味が抹茶を引き立ててくれます。 ■□...センターには青蓮と刻印、黄身餡にカステラボーロ風生地...
...【2月お献立】 ■先 附■ 蟹雪見寄せ 黄身酢 鈴子 木の芽 ■御 椀■ 鯛摺り流し 芹 胡椒 玉子豆腐 梅人参 ■向 附■...■季節御膳懐石（湯豆腐付き） 【2月御献立】 ■先 附■ 蟹雪見寄せ 黄身酢 鈴子 木の芽 ■鍋 物■ 湯豆腐 ■向 附■ 旬のお造り あしらい一式 ■焼...
...体に優しいイートウェルメニューも楽しめます。 景色も料理も素晴らしい。 特に、私は目玉焼きが好き。 それも、黄身が半熟のやつ( ´∀｀ )／ぽん！ 五山送り火をテラスから鑑賞 旅行会社の団体旅行で夕食をいただきました...
...木芽 鰹、 焼物: 筍木芽焼 但馬牛薄葛仕立(Gueridon) 奈良漬、 強肴: 鳥貝 茗荷 擬宝珠 花丸胡瓜 土佐酢 黄身酢、 御飯...
...新玉ねぎのソース、 小芋のソース、 九条ねぎの豆乳オムレツ、 アスパラガスの黄身酢、 白ネギの煮浸し、 新ごぼうの赤ワインとバルサミコ煮...新玉ねぎのソース、 小芋のソース、 九条ねぎの豆乳オムレツ、 アスパラガスの黄身酢...
...お料理は鳥羽シェフのカルボナーラを。 さすが卵のお店、卵がとても濃厚なお味でした。 連れはスコッチエッグを注文してました。 黄身がとろとろでとても美味しそうでしたよ...
...白身は固まっているが、黄身は周りは固まっているのに真ん中は固まっておらす...この瓢亭玉子の場合は、白身が固まって黄身が固まっていないのだから、急激に熱を加えて白身は固めるけど、凝固温度の低い黄身を固めない段階で調理を終えるというのがポイントだと思う...
...鱧と松茸 鱧と塩と水のみの汁と 小布施のナガノパープルの白和え 鹿児島黒毛和牛のヒレの炭焼き 胡桃味噌と 松茸ご飯 朧月 黄身とおぼろ昆布のうどん 銀杏 今日はラッキーです...
...■□ 平安饅頭 1個110円 黄身餡饅頭らしい和洋を感じるお菓子。 外皮は焦がしザラメのじゃりっとした食感と香ばしさ。 生地の中にはほっくりとした黄身餡が入り 生クリームや練乳を感じるコクのある風味。 ｢ 青蓮院...日持ちは14日間。 茶色に焼かれたカステラボーロ風の生地で黄身餡を包んだお饅頭...
...■温物 ゆどうふ（引き上げ湯葉） ■炊合せ 海老の黄身揚げ煮＝蕪、大徳寺麩、南瓜 ■焼物 スズキのトマト焼...☆ 一汁 朝しぼり豆乳 中に柚子が入っています。 ☆ 八寸 黄身、ワカサギの昆布巻き、蛸の柔らか煮、 菜の花、黒豆、あん肝...これは伝統的な料理です。 蟹の金糸絹田巻きと青さ海苔寄せの黄身酢かけ は酢の物になりますが...
...■テラス席 ■加茂茄子の煮びたし ■冷やしちらし単品で ■黄身の周りは紅ショウガ ■細うどん ■権太呂店頭 ■平安神宮...つゆ多めでいつも頼みます。フワフワの玉子とじに“黄身”を乗せて！黒山椒をハラリと。シンプルにして豊かな味わい...注文したのは親子丼。 真ん中に綺麗な卵の黄身が乗っていました！ 味はダシの味が奥深く最高の一品です...
...この玉子に隠された料理人の技に驚愕。 これを半分に切る時に黄身を流さずに且つ柔らかい白身にガタガタの切り口を 残さない包丁の入れ方に感動。そう簡単に出来るものではありません。 また、切った黄身の表面に黄身の色で判らないように乗せた淡口醤油が...
...ハム、湯葉、ほうれん草、チーズと食べ応え抜群。具材たっぷりでもお味のバランスが良くてペロッと食べちゃいました！！ 目玉焼きは黄身が半熟でとろっとろ...
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