湯河原・真鶴の黄身に関するお店

...■外観_2　■メニュー　■帆立貝と赤イカのイタリア風黄身酢和え　■赤イカのワンタンミネストローネ風...ポーチドエッグが添えられていて、黄身を絡めるとフレンチ風の親子丼ならぬ、親子ソテーの出来上がり。...スモークサーモンとほうれん草のピュレがかかり黄身が濃厚ですね...

...■海鮮サラダ　■上鉄火丼　■イカ寿司　■地魚握りと伊勢海老のお味噌、イカのしんじょ　■地魚握り　■生しらす 生卵の黄身と薬味でいただきます...

...■金穴子梅肉和え　■まぐろ煮付け　■まぐろ沢庵巻　■あん肝黄身酢がけ　■たこ柔らか煮　■ガリ　■あら汁　■かいわり　■こち...鰯の南蛮漬け/金穴子梅肉和え/まぐろ煮付け/まぐろ沢庵巻/あん肝黄身酢がけ/たこ柔らか煮/いさき/かいわり/こち/赤身漬け/甘鯛/ソ...赤イカ印籠詰いかめし、マグロ沢庵巻き、金アナゴ梅肉和え、あん肝黄身酢がけ...

...焼カマス、白子ソース 前菜： 毛蟹と春キャベツクリーム和え、うすい豆翡翠煮、目光南蛮漬け、えぼ鯛寿司、 天豆甘煮、太刀魚黄身焼き、サーモ...

...ジョッキもキンキンに冷えています。 牛肉ユッケ 生で食べるユッケの牛肉は鮮度がよいです。 甘みのあるタレに卵の黄身が絡まりとろっとして美味しいです...

...として南京饅頭　■適量の向付 自家製の造り醤油、黄身ポン酢、煎り酒の3種添えも嬉しい　■美味しいお出汁　■食前酒...千枚蛸ちり酢･鰻印籠煮・身巻白瓜･蓬豆腐・山椒小芋・烏賊黄身焼・岩梨ワイン漬など ②椀物...蓴菜 美味出し 山葵 前菜：太刀魚手網焼 茗荷 黄身寿し 鰻山椒煮 川海老柴煮 小柱長芋ちり酢 サーモン蒸籠ゆば...

...ビーフが苦手な方でも安心ですよ（＾＾） 店主お手製のごつごつとした肉肉しさが残るジューシーで肉厚な「パテ」 半熟の黄身がトロっとでてくる「目玉焼き」 とろ～り溶け落ちる「チーズ」 しゃきしゃき「レタス」 輪切りにカットされたみずみずしい「トマト」 特製ソース（グレイビーソースかな？）にマヨネーズがトッピングされていて、 ボリューミーで味わい深く美味♪ ソースだけでなくチーズであったり黄身であったりがパテに絡んでバンズとをつないでいます...

...コッテリ系のラーメンにはこういうトッピング合うよねって再認識しました。 煮卵は良くも悪くも普通。味しみしみでもなく、黄身もトロトロではない固まっていました...

...■春を感じる若竹も彩添えて　■鯛うしお汁　■新鮮な地魚のお造りは幸せ色(^^♪　■先付け 蛤黄身焼木の芽、お代わり～（笑）　■チェックイ...

...玉子かけご飯用のお醤油もばっちり合ってました。 私は卵かけご飯に白身は入れません。贅沢な濃厚な黄身だけが好きなんです（●＾o＾●） チェックアウトは自分たちでフロントまで行きました...

...柔らかいはずのお肉は、ポンポン運ばれてくる料理に追われ放置…。 燃料と野菜の大きさが見合ってない（笑） ★洋皿 鯛ムニエル 筍黄身焼きに雲丹ソースがかかったものが土台となっていました...

...いただいてみる。2名だったので、スタッフが気を使ってくれて、取り皿用に小さな茶碗2つ用意してくれました。 カツ丼は、黄身と白身がアンバランスに解れてしまっています。 それなので、黄身の部分が大きく固まってしまっています...

...味玉 は黄身がゼリー状の半熟具合で、染み込んだ味が良い塩梅で美味しかったです！ メンマ...麺は醤油と同じ。 ただ味噌との相性も良いと思う。 トッピング追加した味玉は黄身のとろけ具合も塩加減も良し...

...■千　■コールドビーフ〜地場野菜〜　■里芋旨煮 海老黄身煮　■抹茶ムース小倉ホイップ〜枇杷の蜜煮〜　■五寸...【煮物】 ・「里芋旨煮」～海老黄身煮～鮑茸〜 【お食事】 ◯「白御飯」(新潟コシヒカリ)...ゆず胡椒が添えられています。 焼物は、本さわら二種焼き（黄身焼き＆幽庵焼き）...

...沖縄パイン。 100%パインの氷菓子。 お口直しにはもってこい。 Meat dish 和牛フィレ。 たまり醤油と卵の黄身、大根おろしのソ...

...桜胡麻豆腐 花びら百合根 知多の愛知早生蕗の棒寿司 伊豆近海産赤烏賊の黄身焼 碗物 霞ヶ浦の白魚真薯 春のよそおい...相模湾産スズキの炙り 自家製煎り酒で 駿河湾産赤イカ 黄身醤油で 相模湾産アジのタタキ 生姜醤油味付き 駿河湾産カンパチ 土佐醤油で...

...少し太めでモッチリ感もあって、美味しい！ スープが良く絡みます。 最後に具材。 適度に脂がある柔らかいチャーシュー、メンマ、黄身がトロッとした卵...