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口コミ・お店の情報に「黄身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 51 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...カリフラワームース ◎前菜 胡麻鯖 海苔 糸島牛蒡焼葱鴨 鼈甲餡 蕪と干し柿 法蓮草の甘酢和え かなと河豚と霜降り白菜の黄身酢ジュレ ◎お造り 旬魚盛り逢わせ 本鮪の握り ◎椀物 白子豆腐 菊菜 柚子 ◎強肴 海老と烏賊の甘藍包み 白葡萄酒ソース...
バー＆ダイニング CLOUDS ヒルトン福岡シーホーク
地元の食材にインスパイアされた料理と美しいスカイビューを堪能
1539人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■ポークオニオンパテ ■魚のカルパッチョ ■牛のタタキ エシャロットと生姜ポン酢で エリンギと黄身ジェル カレーソルト添え ■Small...
...特に感動した３本は…豚バラ、煮卵、厚揚げです！ 豚バラは良いサイズ＆プリプリ食感で安定の旨さ！ 煮卵はトロッと黄身にタレの味付けが良いつまみ！ 厚揚げは中から柔らかな豆腐が…めちゃうまーっ！ 煮卵と厚揚げは...
...特筆品は、はかた地どりのつくね串が美味い！ 鶏肉の旨味が凝縮されていて、味付けもGood。 とろ玉串は中から半熟の黄身がトロッと。 大根...
...目玉焼きの白味はオレンジカリフラワーのソース、まろやかな味わい。 黄身は勿論卵黄ですが、とろとろです。。 美味しいです。...中には胡瓜と切干大根、真ん中にうずらの卵の黄身がポトリと...
...国産米100%で、24時間熟成精米法というので甘みも引き出してるそうです。 確かにご飯だけでも美味しい。 そこは卵の黄身を割って混ぜると絶品です...
...五品目は初鰹と新玉ねぎの黄身醤油がけ。卵の黄身だから辛くない。酢醤油より食材の甘みを感じられます。 六品目...■玄海鮮魚盛合せ ■加茂茄子オランダ煮と甘鯛の黄身煮...
...■甘鯛からすみ焼きと鱧唐揚げの燻製仕立て ■おこぜの雲丹黄身焼きと車海老の木の芽焼き盛り ■旬のお造り盛合せ ■とうもろこしと赤鶏のロワイヤル...* おこぜの雲丹黄身焼きと車海老の木の芽焼き盛り - 雲丹とオコゼの相性抜群の一品...
...■外観・内観 ■＊そぼろ自体もいいお味で美味しいのですけれど、出来れば黄身1個盛って欲しいかしら。 ■ランチメニュー ■高坂鶏のそぼろ飯380円...薬味を盛って出来あがり～～ ＊そぼろ自体もいいお味で美味しいのですけれど、出来れば黄身1個盛って欲しいかしら...
...■◆桜肉のユッケ（1200円）・・これ美味しい。 名肉の質もいいですし、黄身を混ぜると甘みが増してより美味しいですね。 ■『和牛のカレー』お肉がゴロゴロです...◆桜肉のユッケ（1200円）・・これ美味しい。 馬肉の質もいいですし、黄身を混ぜると甘みが増してより美味しい...
...他にはしいたけ、パプリカ、ピーマンと結構色々載ってましたね。 あと、たまご天。黄身がトロトロでご飯に混ぜて食べると絶品でした。 （ごはん...
...漬物はあっさりした味わいで、ほのかな酸味とぬかの 良い香りが口の中にふわっと漂う…ご飯との相性○！ そして玉子のぬか漬けも、黄身が濃厚で酸味が合う！ 疲れた身体にぬか漬け特有の酸味が染み渡る…旨し！ メイン...
...❼春子 黄身酢おぼろ漬けされた春子。 煮切り醬油で握られました。 しっかり〆られていました。 とても柔らかい食感でした。 黄身酢の酸味と甘味で甘味と旨味が引き出されたとても美味しい春子でした...器が冷たい・・(´；ω；｀) 泥障烏賊 黄身和え 生卵を使った料理は1つでいいかな～...
...HiltonPremiumS２ 〈祝肴前菜五種〉車海老金山時味噌・法蓮草イクラ浸し・ともえ金時巻黄身酢・烏松風・杉坂小町 ザ・和食という感じで...
...うっとり 見つめてしまいます。 その中から、選んだもの。 １、いちょう ３４０円 外郎でいちょうの葉を表現し、 中には、黄身餡が。 いち...
...日替わりの功績大！ 手際の良い調理を見つつ、待つこと１０分程で配膳！ 小さなハンバーグ程の大きめなつくねに綺麗な黄身… 若鳥の旨煮や小鉢、茶碗蒸も付いていて豪勢な布陣！ まずはつくね！スッキリとしつつ旨味溢れるつくねに 甘味を感じるトロっとしたタレ＆黄身との相性抜群！ ご飯のお供にもピッタリ…夜だとビールが欲しい…笑 若鳥の旨煮はホロホロとしっとり柔らか食感の鶏肉に...
...〆はナシゴレン（インドネシアのチャーハン）を頼みましたよ(=´∀｀)卵焼きの黄身をつぶしながら食べると、辛さもまろやかになってとっても美...
...アドバイスをくれたので、半熟の黄身を崩して、かけてみました。 ふっくら炊かれたご飯はタイ米ではなく日本米のようで、...これが抜群の威力でちょっとでも入れると辛い辛い... 黄身がとろり半熟の目玉焼きを崩したり ちょこっとずつ辛みを追加したりしながら...
... とろ〜り半熟卵のカレーパン・・220円 半熟卵？ほんまや この技術、すごいよね・・ どうやって卵の黄身調節するんすか・・ ググったら...
...肴は「鶏つくね（月見）」。 月見かおろしポン酢が選べたので、やっぱりつくねには黄身でしょう！！ ってことで月見をチョイス。 軟骨がはいってるので、こりこりっとした歯ごたえが良いですね。 かけてあるタレもコッテリ感は強くなくてあっさりしてます。 2種類のネギと卵の黄身をからめて食べるとお酒もすすみますよ...
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