西荻窪の黄身酢に関するお店

西荻窪のお店

13 件を表示 3

点数について

おみの

西荻窪駅 218m / 日本料理、ふぐ

四季折々の素材を活かした日本料理を肩ひじ張らずに堪能◆居心地の良いあたたかな空間でお食事を

3.26

23

1990

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • Tpoint貯まる

知る人ぞ知る西荻窪の日本料理店 … 御料理 『おみの』。
當店は知る人ぞ知る西荻窪に店を構える日本料理店 御料理【おみの】。 店主である【小美野 ...by ©Loro(3363)

...【茄子の煮凝り】、【生とり貝の黄身酢がけ】、【揚げと青菜と茸の炊いたん】の三種の料理が 豆鉢ではなく普通の小鉢に入れられ供されました。 【茄子の煮凝り】は【焼き茄子】を煮凝りにしたもので香ばしさとシャキシャキとした焼き茄子 の食感と煮凝りの清涼感に思わず頬が緩んでしまった。 【生とり貝の黄身酢がけ】は活けの【とり貝】の殻を開け剥いた身を一度湯通ししたものであり、 冷凍ものとり貝とは食感も味の差も歴然である。 生のとり貝は柔らかく噛むと甘みと味が出てくるが冷凍ものは噛んでも噛んでも口の中に残る。 黄身酢はクリ...

ネット予約空席情報

鮨 まるふく

西荻窪駅 246m / 寿司

それぞれの魚介類を熟成し、旨みが存分に出たところを握る「手間暇かけた鮨」

3.63

172

18135

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

全てにおいて満足度最高の熟成鮨
西荻窪駅徒歩5分 「鮨まるふく」 今回はコース¥22000で。 内容 ・お...by nekozawa.k(1363)

...■日本酒お任せで ■酒肴盛り:花山葵のおひたし、かすご鯛 黄身酢のおぼろ、目地鮪のお造り ■平目握り ■能登の岩もずく...◆今回のお品書き 酒肴盛り:花山葵のおひたし、かすご鯛 黄身酢のおぼろ、 目地鮪のお造り 平目握り 能登の岩もずく...付合せは焼き筍。 ・春子鯛 3日目。塩〆、皮目は湯霜し、黄身酢朧をつけて...

ネット予約空席情報

鮓処 ひろ志

西荻窪駅 319m / 寿司

3.52

48

2922

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
まつ勘からお世話になっている店長のお店、ひろ志、やっぱりクオリティーが高いですね。
西荻窪で独立されたため、家から遠くなっちゃって、行く機会は減っちゃいまして、久しぶりに行きまし...by 【ひろ吉】(1790)

...■茶わん蒸し ■真子カレイ ■いくらの塩漬け ■鮪の赤身 ■梅キュウ ■黄身酢タラコ合えをアスパラに乗せて ■煮蛸 甘くないのがよい♪ ■稚鮎 立っている...お任せでお願いしてまずは煮鮑と蛸。明石の鯛、伊勢海老の黄身酢がけなどなど...

お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。

※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。