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口コミ・お店の情報に「黄身酢」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...八寸：静岡県産鰻の朴葉寿司 地魚大和かますのレモン煮 合鴨の無花果巻き たたきオクラの水晶寄せ 生ウニのせ 小芋 黄身酢 翡翠茄子の胡麻かけ 御造：旬の地魚 青唐辛子醤油 煮物：契約農家直送 丸茄子の揚げ煮と冬瓜 御飯：金目鯛の炊き込みご飯...
...今回はお肉にしてみました♪ お刺身たくさん出るだろうと想定して(´∀｀) 正解でした。 止肴 太刀魚 ホッキ貝 短冊長芋 黄身酢でいただきます。 さっぱりで良いわあ（ ´∀｀） 器も黄身酢にあってて小粋な演出♪ おなかはちきれそう...
...《夕食内容》 ■先付 『 ＭＩＮＡＺＴＫＩ 』 落花生 雲丹 小豆 山葵 ■前菜 『 初夏のおもてなし 』 かます 黄身酢 ディル 鮑 芋茎 花穂 ホワイトアスパラ 茄子 糸賀喜 生姜 鱚 数の子 白瓜 柚子 ■お椀 『 淡路 』 鱧 玉葱 天豆...
...■台物 呉汁鍋。海老や白身魚、帆立などが入っています。 ■口替 蟹砧巻。黄身酢でいただきます。 ■追肴 和牛ロースト、蕪コンフィ、人参味噌、菊ジェノバ。 ■凌ぎ...温物 ：南禅寺蒸し（すっぽん団子、焼き豆腐、海老、椎茸、葱）。 口替 ：蟹砧巻。黄身酢でいただきます...
...蛤木の芽焼き 三色玉子 いか新引きあげ 桜串 空豆豆腐 わらびの白あえ 酢の物 真鯛の酢〆 胡瓜 酢蓮 オレンジ 黄身酢 菜の花 海の幸舟盛り 鉢鮪 間八 イカ 栄螺 他旬魚 妻一式 金目の蒸篭蒸し 野菜一式 特製ポン酢 伊勢海老トマト煮 トマト...
...炊き合わせ・・・鴨ロース、大根、里芋、新竹の子など素材の旨みと出汁の効いた一品。 留鉢・・・山独活とそら豆、黄身酢のソースをかけて。 釜...
...・桜海老かき揚げ） の天ぷら 造里：お造りです。金目の昆布締め桜葉巻き・ムツ・ホタルイカの黄身酢和 焼物：サザエ・エリンギ・鱸（桜の葉で巻いてある）・筍・さやいんげんの焙烙焼き...
...夕食内容ゎ 前菜…柿大徳寺麩 軸菜白和え とんぶり アーモンド 秋錆炙り酢〆 打ち野菜 黄身酢 桜エビ クリームチーズ玉〆 零余子 菊菜餡 山葵 光椀…鱧と茸の土瓶蒸し お造り…季節のお造り盛り合わせ...
...金目鯛姿煮 白髪葱 青葉 ▪️台の物 和風ブイヤベース 金目鯛 油鰈 赤海老 セリ 白葱 ▪️酢の物 サーモン博多押し 黄身酢 ▪️御食事 銀飯 桜海老炊き込み御飯 ▪️留め椀 合わせ味噌仕立て なめこ 三つ葉 床内麩 粉山椒 ▪️香の物 二種盛り...
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