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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...その間本体は放置。 そばが焼けてきたら本体を大移動。 玉子は2黄卵を使用、割ったら崩さずにそのまま本体をのせてました。...」「うそでしょーーー?!」 なんとーー!卵割っても割っても「二黄卵」! そういう卵を仕入れてるんでしょうか? そういう鶏がいるんでしょうか? 私たちが見てる間、100%二黄卵でした...
...全体をパリッカリッと仕上げます 本体を軽く押さえたら麺とドッキング ドッキングさせて、また軽く押さえます 卵(二黄卵)を鉄板に落とし、そ...
...それを展ばした卵の上に、被せ置いて更に合体。卵は一般的な単黄卵ばかりのようだった。 丸ごとひっくり返したら、刷毛でオタフクソースを塗る。...お好み焼本体と合体。 他には「とろろ昆布」をたっぷりと使っているのと玉子は「二黄卵」を使っているのが特徴的です...
...キャベツが蒸されて沈み込むのも、キャベツとそばが一体化するのも、地球(重力)におまかせ。 この店では玉子は一黄卵。割り焼きにするんですね...
...そばの状態を確かめて、そばにソースをかけて本体をのせる。 しばらくして玉子を割る。 これは二黄卵で軽く突いて黄身を崩しすぐに本体をのせる...
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