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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...トリュフをスライスしてくれましたが、トリュフの良さは全く分からず。 ○ホッキ貝の炭火焼き 山菜のソース、黄ニラと九条ネギ、上から焦がしバ...
...またオレンジの甘味と食感が加わり美味しかったです。 ⚫︎蟹と黄ニラのカヴァテッリ 麺の窪みにトマトソースがよく絡みます。 デザートは毎回...
...炒紫白菜 黄ニラ/紫白菜 麻辣蓴菜 じゅんさい/アスパラ/ミント 北京烤鴨...藩茄水餃 牛水餃子/トマト/ヨーグルト 鯖春巻 鯖/姫竹/黄ニラ 連鍋湯 大根/山椒/豚バラ 涼油淋鶏 冷油淋鶏/卵黄/茗荷 上湯鮑 上湯/エリンギ/鮑 清蒸金目鯛 金目鯛/発酵白菜/黄ニラ 魚香茄子 鱧/麻婆茄子 叉焼饅 叉焼/蒸しパン 醤爆鶏丁...
...美味しい! 【オマールソテー】★★★ レモンでマリネしたオマール。 赤ワインソースで 弾力あるオマールとシャキシャキした黄韮と芹が作るコントラストある心地よい食感...
...と赤ピーマンのムースのコンソメがけ これはコンソメがかなり味濃いめなので、酒飲みの人にはお酒が進みそう! ・ラムしゃぶと黄ニラの梅肉&白ワインソース和え ラムのいい香りと黄ニラの食感がいい感じ! ・花ズッキーニのフリット チーズ詰め 定番のおいしいやつ! ・マグレ鴨のロティ ワイルドライス添え...
...とのこと。 概略はこうですが、まだまだ手が込んで います。 はるか(ジャガイモ)をそえて。 6、レモンバターのタリオリーニ 黄ニラと芽葱と...
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