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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ＪＲ「巣鴨駅」北口にある本屋隣のビル地下１階の居酒屋さん ２０２１年１２月上旬、訪問。 ただ今、麹町の鍼灸院で鍼灸治療を受けて帰宅。この...
...お手軽に楽しめるメニューです。 ■自家製ひしお麹 店長自ら仕込む、大豆、麦、麹、などを発酵させたつまみになる調味料です...●やみつききゅうり＠380円。 自家製ひしお麹が載ってる一品...
大衆食堂 てんぐ大ホール 巣鴨北口店
名物「大判塩つくね」や「てんぐの大きな鶏から」がおすすめ！おつまみ、定食揃ってます！
202人
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貯まる・使える
...山盛りキャベツ、みそ汁 【ドリンクセット】ナポリタン、クリームメロンソーダ、みそ汁 ■牛すき焼き鍋定食 ■塩麹に漬けた豚の生姜焼き定食 ...
...照れてしまって お味がわからなくなる可能性が… まずはお通しに度肝を抜かれた 人参、きゅうり、立派な葉付きのかぶ 麹味噌とマヨネーズの小皿が人数分 ディップのお皿が人数分て ポイント高い 思い切った野菜のカッティング...
...純米吟醸 自然の旨さを追求し、添加物を一切使用せず、選び抜き、磨き上げた米、麹、酵母と清浄な天然水で醸造した純米吟醸酒です。 日本酒度+4 ■九頭龍 純米酒...昨日は、公休日。トレーニングへ行こうと思ったが、右肩が痛いので、断念。麹町の鍼灸院で...
...香ばしいほうじ茶がピッタリ。たまごの殻の器は、結構体積たっぷりで、満足感あるボリューム。 ■鶏の唐揚げ膳 塩麹 ■唐揚げ塩麹...
...いつものように餃子とホッピー。 ハイボールを流し込みながら、一品料理を３品注文。 これが僕の決まりのコースだ。 いいちこの「全麹」。 ま...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
モンプチコションローズ
2024年2月より土曜日、日曜日のみの営業になります。
14071人
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...１品目は米麹を使った冷製スープ。 麹の粒々感がいい感じでした。...最初は「自家製甘酒の冷製スープ メロン、生ハム」、麹から造った自家製甘酒を冷たいスープ仕立てに...
...抹茶は香りがよく、渋みもほどほどで乾いたのどを ここちよくうるおしてくれます。 あと米麹からつくった甘酒も散策で疲れた体を癒してくれます...
...たれとの相性が良い本格ワイン！ラベルおみくじは、赤白各5種類！ ■◆焼酎 ■黒霧島(芋）／90ml 黒麹の醸すトロッとしたあまみとキリッとした後切れが旨い...
...景色とアンバランス…笑笑 甘酒は酒粕ではなく米麹で作られたもの。 甘酒…甘い〜。甘過ぎ〜。 今迄飲んできた甘酒の中でもかなり甘い方。 生姜も柚子も入っていない麹とお砂糖のみの甘酒です。それもマグカップが美味しさを半減させているような…...酒かすタイプではなく麹タイプの甘酒なので粒々を楽しむことができました...
...「何にする？」。 お願いしたお酒は、山形県酒田にある蔵元 麓井酒造さんの 「輝ら星の如く」。 麹米に山田錦、掛米に美山錦をつかったキレイ...
...主力のお豆腐、豆乳も気になりつつ☆彡 買った物に評価をつけていきます。 甘酒◎これは大ヒット。砂糖がほぼ入っていない麹本来の味が生かされた甘酒...
...たれとの相性が良い本格ワイン！ラベルおみくじは、赤白各5種類！ ■◆焼酎 ■黒霧島(芋）／90ml 黒麹の醸すトロッとしたあまみとキリッとした後切れが旨い...
...沖縄・43度 黒麹、全麹仕込み、八年古酒をベースにブレンドされたもので、甘味があり熟成間を感じることが出来、余韻も長く続きます。 グラス ■【泡盛】与那国(よなぐに) 沖縄・30度 ふくよかな香りと清冽な味わいでストレートやロックで飲むとコクと旨味も実感できます。 グラス…460円 ボトル…2,200円 ■【芋焼酎】一刻者(いっこもん) 鹿児島・25度 芋麹で仕込んだ芋100％ グラス…460円 ボトル…2,300円...
...■オレンジジュース ■烏龍茶 ■コカ・コーラ ■中々 【麦焼酎】 手造りの麹と選りすぐった大麦を使用し、木製の樽で醸した逸品！ 麦の特徴である口当たりの軽さと旨味を絶妙に表現しました。 飲むほどに良さがわかる焼酎です。 ■一粒の麦 【麦焼酎】 大麦、大麦麹を使用し、間接蒸留で麦の香ばしさをベースに爽快な香りに仕上げ...■【本格芋焼酎】金黒 【本格芋焼酎】 黒麴の魅力を最大限に引き出した芋焼酎です...
...変わらず美味。 ただ、好みはもち米なので、米粒感が強いのが少し気になった。 さっぱり感高めの大福 （2023年8月初利用） 麹町で飲んだ後自宅へ向かう途中...
...乾いていて、イマイチと感じました。 餃子は、ニラの香りが効いていて、美味しかった。 食後にデザートに、お店おすすめの米麹生甘酒 を注文し...
...トマト風味のキッシュ 350円 ・ゴロゴロ牛肉とヒヨコ豆のキッシュ 350円 ・海老と大根、白菜キュウリの塩麹サラダ 350円 ・野菜の自家製マリネ 350円 ・かぼちゃとマッシュルームのガーリックソテー 350円 ◆スイーツ...
...絶品です⭐︎ ☑︎特製スタミナ焼 加賀屋と言えばスタミナ串です。食べた感触としては豚の横隔膜にしては皺が少なく感じました。麹でも使っているのでしょうか？練馬の加賀屋とはもはや別物に近いですが...
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