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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ラム肩ロースのジンギスカン ■釜揚げホタルイカ ■さわら醤油麹 ■子持ちこんにゃく ■タラの芽豚肉巻きあられ揚げ...■ささにら ■トリュフのめざめ ■ズワイガニ ■さわら 醤油麹 ■炙り牛タンと行者にんにく ■つぶ貝あおさ海苔...マッシュルームチーズトリュフ塩 炙りサバ メカジキ醤油麹漬け 杵付き餅ベーコン巻き いつも行列ができている串揚屋です...
...バフンウニ は敢えて軍艦にせずに、握りで出すのも雲丹が確りしているから出来るんでしょうねぇ。 最後に 大根の塩麴付け を2切と 玉子焼き 2切れ、アオサ海苔の赤出汁で終了です。 この 大根 も半干しして塩麴漬けにしたモノですが...
...・農家の嫁、これは焼き芋だったんだと。明るい農村の霧島町蒸留所の産。香ばしさと、コクのある甘味と。 ・芋焼酎にてさつま小鶴。白麹。すっき...
...■営業廻り中のランチ~✨ 上司が気になるって入ってみたカマタ食堂さん✨ めっちゃ美味い❤ ●奥 上司の鶏肉の塩麹漬け焼き~❤ ●前 テテの鰹アジ真鯛盛り合せ~❤...
...一番搾り生(自動ビールサーバー)に、茹螺貝の御通。 梅水晶。鮫軟骨梅肉和。 シーザーサラダ。レタス、玉蜀黍、麴漬ベーコン。 縞鯵と鰹の造...
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