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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■本格焼酎 ロック・水割・お湯割よりお選びください。 ■金黒 乙類本格焼酎 芋焼酎/鹿児島 “黒麹”の魅力を最大限に引き出した、「造り」...
【蒲田・西蒲田】個室居酒屋♪ 牡蠣と魚が美味い店!2名様から個室OK! インボイス対応済!
4379人
貯まる・使える
...自家製のタルタルソースでもとても美味しかったです。 ◇若鶏の塩麹グリル 箸で簡単に小さくできるほど柔らか。 程よく塩味があって、さすが塩麹! しばらく塩麹使ってなかったけど...
...■《芋》三岳 芋の香りがほんのりとして、口当たりが良く、甘みのあるのどごし ・900mlボトル 4675円 ■《芋》黄麹蔵 日本酒に使用する黄麹を使用...
...まずは塩焼きと酒蒸し。 やはり酒蒸しですねー。出汁で酒を飲める。 ■蔵の師魂 鹿児島の小正醸造の芋焼酎。 麹米は鹿児島県産米、芋は天皇杯...
...■赤兎馬 ■六代目百合 ■みやこざくら ■三岳 ■海 ■もぐら ■金の露 ■いも麹芋 ■■麦 ■兼八 ■佐藤 ■杜翁 ■■米 ■よろしく千萬あるべし ■七田...■● 八海山 吟譲 ~新潟県 × 八海醸造~ ■● もぐら 【芋】 ■● いも麹 【芋】...
...■本格焼酎 ロック・水割・お湯割よりお選びください。 ■金黒 乙類本格焼酎 芋焼酎/鹿児島 “黒麹”の魅力を最大限に引き出した、「造り」...
...<一例> ・赤霧島 ・白天宝山 ・芋麹全量 ・佐藤(麦) ・100年梅酒 ・バナナ梅酒 など...■店内 ■大自然林(芋焼酎)&白レバーの燻製 ■釈云麦 全麹 荒濾過 ■野海堂(堂の文字が違いますが)とてもレア!...利き梅酒3種セットなるものもありました。 焼酎も結構豊富で、白麹の白天宝山をいただきました...
京急蒲田駅4分◆『体に良いのにとっても美味しい!』ソムリエ厳選ワイン・糖質0ビール取り揃え
1618人
貯まる・使える
...■たっぷり野菜と豆のダールカレー ■ランチプレート (C.ラム肉の塩麹漬けと野菜のグリル焼き) ■外の往来が見られるカウンターでお食事はいかがですか?...サラダと薬膳カレーをいただきました。 サラダはSサイズ、ドレッシングは玄米生醤油麹で...
...■黒麹芋 ■佐藤 芋の甘味、さっぱりとした口当たり 大・・・1,600円 小・・・・900円 ■吉兆宝山 黒麹の香ばしさが癖になる 大・・・1,600円 小・・・・900円...梅干し(一つ)・・・・・・・120円 ■麦焼酎 ■つくし 黒麹使用 コクがあり味わい深い一品 大・・・1,400円...
...優しい香りと米麹の甘みも感じられます。水割りがオススメ ・濃い目も出来ます。…+300円 ■田倉...ごはんはもちろん旨みあるみずほの輝き。 口直しはだし巻き卵に使う卵や麹の蒸しパンや羊羹のプチプチ試食(笑)サイズ...
...■【芋】なかむら ■【芋】旬酒 ■【芋】喜六 ■【芋】謳歌 ■【芋】爆弾ハナタレ ■【芋】別撰野海棠 ■【芋】いも麹芋 ■【芋】蔓無源氏...
...・新政コスモスラベル秋桜 900円 ・亜麻猫プレーン白麹980円 ・陽乃鳥プレーン貴醸酒980円 ・新政ナンバー6 S...コスモスラベルを 飲みました。 コスモスラベルは、 改良信交を麹55%、掛60%で 生元木桶仕込みで仕込んだ限定酒。...陽乃鳥(ひのとり) 第13世代 原料米:美山錦 精米歩合:麹米55%...
...シャリシャリ食感のピンクグレープフルーツが、この暑さをクールダウンしてくれます。 番屋秘伝 鳥の唐揚げ 唐揚げは、醤油味と塩麹味があり、...
...その他 焼鳥、ぼんじり、純鶏、シロ イベリコ豚塩麹焼き アンチョビ山芋揚 を注文!...私が到着後、順番にきました~。 ☆イベリコ豚ロースの塩麹焼き~焼き野菜を添えて~780円 とっても柔らかくって...でも、1番気に入ったのは、桜のマスカルポーネ。桜の麹付けとマスカルポーネチーズに酒粕だろうか…...
...■王道楽土 熊本/25度/黒麹 収穫したての新鮮な「黄金千貫」を使用。 風味豊かに仕上がっています。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円 ■黒霧島 宮崎/25度/黒麹 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み...
...釜揚げしらすのサラダ 駿河湾産のシラスをたっぷり使った、塩味と酸味のバランスが絶妙なさっぱりサラダです♪ ■かぶの塩麹マリネ 生七味添え ドレッシングに女性に人気の塩麹を使用し...
...海老はぷりっぷりの弾力で、アボガドとマヨネーズをまとってとても美味しい。 お店の名物の炉端焼きから金華さばを注文。 塩麹につけられた鯖は...
...蒸留も小さな蒸留機で少しづつ蒸留。麹米は地元市来町のものを中心に契約栽培の地元のサツマイモを使用。生産量がとても少なく、地元で愛されている隠れた銘酒。「天狗櫻」は白石酒造一押しの銘柄です。 ■<芋>富乃宝山(グラス) 西酒造/鹿児島県日置市吹上町 人々の幸せのために様々な活動をした、鎌倉時代の琵琶法師「宝山検校」がその名の由来。 焼酎造りは農業と言わしめるくらい芋、米にこだわり続ける酒蔵。「富乃宝山」は黄麹仕込み...
...丁寧な焼き方です。おいしかったです。 水ナス、キュウリ、みょうがの塩麹あえ→さっぱりして塩麹がマイルドで冷たく冷えていておいしかったですね。 全体的には...蒲焼や一品ものもそれなりに揃っています。 私は水ナスとみょうがの塩麹和え...
...其の中でも明治40年開業の金鵄盃酒造の越後杜氏をウリにしているらしい。越後杜氏と云えば、仕込み水は天狗の清水、五百万石を麹米に雪の精を掛米にした端麗辛口...
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