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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食材に自信があるのだなと感じました。 ■お通し 米麹のピクルス 米麹に少しばかりの隠し味のスパイスが入ったピクルスでした。蓮根、山芋、ヤングコーン...鮪ブツ山掛け丼1300円(限定20食) 黒睦の塩麹焼きと鮪ブツ山掛御膳1400円 牛すき焼き重御膳1500円 美食小会席2500円...
...■佐藤黒麹 ■その他芋焼酎 鬼火・不二才・絆笑・黒伊佐錦 きろく・さつま島美人・桜島・明るい農村 さつま白波・魔界への誘い・黒霧島・大魔王 ■富乃宝山 ■その他麦焼酎 二階堂・西の星 ■【跳魚厳選 おすすめ焼酎】 ■佐藤白麹 ■中々 ■米焼酎、黒糖焼酎、泡盛、変わり種焼酎 米焼酎【鳥飼（750円）・白岳】...～まぐろ酒盗のせ～ ■子持ちししゃも炙り（４尾） ■烏賊の塩麹漬け焼き ～溶岩プレートで～...
健康中華庵 青蓮 品川インターシティ店
【品川駅4分】身体に優しい中華を職場の仲間と満喫◎夏季コースも乞うご期待！個室も完備
2139人
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貯まる・使える
...ぷりぷりの海老をフレッシュトマトのチリソースで和えました。 ■イカの黒豆ソース炒め 黒大豆を蒸して塩を加え、麹で発酵させた黒豆ソースが香り高い一品...
...爽やかで美味しい。 スプーンがあると嬉しかったな。 【鉢肴】イサキの塩麹焼き ふっくらと焼かれたイサキは、塩麹の旨みとの相乗効果で美味♪ 上品な味付けです。 【追い肴】山形牛の山椒焼き...ので、スプーンがあるといいかも。 【鉢肴】イサキの塩麹焼き 程よい塩加減で...
...■◆焼酎ボトル ◆ ■くろ 小鶴 900ｍｌ ■◆サワー各種 449円～◆ ■◆焼酎グラス 各449円◆ ■芋焼酎 さつま司黒麹 ■麦焼...
...靴を脱ぐタイプの個室でした。 先付が予想以上にゴージャス♡ 抹茶入り麹(ノンアルコールドリンクを頼んだのでこちら。アルコールが飲める方に...
...■【芋】黒霧島 グラス 霧島酒造の歴史は、黒麹の焼酎で幕を開けたのです。創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と当社独自の仕込みで再現した「黒霧島」。黒麹の醸すうまさはトロッとしたあまみ...
...税込み 2079円(税込) ■四万十ポーク～塩麹熟成～ 四万十の自然が育んだブランド豚、塩麹につけ焼き上げました。お好みの薬味でお召し上がりください。...辛口」のビール ■焼酎 ■土佐藩 "白?の原酒と黒麹の原酒をブレンド...
.../ ボトル900ml 3850円 ） ■｜芋｜伊佐錦 白麹で仕込んでおり、白麹ならではのすっきりした味わいをお楽しみいただけます。...★【そば焼酎】峠★ 原料の風味を最大限に引き出すため米麹以外は全てそばを使用し...
...•山形政宗とろとろ梅酒(800円) ※2024年3月時点のメニュー。2ヶ月に一回メニュー更新されるとのこと。 ◼︎お通し 米麹と塩がミックスされた「淡雪塩」がたっぷり乗った鯛と...
...芋の柔らかい香りとコク 滑らかな味わい ■たちばな原酒（芋焼酎） 熟れた口当たりとろりとした甘み 37゜ ■鷲尾（芋焼酎） 黄麹とカメ仕込みにこだわった逸品 フルーティーな味わい...
...日本酒のお供に！ ■砂丘らっきょう 甘酢でさっぱり！ ■葉わさび ツンとくる辛さ ■あかもく 圧倒的な粘り気！ ■いか麹漬 山陰の珍味代表...
...■【芋】桜島あらわざ 1800ml一升瓶 別途セット料金有/キープ3ヶ月間無料 ■【芋】桜島あらわざ ショット ■【芋】黒麹桜島 900mlボトル 別途セット料金有/キープ3ヶ月間無料 ■【芋】黒麹桜島 ショット...
...炭火で焼いた厚切りの牛タンを鉄板に移し替え、熱々でお届け。 ■四万十ポーク～塩麹熟成～ 四万十の自然が育んだブランド豚、塩麹につけ焼き上げました。お好みの薬味でお召し上がりください。 ■鯨のたたき...キレ味さえる、辛口」のビール。 ■焼酎 ■土佐藩 白?の原酒と黒麹の原酒をブレンド...
...■【芋】桜島あらわざ 1800ml一升瓶 別途セット料金有/キープ3ヶ月間無料 ■【芋】桜島あらわざ ショット ■【芋】黒麹桜島 900mlボトル 別途セット料金有/キープ3ヶ月間無料 ■【芋】黒麹桜島 ショット...
...平目 かんぱち 蛸 帆立 甘海老 ■ドリバー ■主に飲んだのは、円居（まどい）黒麹仕込みオンザロック ■揚げたて熱々。 浅蜊飯 ■水菓子、南瓜裏漉寄？ デザートです...小鉢 北寄貝と青菜のお浸し 黄身酒盗 組肴 桜鱒クリーム焼 筍粉節和へ 海老塩麹漬け 蓬麩に練り雲丹 蚕豆チーズ 花片芋 お造り 鮪...
...塩分は抜けてあっさりめ。 比内地鶏塩麹焼き…ふっくらと焼かれ...>フルーティーさと麹の味がしっかり活きてて、どちらも今しか飲めない味わいでした！...焼ききりたんぽ ハタハタの塩焼き 比内地鶏の塩麹焼き 秋田牛のローストビーフ いぶりがっこ 稲庭うどん...
...秋田の蔵元である新政酒造「亜麻猫（あまねこ）」2017白麹仕込純米酒。ここで「白麹って焼酎を造るときの麹なんですよ...
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