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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...税込み 2079円(税込) ■四万十ポーク～塩麹熟成～ 四万十の自然が育んだブランド豚、塩麹につけ焼き上げました。お好みの薬味でお召し上がりください。...辛口」のビール ■焼酎 ■土佐藩 "白?の原酒と黒麹の原酒をブレンド...
...霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は黒麹仕込み。 創業当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎「黒霧島」は...■八海山 1合 すべて手づくりの麹と...
...霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は黒麹仕込み。 創業当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎「黒霧島」は...939円) 「一刻者」がこだわったのは、芋と芋麹だけでつくる...
憧れの古民家×牛タンしゃぶしゃぶ よござんす 浜松町・大門
シャンデリア彩る憧れの古民家居酒屋。名物は牛タンしゃぶしゃぶ！屋根裏完全個室あり
5277人
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貯まる・使える
...本醸造（新潟） ■貴 特別純米60（山口） ■◇芋焼酎 ■いも麹 芋 ■富乃宝山 ■吉兆宝山 ■㐂六 ■焼芋焼酎 黒瀬 ■海...牛たん鉄板焼き キャベツと一緒に焼き煮した感じで塩麹味という感じでした。 1人前予想価格600円...牛たん鉄板焼き キャベツと一緒に焼き煮した感じで塩麹味という感じでした...
...■本日の鮮魚 五種盛り合わせ ■★冷前菜 ■宝山塩麴ポテトサラダ ■鴨ローストとアボカドのサラダ...いろいろなお酒と合わせたい盛り合わせです。 ・太刀魚の白麹焼き 日本酒には焼き魚が欠かせないのですが、この季節は太刀魚。白麹で奥行きのある味になっています...
...■【芋】き六（きろく） ─────────────── 宮崎県 芋焼酎 いも焼酎独自の甘みと、黒麹独特のキレのよさと深く豊かな味わい。 ■【芋】屋久島（やくしま） ─────────────── 鹿児島県 芋焼酎 大自然残る屋久島で醸されたきれいですっきりした飲み口。 ■【芋】伝（でん） ─────────────── 鹿児島県 さつま芋焼酎 醸造が難しい黄麹が原料...
...■●本格芋焼酎● ■さつま木挽（ブルー） 宮崎県/雲海酒造 ■さつま木挽（黒麹） 宮崎県/雲海酒造 ■黒霧島 宮崎県/霧島酒造 ■島美人 鹿児島県/長崎研醸 ■きろく 宮崎県/黒木本店 ■山ねこ 宮崎県/尾鈴山蒸留所 ■黒伊佐錦 鹿児島県/大口酒造 ■姶良 鹿児島県/白金酒造 ■明るい農村 鹿児島県/霧島蒸留所 ■赤兎馬 鹿児島県/濱田酒造 ■龍宝 鹿児島県/東酒造 ■富乃宝山 鹿児島県/西酒造 ■佐藤（黒麹） 鹿児島県/佐藤酒造...
...芋黒麹 （鹿児島）583円/海芋（鹿児島）638円/月の中芋（宮崎）748円/金黒芋（福岡）495円/黒伊佐錦芋（鹿児島）583円......
...■北の誉 酒造りに絶好な気候風土のもと米と米麹だけで醸した純米酒。穏やかな甘い香りとドライでキレのある味わいが格別です。 ■男山 立ち香にはほんのりと甘い吟醸香。口に含むと清涼感のある含み香に、ふんわりとした柔らかい旨みと甘味を中心とした滑らかな味わいが調和して広がり、程良い酸味が全体をバランス良く引き締めています。後味には心地良い余韻を残しながらも、スッキリと綺麗に切れていきます。 ■国士無双 烈 米のコクと旨味を充分に引き出し、麹の香りをほのかに残した純米酒の正統...年々、酒質向上され、今年は麹米４０％...
...お茶碗くらいのサイズの蓋つき土鍋が一人分ずつ 丁寧な仕事で、安定の美味しさ なめろうの上に、卵の黄身づけ❤️ 鰻の塩麹焼き 鴨ロースト とうもろこしの擦り流し ノンアルの方は...
...グラス 638円 ボトル 2618円 ■【 芋 】 ■【宮崎】黒霧島 黒麹の醸す旨さはトロリと甘く、キリッとした後切れにあります。 グラス 638円 ボトル...デフォルトで刺身、お新香、味噌汁、ご飯が付き、メインを①たら醤油麹焼き...
...八海山本格米焼酎、黄麹三段仕込み「よろしく千萬あるべし」の原酒に国産の良質な梅を仕込んだ梅酒です。原酒で仕込んだ梅酒に比べエキス分を含んでいる為、ロックや水割りでもお楽しみいただけます。 ■芋焼酎 ■佐藤 黒麹 黒麹仕込みの独特の力強さとしっかりとしたボデ...
...■【麦】天盃 グラス 60ml 440円 デカンタ300ml 1,485円 ボトル 720ml 3,190円 ■【芋】特撰黒麹 薩摩おごじょ グラス 60ml 462円 デカンタ300ml 1,562円 ボトル 720ml 3,509円...
九州 熱中屋 浜松町 芝大門 LIVE
【大門駅・浜松町駅3分】半個室有！サバと餃子と焼酎の旨い九州料理居酒屋でこだわりの逸品を
1145人
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貯まる・使える
...芋黒麹 （鹿児島）583円/海芋（鹿児島）638円/月の中芋（宮崎）748円/金黒芋（福岡）495円/黒伊佐錦芋（鹿児島）583円......
...まさにオンリーワンの一品です。一般的に芋焼酎は米麹と芋で造られます。 麦焼酎は麦麹・麦、米焼酎は米麹・米で造られるのに...
...■きのこのホイル焼き ■炉端 肉・魚 ■鶏もも肉の醤油麹焼き ■ブリカマ塩焼き ■五島近海天然アジの甘塩焼き...590円(税込) ボトル 3800円(税込) ■五島灘 黒麹 グラス 590円(税込) ボトル 3800円(税込)...とろろ昆布がみずみずしい！ ▶五島焼酎 黒麹の芋焼酎...
...■大隈(芋or麦) ソーダ割り／ロック/水割り/お湯割り ■富乃宝山(芋) ソーダ割り／ロック/水割り/お湯割り ■佐藤(黒麹) ソーダ割り／ロック/水割り/お湯割り...
...■てっちり 〆の雑炊 600円 ■ふく刺し二種盛り合わせ ■まふくたたき （大） ■まふくたたき （小） ■まふく塩麹焼き ■さばふく長...
...掘りごたつを選択。 和朝食3570円 焼き物は鶏塩麴焼（サーモン塩焼きとの選択）、御飯（お粥との選択）を選ぶ。 鮪山掛け、湯葉・小海老、縮緬山椒、法連草お浸し、 煮物（牛蒡、人参、つみれ、蒟蒻、茸、青梗菜）。 焼き海苔、鶏塩麴焼、蒲鉾、玉子焼き、蒟蒻。...■メイン ■鰻コース ■鰻御膳 ■朝食（鯛） ■朝食（鶏麴焼）...
...■かれい唐揚 ■黒むつの唐揚 1,000円 ■さば塩麹焼 1,000円 ■内観メニュー ■遠景。 ■外観。...注文は私が 「黒むつの唐揚 1,000円」 同僚が 「さば塩麹焼 1,000円」 「黒むつの唐揚 1,000円」...全て1100円 間違い無い味 全て1100円 ブリテリ サバ塩麹焼き さわら唐揚げ こち唐揚げ 豚生姜焼き...
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