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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まずは何もつけずに一口。 結構弾力があっていい歯ごたえです。 ポソポソ感など全くありません。 西京漬けは西京味噌と塩麹を合せたもので漬け込まれているのでしょう。 塩麹のいい感じの塩加減です...
...八海山本格米焼酎、黄麹三段仕込み「よろしく千萬あるべし」の原酒に国産の良質な梅を仕込んだ梅酒です。原酒で仕込んだ梅酒に比べエキス分を含んでいる為、ロックや水割りでもお楽しみいただけます。 ■芋焼酎 ■佐藤 黒麹 黒麹仕込みの独特の力強さとしっかりとしたボデ...
...■竹鶴 ロック ■緑茶ハイ ■ウーロンハイ ■チューハイ ■【麦】八重丸 グラス 500円（税込） ■【芋】さつま美人 黒麹 グラス 500円（税込）...
...■●本格芋焼酎● ■さつま木挽（ブルー） 宮崎県/雲海酒造 ■さつま木挽（黒麹） 宮崎県/雲海酒造 ■黒霧島 宮崎県/霧島酒造 ■島美人 鹿児島県/長崎研醸 ■きろく 宮崎県/黒木本店 ■山ねこ 宮崎県/尾鈴山蒸留所 ■黒伊佐錦 鹿児島県/大口酒造 ■姶良 鹿児島県/白金酒造 ■明るい農村 鹿児島県/霧島蒸留所 ■赤兎馬 鹿児島県/濱田酒造 ■龍宝 鹿児島県/東酒造 ■富乃宝山 鹿児島県/西酒造 ■佐藤（黒麹） 鹿児島県/佐藤酒造...
スパイス研究所MAD CHEFs 浜松町本店
個室完備★昼はカレー、夜はお肉とピザとワイン。昼夜で魅力が変わる浜松町駅近のビストロ酒場◎
4239人
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貯まる・使える
...●マライティッカ(特製スパイスに漬け込んだピリ辛とりモモ肉) 2P 480円 これも辛みは全然なくて、まるで塩麹に漬けて焼いたような風味と柔らかさ...
あか牛焼肉専門 和牛一頭流 肉萬 浜松町店
【浜松町駅徒歩1分】人気のあか牛！１頭買いだからこそのクオリティーをご堪能ください！
8555人
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貯まる・使える
...Co角ハイ シークワーサー角ハイ 梅干角ハイ ジンジャー角ハイ ゆずハチミツ角ハイ ■■本格焼酎 さつま司白麹 さつま司黒麹 一粒の麦 残波 れんと グラス 605円 やかん 2145円...
...■（芋）黒霧島 ：25度 宮崎県 黒麹仕込みの本格芋焼酎。重厚な口当たりと、とろりとした甘みが特徴です。 ■（芋）六代目百合 ／シェフ一押しの芋焼酎 ：25度 鹿児島県 薩摩半島のこしき島で造られる本格いも焼酎。常圧蒸留、黒麹で白さつまいもの旨味を引き出し...■（芋）三岳 ：25度 鹿児島県 屋久島の名水を使用し、白麹をつかった焼酎...
...■きのこのホイル焼き ■炉端 肉・魚 ■鶏もも肉の醤油麹焼き ■ブリカマ塩焼き ■五島近海天然アジの甘塩焼き...590円(税込) ボトル 3800円(税込) ■五島灘 黒麹 グラス 590円(税込) ボトル 3800円(税込)...とろろ昆布がみずみずしい！ ▶五島焼酎 黒麹の芋焼酎...
...霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は黒麹仕込み。 創業当時の黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎「黒霧島」は...■八海山 1合 すべて手づくりの麹と...
...■本日の鮮魚 五種盛り合わせ ■★冷前菜 ■宝山塩麴ポテトサラダ ■鴨ローストとアボカドのサラダ...いろいろなお酒と合わせたい盛り合わせです。 ・太刀魚の白麹焼き 日本酒には焼き魚が欠かせないのですが、この季節は太刀魚。白麹で奥行きのある味になっています...
...となるお店だと思います。 是非また伺いたいです。 塩麹のチキン お目当ての店はメニューが想定外だったのでこちらにお邪魔 この日は塩麹のチキンがあったので迷わずオーダー これは人気が高く大抵売り切れになってるので貴重 味付けはマイルドでそれほど塩麹感はなかったけど味は良い 付け合わせのマッシュポテトのグリル？もイケる...
憧れの古民家×牛タンしゃぶしゃぶ よござんす 浜松町・大門
シャンデリア彩る憧れの古民家居酒屋。名物は牛タンしゃぶしゃぶ！屋根裏完全個室あり
5267人
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貯まる・使える
...本醸造（新潟） ■貴 特別純米60（山口） ■◇芋焼酎 ■いも麹 芋 ■富乃宝山 ■吉兆宝山 ■㐂六 ■焼芋焼酎 黒瀬 ■海...牛たん鉄板焼き キャベツと一緒に焼き煮した感じで塩麹味という感じでした。 1人前予想価格600円...牛たん鉄板焼き キャベツと一緒に焼き煮した感じで塩麹味という感じでした...
イタリアーナ エノテカ ドォーロ
浜松町の”エノテカ”＝ワイン蔵でイタリア郷土料理とイタリアワインのマリアージュを愉しむ
21881人
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貯まる・使える
...この近辺ではかなり貴重な使い勝手良いイタリアン 麹町とか半蔵門、新橋にあるピッツアの美味しいお店の姉妹店。麹町の店は近くで働いていたとき、必ずランチ時に行列が出来ていた。 で...ピッツァやパスタの種類も豊富で観劇後のおなかを満たしてくれる貴重なお店。麹町・恵比寿・・・他にも店舗はありますよ...
KOSARI TOKYO 東麻布店
【麻布十番徒歩7分】拘りの和牛/銘柄牛に、秘伝のタレ。ゆったりなお席で絶品の焼肉と料理を。
9902人
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貯まる・使える
...赤羽橋 ＫＯＳＡＲＩ 本格炭火豚丼（カルビ） 本格炭火豚丼（カルビ）税込１０００円 三元豚だワン。 新橋の さくら麹 、赤羽橋の ＫＯＳ...
肉牛寿司×しゃぶ焼肉2＋9
【一線を画す極上焼肉】大切な日にこそ愉しみたい。A5黒毛和牛や、保健所認定生肉を大人空間で
16481人
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貯まる・使える
...<ランチコース>4000 ◯黒毛和牛4種 ランプ、イチボ、クリ、ウチモモ ◯ホルモン2種 シマチョウ、タン先麹漬け ◯本日のデザート ライス・スープ・キムチ・ナムル・サラダ付 個室でとても雰囲気が良かった...
トラットリア イタリアンダイニング NIKU YOSHI 浜松町店
【浜松町駅から徒歩2分】プライベート個室で絶品肉料理と種類豊富なお酒の数々をご堪能下さい♪
1455人
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貯まる・使える
...■ウーロンハイ ■青リンゴサワー ■生レモンサワー ■メロンサワー ■ゆずサワー ■緑茶ハイ ■焼酎［芋］ ■さつま司(黒麹) グラス…500円ボトル…2,800円...
...グラス 638円 ボトル 2618円 ■【 芋 】 ■【宮崎】黒霧島 黒麹の醸す旨さはトロリと甘く、キリッとした後切れにあります。 グラス 638円 ボトル...デフォルトで刺身、お新香、味噌汁、ご飯が付き、メインを①たら醤油麹焼き...
...季節の野菜を高火力で焼き上げることで野菜本来のみずみずしさ、うまみを閉じ込め口に入れた瞬間にうまみが広がります。オリジナルの塩麹を使った...
...ビールテイスト飲料。 ■国産焼酎 & 焼酎ベース ■【芋焼酎】刀 【佐多宗二商店 / 鹿児島 / 25度 / 白麹】 黄金千貫と吟醸された紅さつまを...
...食べまくっといてスミマセン。 殻がトゲトゲして痛い…笑 紅茶と塩麹で漬けたかなんかのローストビーフ。 フライドポテトもあります。...特に気に入ったのは、「シグネチャーメニュー」エリアで、塩麹で24時間マリネしたローストビーフ...
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