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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...柚子皮をふりかけた香り高い一品に！ ■赤海老の塩辛 ぷりぷりの赤海老を丸ごと4つ使い、塩麴と辛くない唐辛子ベースの特製のタレがかかっております！...
地鶏×鮮魚 個室居酒屋 もみじ庵 豊洲本店
【新鮮な食材による逸品を味わう】喫煙可(個室のみに分煙にてOK)紙たばこOK）
2038人
- テイクアウト
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貯まる・使える
...■塩昆布キャベツ ■明太きゅうりタタキ ■キムチやっこ ■うずらどんぐり ■鶏軟骨～梅水晶～ ■えいひれ ■野菜の塩麴漬け ■＜＜＜ サ...
...■あらごし梅酒 ■あらごしみかん酒 ■あらごしもも酒 ■あらごしりんご酒 ■＜＜ 焼酎 ＞＞ ■富乃宝山（鹿児島） 黄麹仕込み、柑橘系の...
...掘り立ての紅薩摩を黒麹で甕仕込み。芋の旨味を最大限に 引き出した、てけてけでしか飲めない絶品の芋焼酎。 ■［芋］黒霧島《グラス》 25％（鹿児島） 伝統と最新技術が織りなす甘い味わいと引き締まったあと後味をご堪能ください。 ■［芋］純黒《グラス》 25%（鹿児島） 黒麹独特の香ばしさと芋本来の味わいを損なわない、後味のキレがよい非常にバランスのとれた逸品。 ■［芋］芋盛り《グラス》 ■［芋］一刻者《グラス》 芋と芋麹だけでつくる“芋１００％”...
個室 海鮮居酒屋 豊市 豊洲駅前店
【豊洲駅1分】ご宴会予約受付中 飲み放題付コース4,400円～少人数～61名様までの個室完備
3969人
- テイクアウト
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貯まる・使える
...江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は「黒麹」仕込み ■いいちこ＜芋＞25度...■カジキマグロのムニエル ■唐揚げ ■スモークサーモン塩麹和え ■デザート ■金目鯛の煮付け ■うにぎり ■マグロユッケ...大きさもある冷え冷えのトマトがいいですね!! なめろうは塩麹を使ってオリジナリティを出した一品で...
...■豚南蛮そば ■蕪みぞれそば ■玉子焼き ■寒ブリの刺身 ■三元豚の塩麹焼 ■ブリ大根 ■蕪の魚醤漬け ■鴨焼 ■天せいろ ■蕎麦 ■晴海通り沿い...玉子焼きはほのかに甘みがあり、控えめな出し巻き卵といった感じ。塩麹焼はアブラがすごくて...
...・肉みそ焼きそば ・麻婆豆腐 ＜洋風＞ ・韓国風フレンチトースト ・マルゲリータピザ ・たっぷりマヨコーンピザ ・白身魚の塩麹グリル ・ハンバーグスエーキ シャリビアンソース ＜カレー＞ ・バターチキンカレー ・むさしのブラックカレー その他に...
...お店に中にいるとなんだか楽しくなってしまい、 ついつい買い物してしまいます。 カロリーの高そうなクッキーと、 塩麹を購入しました。 昨年...
...ゆず（和歌山） ■あらごしもも（奈良） ■焼酎 ■■焼酎（乙）～ロック、水割り、お湯割り～■ ■一刻者（芋） ■さつま司 黒麹（芋） ■富乃宝山（芋） ■知心剣（麦） ■ちんぐ（麦） ■■ボトル720ml■ ■一刻者（芋 ） ■さつま司黒麹（芋）...
...絶妙なバランスを実現した麦100％の本格焼酎。 ■中々 【麦焼酎】 手造りの麹と選りすぐった大麦を使用し、木製の樽で醸した逸品！ 麦の特徴である口当たりの軽さと旨味を絶妙に表現しました。 飲むほどに良さがわかる焼酎です。 ■一粒の麦 【麦焼酎】 大麦、大麦麹を使用し、間接蒸留で麦の香ばしさをベースに爽快な香りに仕上げ...■【本格芋焼酎】金黒 【本格芋焼酎】 黒麴の魅力を最大限に引き出した芋焼酎です...
...夫・・・『・・・無言』 ﾊｧｯｯｯ？？？ﾄﾞﾅﾉ？ この日は意外と都内の道も空いていて、あっという間に麹町です。 そこからお堀の周りをま...
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