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口コミ・お店の情報に「麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...去年に引き続きの登場みたいです。 どれも美味しいです。落ち着いて食べたいときは銀扇さんです。 ディナーの塩麹の焼き魚も結構いい味でした。...
...■本格焼酎 ロック・水割・お湯割よりお選びください。 ■金黒 乙類本格焼酎 芋焼酎/鹿児島 “黒麹”の魅力を最大限に引き出した、「造り」...
...■●ハイボール ■Dewar'sハイボール ■●ビール ■●日本酒 ■●焼酎 ■㐂六 （芋） 熟成年数2年の黒麹仕込み。 口当たりもまろやかで、すっきりとした飲み口が後をひく ■中々 （麦） 手造りの麹と選りすぐりの大麦のみを使用し...
...■本格焼酎 ロック・水割・お湯割よりお選びください。 ■金黒 乙類本格焼酎 芋焼酎/鹿児島 “黒麹”の魅力を最大限に引き出した、「造り」...
...■王道楽土 熊本/25度/黒麹 収穫したての新鮮な「黄金千貫」を使用。 風味豊かに仕上がっています。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円 ■黒霧島 宮崎/25度/黒麹 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み...
下町もんじゃ・お好み焼き ぴんぞろ
瑞江駅3分◆個室最大24名様！懐かしい雰囲気漂う店内にて、もんじゃやお好み焼きを楽しむ。
178人
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貯まる・使える
...■角瓶 ウイスキーといえばこれ！！甘やかな香りと深みのあるコク ドライな後口が特長 ■二階堂 麹も麦100％！！ 麦の甘みがくせになる！！...
...■～甲類～鏡月 700ml 韓国発なのにお馴染みの焼酎。 糖質0、プリン体0◎ スッキリした味わい。 ■～芋(黄麹)～富乃宝山 720ml 日本酒と同じ黄麹でフルーティーな味わい。 ラベル裏の『ありがとう』の文字に込められた西酒造の熱い思いが入った１本です。 ■～芋(黒麹)～黒霧島 720ml トロッとキリッと...
...チゲを食べたいときは牛楽さんに決まり！ 他にオーダーしたものは 生ビール580円が2杯 レモンサワー400円 牛タンの塩麹味490円 豚トロ680円 カルビ980円 ホルモン750円 キムチ430円 ライス中200円が2杯 納豆チゲ980円 税込6,897円 コスパも良いし牛タンの塩麹味もタレのバランスが良く素晴らしい！ 焼肉のタレ...
...■仕込みタイプ ■クイニーアマン断面 ■ドライトマトとオリーブのバゲット断面 ■ガトー抹茶 ■旨塩チキンピザ ■塩麹が味の決め手 ■ホッ...
...ブリなんかはよく見かけますが、 よくよく考えてみたら鶏のしゃぶしゃぶって、あんまり見ないよな～と思いました。 お好みで塩麹、ゆず胡椒、あらびき胡椒を付けて★ ワタクシは、塩麹をお汁に溶かして...
...２本の椿は、数年前に、切って処分した。 昨日から、右腰と喉が痛い。気候不順のせいか。早速、昨日の公休日、鍼灸治療に麹町まで行った。こうい...
...席についてついに着丼。 厚めに切られたチャーシューが美味しそうですね～ スープは、白味噌のような米麹の甘さが際立っており、おそらく麹歩合高めの良い味噌を使われているのがわかります...
...■紅芋ビジソワーズ ■紅芋アイスグラタン ■季節のシャーベット（白桃） ■ホイップベリーシューアイス ■チェリートマトの塩麹和え ■ベリ...
...プラス200円で二杯取り。 ＊総評 使い勝手の良いおしゃれなカフェ ＊食べたもの スープセット600円 (かぼちゃの麹スープ、クロワッサ...
...■サンチュ ■スープ ※各スープのすくなめサイズも承ります。 ■豆腐チゲ もち米と麹を熟成させた自家製味噌の奥深い味わい。 ■コムタンテ...
...よく噛むと甘さがわかります。 お味噌汁は木綿豆腐となめこ 麹味噌かな？ あとは、緑色のしそ漬かな？普段スーパーで買うのより...味噌汁という次元ではもはやなくなっている。 なんだろう、味噌麹汁というか、酒粕？かな？...小さい感じのイメージ。 まず、味噌汁から啜ると、貝系と麹味噌を合わせたような味わい...
...■盛岡冷麺 ■はるさめラーメン ■油そば ■和風つけ麺 ■つけ汁 ■ポスター ■塩麹つけ麺 ■白・とんこつつけ汁 ■餃子 ■和風つけ麺のつけ汁 ■唐揚げ 520円...以前は、頻繁に利用していたが、久しぶり。「塩麹つけ麺プラス餃子」のセット６６０円を注文...
...白、黒、赤の味ははそれぞれ 「白」塩麹と極出汁 「黒」秘伝の黒醤油 「赤」コクの辛味噌 とのこと 塩麹は味の付いている所がムラになっている感じでしたね...から揚げ6個に玉子焼きがつくセット。から揚げの味は自由に選べるので、白 塩麹の極め出汁...
...様々な味噌が揃います 私のお目当ては醸造された醤油と、魚や肉が美味しくなる醤油麹や味醂です 麹に漬けたお肉は柔らかくなり絶品です 梅干しも有名です...試食もできるので、選んだのは、 ゆずべったら漬(390円) 熟成させた米麹で漬込んだ佐野のべったら漬...
...■碧Ao ■☆レモンサワー★ ■こだわり酒場のレモンサワー ■はかたレモンサワー ■ガツンと！塩麹レモンサワー ■ジンジャーレモンサワー...
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